retete

  • Preț: 0,5 €/persoană
  • Calorii per 100g: 305kcal
  • Rețete cu orez · Rețete cu deserturi și dulciuri

Ingrediente

  • 150 g. orez rotund SOS deserturi speciale
  • 1 litru lapte integral
  • 70 g. zahăr
  • 70 g. 70% ciocolata
  • 1 baton de scorțișoară
  • 1 portocaliu

Cum se face o budincă de orez și ciocolată.

Dacă vorbim despre deserturi, budincă de orez este, fără îndoială, un clasic. Deși există puține adăugiri de care ar putea avea nevoie dulce, Există o variantă care îi va bucura pe foarte ciocolatii, budinca de orez si ciocolata.

Rețeta este simplă, este vorba de a face o budincă de orez cremoasă și cremoasă, la care vom adăuga o porție de ciocolată. Ciocolata va da culoare și aromă acestui desert, făcându-l perfect pentru copii și adulți.

Acest reteta medicala se bazează pe un budinca de orez in stil traditional pentru a-l transforma într-un desert perfect pentru cei mai ciocolatiți, chiar și cu o notă de portocală care se combină foarte bine cu cacao. Ar fi o budincă de orez originală precum cea pe care am publicat-o cu mult timp în urmă, budinca de orez si portocala.

orez SOS Deserturi Speciale, Acesta va garanta că tipul de bob de orez este cel perfect pentru a obține cea mai cremoasă consistență posibilă. Deși am folosit 70% ciocolată cu cacao, o putem înlocui perfect cu ciocolată cu lapte sau chiar cu pudră de cacao.

Pentru vegetarieni și vegani, putem oricând să înlocuim laptele de vacă cu un tip de băutură vegetală de migdale, fulgi de ovăz sau soia, bucurându-ne în egală măsură de cremositatea acestui desert delicios.

Preparare cu lapte și ciocolată

  1. Într-o cratiță adăugați laptele integral, bățul de scorțișoară, o fâșie de coajă de portocală și orezul.
  1. Fără să ne oprim să amestecăm, fierbem orezul aproximativ 20 de minute. Este important să menținem căldura medie/scăzută pentru a preveni lipirea de partea inferioară a cratiței.
  2. În acest moment vom avea un fel de budincă de orez groasă. Scoatem coaja de portocala si batonul de scortisoara si adaugam ciocolata in uncii.
  3. Fără a înceta să amesteci și la foc mic, gătești orezul încă 10 minute în timp ce ciocolata se topește.

Pregătirea finală a budincii de orez cu ciocolată

  1. Procesul în care ciocolata este topită și orezul își eliberează tot amidonul pentru a-l face cremos, ca un risotto.
  1. Când obținem orezul să fie cremos, ținând cont că atunci când se răcește se va îngrășa puțin.
  2. Adăugați zahărul, amestecați pentru a integra câteva minute și scoateți-l de pe foc. Adăugăm întotdeauna zahărul la sfârșit, astfel încât să nu se lipească, de asemenea va îngrășa puțin smântâna.
  3. Dacă vedeți că a fost puțin dens decât cel tradițional, aici aveți două opțiuni, lăsați-l așa cum am făcut-o sau adăugați puțin lapte. O las pe gustul fiecărei case.
  4. Servim budinca de orez și ciocolata în porții individuale. Vom decora fiecare porție cu câteva șiruri de coajă de portocală.
  5. Îi lăsăm să se odihnească 15 minute înainte de a pune lingura ... odată ce ați început, nu veți mai putea să vă opriți.

Puteți vedea toate fotografiile pas cu pas în reteta de budinca de orez si ciocolata. Nu ratați niciun detaliu și va fi perfect, delicios.