elisa

Importanța nutriției în consolidarea oaselor

În procesul de consolidare osoasă, țesuturile noastre au nevoie de energie, proteine ​​și minerale care trebuie furnizate printr-o nutriție adecvată. În plus, diverse studii arată că suplimentarea nutrițională poate promova și procesul de recuperare.

O dietă remineralizantă și antiinflamatoare bine concepută este esențială în recuperarea după operație. O nutriție corectă va ajuta, de asemenea, la un sistem imunitar mai puternic și la prevenirea infecțiilor.

De ce au nevoie oasele noastre în procesul de consolidare a oaselor și în ce alimente le găsesc?

Proteine: O dietă cu conținut scăzut de proteine ​​scade proliferarea celulelor cartilajului și activitatea osteoblastică. Consumul de proteine ​​ar trebui să fie echilibrat și să aleagă întotdeauna opțiuni slabe cu o valoare biologică ridicată.

Peștele gras mic este un aliment proteic foarte convenabil în perioada de recuperare, conține acizi grași omega 3, calciu și vitamina D. Toate acestea sunt esențiale pentru consolidarea oaselor.

Zinc: este cel mai abundent oligoelement din os. Există un risc crescut de fracturi la pacienții cu niveluri scăzute de zinc. Este, de asemenea, un mineral fundamental pentru un sistem imunitar puternic, participă la divizarea și creșterea celulelor și la procesul de vindecare.

Alimente care conțin zinc: pește, crustacee, germeni de grâu, semințe de dovleac și ficat.

Acizi grasi omega-3: Sunt grăsimi esențiale cu proprietăți antiinflamatorii studiate pe scară largă, care joacă un rol important în reducerea inflamației în timpul procesului de recuperare. În plus, s-a dovedit că efectul său previne osteoporoza și îmbunătățește remineralizarea osoasă.

Alimente bogate în omega 3: pește albastru și semințe de in.

Vitamina D: Este esențial să poți absorbi calciu și magneziu. Corpul îl produce în mod natural prin piele prin expunerea la soare. Cu toate acestea, peștele gras este o sursă bogată de hrană a acestei vitamine. Este interesant să evaluați nivelurile de vitamina D din sânge printr-un test de sânge și să le completați în cazul în care există un deficit înainte de o operație, este o deficiență foarte frecventă în zilele noastre.

Vitamina C: Este o vitamină necesară pentru sinteza colagenului, un component esențial al matricei osoase. Este, de asemenea, un puternic antioxidant.

Alimente care conțin vitamina C: portocale, mandarine, lămâie, roșii, broccoli.

Vitamina K: necesare pentru coagularea sângelui și pentru maturarea osteocalcinei, o proteină din matricea osoasă.

Alimente care conțin vitamina K: brânză elvețiană, spanac, salată, cicoare, broccoli.

Vitamina K din surse alimentare are nevoie de săruri biliare pentru a fi absorbite în intestin, persoanele cu obstrucție biliară pot avea un risc mai mare de deficiențe. Flora intestinală produce, de asemenea, vitamina K în mod natural, va fi important să îi evaluați nivelurile în cazul în care trebuie să petreceți perioade lungi de timp cu antibiotice.

Calciu: principal mineral de os și fundamental în procesul de consolidare. Cu toate acestea, are nevoie de restul nutrienților menționați pentru absorbția și fixarea sa în os. Consumul său izolat nu funcționează dacă avem deficite în restul componentelor care participă la metabolismul său.

Surse de calciu: susan, alge, lactate, pește albastru, legume cu frunze verzi, migdale și alune, soia.

Proiectarea unui plan nutrițional bogat în toți acești nutrienți și adaptat nevoilor dumneavoastră în funcție de greutate, vârstă, tipul intervenției chirurgicale și cerințele metabolice specifice, va fi foarte util pentru a obține o recuperare corectă și o consolidare osoasă mai eficientă.