Buna curatare a alimentelor pentru copii si bebelusi

Teama de otrăvire alimentară i-a făcut pe mulți părinți să fie mai conștienți pericolele pentru bebeluși și copii cu igienă precară în toate lucrurile legate de alimente. Se spune că cel mai bun mod de a câștiga un război este să-l eviți. Așa se întâmplă cu bacteriile. Igienizarea și igiena sunt cele mai bune strategii și tactici pentru a le combate.

bebelușilor

Sfaturi pentru curățarea bine a alimentelor pentru copii și bebeluși

- Spalarea mainilor, suprafețe și ustensile de bucătărie cu apă (fierbinte dacă este posibil) și săpun din belșug. Aceasta include depozitarea alimentelor, inclusiv frigiderul, deoarece unele bacterii, cum ar fi Listeria monocytogenes, pot crește lent la temperatura frigiderului.

- Unele alimente, cum ar fi carnea, păsările de curte, peștele sau alimentele gata consumate, cum ar fi hot dog-urile, mezelurile uscate sau deshidratate care sunt fermentate și brânzeturile moi, cum ar fi brie sau camembert, pot conține bacterii periculoase. Cea mai bună strategie este menținerea acestor alimente separate de fructe, legume, pâine și, în general, de toate alimentele gata de consum.

- Evitați să mâncați, dacă este posibil, mancare cruda, în special carne, carne de pasăre, fructe de mare și legume. Aceste alimente trebuie gătite la temperaturi adecvate. Acest lucru implică faptul că, chiar și atunci când sunt fierte, când le reîncălzești, o faci până când emit abur sau dacă sunt lichide, ca în cazul laptelui, până când fierb.

- Răcirea, refrigerarea sau congelarea alimentelor, Este o altă practică fundamentală pentru a evita contaminarea de către bacterii în alimentele perisabile, marinate, preparate sau rămase. Acest proces trebuie făcut în două ore și în cantități mici și depozitat în recipiente de mică adâncime pentru a se răci rapid. Și că procesul de dezghețare nu se face la temperatura camerei, ci sub un curent de apă rece (sau dacă este disponibilă, în cuptorul cu microunde), astfel încât procesul să fie cât mai rapid posibil.

- Folosiți întotdeauna un cârpă curată sau prosoape de hârtie pentru a usca vasele sau lăsați-le să se usuce într-un suport pentru vase după clătire cu apă fierbinte.

- Au Coș de gunoi. Goliți-l frecvent și clătiți-l cu apă fierbinte și puțin dezinfectant.