impactul

De: Lic. Lilyana Figueroa LND, MPHSN, EDER (Impactul dietei asupra bolilor reumatice)

Potrivit Fundației pentru artrită, consumul de alimente sănătoase este esențial pentru toată lumea. Deci, dacă aveți artrită sau o boală inflamatorie, obținerea substanțelor nutritive potrivite vă poate afecta în mod pozitiv sănătatea și vă poate ușura simptomele bolii.

Studii

Multe studii au arătat că componentele din alimente sau băuturi pot avea efecte antiinflamatoare, spune dr. Frank Hu, profesor de nutriție și epidemiologie la Departamentul de Nutriție de la Școala de Sănătate Publică de la Harvard.

A fi supraponderal crește riscul activității bolii. De asemenea, pentru fiecare kilogram de exces de greutate, se pun patru kilograme de presiune pe articulații. O dietă adecvată poate ajuta nu numai să slăbească, ci și să vă mențină sănătatea oaselor, articulațiilor, țesuturilor și să vă amelioreze inflamația.

Reveniți la naturalul din dietă

De mulți ani s-a menționat că dieta ajută la reducerea durerii și inflamației artritei. Unul dintre cele mai puternice instrumente de combatere a inflamației nu provine de la farmacie, ci de la supermarket.

Deși nu există alimente „magice” sau stil de a mânca, dovezile științifice se acumulează că o dietă sănătoasă plus adăugarea de condimente și alimente specifice pot ajuta la combaterea inflamației și a durerilor articulare.

Un stil mediteranean de a mânca a fost din ce în ce mai legat de beneficiile bolilor inflamatorii. Acest stil de viață se caracterizează prin faptul că se bazează pe alimente de origine vegetală precum: fructe, legume, nuci, semințe, cereale, ulei de măsline și pește. De asemenea, selectați apa ca băutură la alegere.

Încearcă să adaugi mai des în dieta ta:

  • Broccoli: Această legumă conține un compus numit sulforaphane, care ajută la întârzierea deteriorării cartilajului, potrivit unui studiu realizat în 2013.
  • Usturoiul: este din familia alliaceae, căreia îi aparțin și ceapa. Acestea conțin un compus numit disulfură de dialil care ajută în diferite condiții, inclusiv artrită.
  • Curcuma: unul dintre cele mai cercetate condimente pentru compusul său, curcumina. Acest lucru poate fi util pentru gestionarea bolilor inflamatorii cronice, potrivit unui articol din Jurnalul Internațional de Științe Moleculare.
  • Vitamina C: antioxidanții puternici ai vitaminei pot încetini progresul osteoartritei. Una dintre caracteristicile vitaminei C este că este solubilă în apă, adică este solubilă în apă și din acest motiv organismul folosește ceea ce are nevoie, iar restul este aruncat prin urină.

Unii oameni consideră că anumite alimente agravează starea lor articulară sau durerea. Încercați să evitați sau să reduceți la minimum utilizarea acestor alimente: grăsimi saturate, alimente prăjite, băuturi răcoritoare și băuturi cu zahăr. Aceste alimente, în același mod, vă pot determina să vă îngrași și să vă agraveze starea.

Care este diferența dintre un multivitamin și consumul de alimente proaspete?

Alimentele aduc cu siguranță mai multe beneficii, printre care se remarcă: fibrele, zaharurile complexe și avantajul de a avea mai multe vitamine și minerale într-un singur aliment. De exemplu, morcovii oferă vitamina C, precum și vitamina A.

Multivitaminele depind de capacitatea de absorbție a pacientului. În cazurile în care pacientul suferă de o afecțiune cronică și consumă zilnic mai multe medicamente, capacitatea de absorbție a multivitaminei sau a medicamentelor la pacient poate fi afectată.

Ce alimente întrerup absorbția unor medicamente?

Realitatea este că nu există alimente „magice” care să ajute la absorbția tuturor medicamentelor. Dar există unele alimente care întârzie, întrerup sau împiedică absorbția tratamentului sau a medicamentului. Iată câteva alimente specifice care pot întârzia absorbția tratamentului dacă alimentele și medicamentul sau suplimentul sunt utilizate în același timp:

Alimente
Sucuri din:
măr
portocale
Grapefruit roz
Limonade
Alimente bogate în vitamina K, cum ar fi:
Legume cu frunze verzi
Spanac
Salată verde
Sparanghel
Brocoli
Kale
Ficat
Inhibă sau întârzie absorbția:
-Medicamente precum metotrexatul
-Ciclosporina, un medicament utilizat pentru psoriazisul sever și artrita reumatoidă
-Droguri împotriva cancerului
-Alendronat (Fosamax) care este utilizat pentru osteoporoză
-Medicamente pentru alergii
-Unele antibiotice, inclusiv ciprofloxina (Cipro) și levofloxacina (Levaquin)
Diluanti de sange, cum ar fi warfarina (Coumadin).

Alimente precum mezeluri, cafea, ceai, băuturi răcoritoare, băuturi energizante, suc de afine, băuturi alcoolice, carne fermentată, ciocolată și derivate. De asemenea, pot întârzia absorbția medicamentelor sau suplimentelor dacă sunt luate înainte, în timpul sau după medicamente sau supliment.

Aceasta nu înseamnă că trebuie să eliminăm alimentele complet din viața noastră. În multe cazuri, doar o perioadă de timp între 1 și 2 ore între alimente și medicament sau supliment este suficientă pentru a promova absorbția adecvată a medicamentului.