O alimentație bună în timpul copilăriei și adolescenței este necesară pentru a obține o sănătate și o dezvoltare optimă. În același timp, va fi utilă prevenirea bolilor cu incidență ridicată la vârste ulterioare precum hipertensiunea, obezitatea sau bolile de inimă.

alimentare

La început, există un stadiu de creștere accelerată în primul an de viață, urmat de o creștere stabilă de la trei ani până la pubertate. Din acest motiv și, întrucât necesitățile de energie sunt mai mici, poate reduce pofta de mâncare mai ales în comparație cu perioada de îngrijire medicală.

La început copilul vrea să ridice, să guste și să atingă tot felul de alimente, schimbând acest comportament după 2-3 ani când începe să aibă o preferință sau o respingere a anumitor alimente. În acești ani este important să aveți grijă atât de cantitatea și varietatea alimentelor consumate, cât și de atitudinile și comportamentele părinților.

Începutul socializării în alte medii (familie, școală.) Poate avea o influență notabilă asupra dietei lor incitându-i să consume dulciuri, produse de patiserie, ciocolată sau dulciuri care le sunt mai atractive decât mâncarea „normală”. Din acest punct de vedere, cantina școlară poate fi utilizată pozitiv ca instrument de educație nutrițională.

Evident, mâncarea este supusă la copil unui proces continuu de învățare, fiind în etapa infantilă când vor dobândi obiceiurile alimentare care pot fi menținute pe tot parcursul vieții și care vor avea un astfel de impact asupra maturității. Modificarea acestor obiceiuri în epocile ulterioare va fi foarte dificilă.

Copilul trebuie să facă parte din „masa familiei”, atâta timp cât orele de lucru ale părinților o permit, întrucât observarea și imitarea facilitează stabilirea obiceiuri alimentare adecvate.

  • Părinții (adesea mama) vor fi decis ce să mănânce; primul fel, al doilea, desert.
  • De asemenea, ei vor fi organizat atunci când mâncați: mic dejun, gustare de dimineață, prânz, gustare și cină.
  • Modificările de text trebuie să fie incluse în dieta obișnuită și să nu prelungească utilizarea sticlelor, „toate zdrobite”, ....
  • A mânca încet și a mesteca corect va favoriza o digestie bună.
  • Să bea apă.
  • Un exemplu merită o mie de cuvinte. Copiii învață mai mult din ceea ce văd decât din ceea ce li se spune.
  • În timpul meselor, trebuie evitate toate tipurile de ecrane pentru toți membrii familiei.
  • Televizorul nu face parte din masa familiei și ar trebui să existe un timp pentru fiecare activitate: să te joci, să te uiți la televizor, să mănânci, să faci o baie ....
  • Utilizarea telefonului sau a telefoanelor va fi suspendată în timpul meselor pentru a evita întreruperile în timpul meselor.
  • Un exemplu merită o mie de cuvinte. Copiii învață mai mult din ceea ce văd decât din ceea ce li se spune.
  • Copilul nu va părăsi masa până când părinții nu vor decide.

În cazul în care fiul sau fiica rămâne să mănânce la cantina scolii, părinții ar trebui să se asigure că îi ajută să-și creeze obiceiuri, dar ținând cont de faptul că ei, părinții, trebuie să joace cel mai important rol.

Masa între mese, gustări, este o prost obicei alimentar care poate fi plătit cu apetit slab, supraponderal sau cu cavități.

Publicitatea, în special televiziunea, are o mare influență asupra creării obiceiurilor alimentare la cei mai tineri membri ai gospodăriei; de aici și importanța din nou a rolului moderator al familiei.

Dieta trebuie să fie plăcută, variată și ușor de preparat, valorificând obiceiurile, gusturile și condițiile sociale ale minorului.

La pregătirea dietei, trebuie utilizate toate grupele de alimente:

  • Lapte sau derivate lactate,
  • Carne, pește și ouă
  • Legume
  • Legume și verdeață
  • Fructe
  • Pâine și paste
  • Grăsimi și uleiuri
  • Apă

Părinții trebuie să-și amintească:

  • Mâncarea nu trebuie folosită ca mijloc de „recompensă” sau „divertisment”.
  • Mâncarea este o plăcere mai mult decât o obligație; De aceea este important să ai grijă de masă, ustensile, prezentarea vaselor, ...
  • Când vin capriciile (2-3 ani), trebuie să încercați să nu vă lăsați dedicați, deoarece ar provoca o dietă defectuoasă. Regulile pot fi flexibile.
  • Deoarece „fobiile” sau „poftele” nu sunt permanente, ar trebui să li se ofere în continuare tot felul de alimente, progresiv, astfel încât, încetul cu încetul, să fie acceptate, realizând astfel o mai bună învățare a alimentelor.
  • Puteți profita de începutul meselor, care este momentul în care copilul are cea mai mare poftă de mâncare, pentru a introduce alimente noi.
  • Dacă un copil este obosit, somnoros sau entuziasmat de jocurile sale, este posibil să nu vrea să mănânce. Nu ar strica să lași să treacă un timp, evitându-l să-l forțezi.

Masa nu trebuie să dureze mai mult de 30-45 de minute, pentru a evita să devină un calvar pentru copil. După o perioadă rezonabilă de timp, el este schimbat la următorul fel de mâncare fără dramă sau comentarii. Desigur, nu ar trebui să-i dai nimic de mâncat până la următoarea masă, evitând ciocănirea.

Dr. Antonio Redondo Romero
Pediatru - Alicante
Spitalul Internațional Vithas Medimar