Sâmbătă, 21 martie 2020

Amidonul este un tip de carbohidrați și este prezent în cartofi, porumb sau mazăre

unde

Sâmbătă, 21 martie 2020

Poate că mulți nu știu de existența sa, dar amidonul este unul dintre cei mai prezenți nutrienți din dietă și esențial pentru buna funcționare a organismului. Este despre un tip de carbohidrați complex și singura polizaharidă vegetală pe care corpul este capabil să o asimileze de la sine. Cu toate acestea, importanța sa rezidă în principal în Energie că ne oferiți pentru a finaliza procesele noastre vitale și a dvs. absorbție ușoară, ideal pentru sportivi.

În ciuda a ceea ce mulți ar putea crede, consumul său nu duce la creșterea în greutate, atâta timp cât este utilizat cu moderare alimente întregi și 100% naturale. Deși este un carbohidrat, odată digerat acționează ca. Fibre dietetice, care protejează flora intestinală de bacterii, previne constipația și îmbunătățește sistemul circulator, printre alte funcții.

Pe de altă parte, multe dintre produse rafinate care locuiesc în supermarket includ și amidon în compoziția lor, cum ar fi, de exemplu, cereale pentru micul dejun, pizza, fursecuri, pâine sau brioșe, pe care trebuie să le evităm. Deci, de unde putem obține o doză bună de amidon?

Combustibilul corpului nostru

cartofi Sunt ingredientul cel mai asociat cu această substanță, cu toate acestea, nu sunt singurul. Ceralele cum ar fi grâul, ovăzul, orez sau quinoa fac parte din această listă, cum ar fi porumb, linte, mazăre și Fasole. Dovleacul și dovleceii sunt două dintre legumele care se bucură, de asemenea, de prezența lor, în timp ce în domeniul fructelor, pătlagină este singura delicatesă de care ar trebui să ții cont.

În plus, așa cum am spus anterior, astfel încât consumul său vă oferă doar beneficii ar trebui să fie moderată și, ori de câte ori este posibil, ar trebui să alegeți versiunea completă produsului, ca în cazul făinii, pastelor, orezului sau cerealelor.

Pe de altă parte, amidonul este alcătuit dintr-un număr mare de unități de glucoză, deci un exces poate modifica nivelurile de zahăr din organism, care ulterior se transformă în grăsime corporală. Confruntați cu această situație, experții recomandă ca amidonul să facă parte dintr-o dietă sănătoasă și echilibrată, care ar trebui să fie însoțită de exercițiu fizic reglementează pentru a evita astfel de efecte.