Confruntat cu urgența de sănătate Covid-19, milioane de oameni au sărit pe tubul de vitamine sau au început să ia suplimente alimentare. Da, dar iată-l. Asta fără a lua în considerare natura atipică a Covid-19, care nu seamănă cu niciun fel de viruși care de obicei afectează sistemul nostru imunitar.

antivirusul

Nutriționiștii subliniază că un fel de mâncare variat și echilibrat este capabil să conțină toți nutrienții de care organismul are nevoie pentru a se proteja de agresiunile externe. Alimentele bine alese conțin toți nutrienții esențiali pentru buna funcționare a apărării noastre imune. Menționăm aici câteva bune practici dietetice ce să se concentreze pentru a deveni mai puternic împotriva bolii.

Da vitaminei D ca ... Apărări!

expunere solară Este cea mai bună resursă pentru a obține vitamina D și a lupta astfel împotriva infecțiilor virale. Este una dintre vitaminele imunității prin excelență. Pentru a primi o doză suficientă, trebuie să vă expuneți fața, mâinile, antebrațele și, în mod ideal, picioarele 20-30 minuts între orele 11:00 și 15:00.

Pentru a-l completa, putem conta pe unele surse alimentare: ulei de ficat de cod, ficat de cod, pește gras (hering, macrou, sardine, somon, ton), gălbenuș de ou. Cu toate acestea, dacă aceste alimente sunt esențiale în meniurile noastre, acestea acoperă în medie doar 20-25% din nevoile noastre, prin urmare, administrarea suplimentelor (sub formă de picături sau perle) este esențială pentru creșterea imunității.

Vitamina C, campioana imunității

Vitamina C stimulează apărarea noastră și în special producția de limfocite T, capabile să distrugă celulele infectate de un virus. O găsiți în kiwi, citrice și fructe roșii (coacăze, zmeură.), Ușor de consumat la micul dejun sau desert. Dar strategia adecvată pentru a ne umple aportul este să ne asigurăm că jumătate din farfurie este umplută cu legume la cele două mese principale. Bucurați-vă de legume verzi, bogate în vitamina C (broccoli, varză de Bruxelles ...), dar și de ardei, pătrunjel sau spanac. De preferință, consumați-le crude pentru a menține nivelul maxim de vitamine.

Pre și probiotice. Baza!

Flora intestinală este prima noastră barieră împotriva virușilor, deoarece bacteriile „bune” care o colonizează împiedică omologii lor patogeni să se așeze acolo. Pentru a avea grijă de el, știm acum destul de bine rolul probiotice, Acele bacterii prietenoase care ne îmbunătățesc microbiota deteriorată de stres, medicamente sau o dietă puțin variată. Se găsesc în cantități în iaurturi, brânzeturi proaspete, varză murată, drojdie de bere, legume fermentate și tofu sau băuturi fermentate precum kefir sau kombucha (secțiune organică).

Dar nu trebuie să uităm prebiotice, Sunt folosite pentru a hrăni aceste bacterii cu fibrele lor naturale. Unele fructe și legume conțin o cantitate mare (nectarină, piersică, banană, grapefruit, usturoi, ceapă, anghinare, sparanghel, sfeclă etc.), la fel ca leguminoasele (linte, naut, fasole roșie) sau anumite semințe (grâu integral, orz, secară).

Proteine ​​de combinat

Sistemul imunitar este alcătuit în principal din celule, dar și din proteine, imunoglobuline (sau anticorpi), care sunt esențiale pentru protejarea organismului împotriva bacteriilor, virușilor și toxinelor. Ideal este să amestecăm în meniurile noastre proteine ​​de origine animală (pește, ouă, carne roșie slabă, carne de pasăre.) Și legume (semințe de linte, quinoa, naut, chia sau dovleac.) Pentru a ne satisface nevoile (1,2 g de proteine ​​pe kilogram greutate pentru persoanele în vârstă).

Zinc, cel mai bun prieten al tău

Acest oligoelement are puterea de a crește imunitatea printr-o acțiune antiinflamatorie și ne întărește apărarea antivirală și antiinfecțioasă. În plus, ajută la păstrarea simțurilor noastre (gust, miros etc.) abuzate de Covid-19, dar și ca o consecință a altor tratamente. Îl puteți găsi în ficatul de vită (în carne de vită în general) și în fructele de mare, deoarece zincul de origine animală este mai bine absorbit decât zincul vegetal. Dacă sunteți vegetarian, este mai bine să completați cu comprimate.

Cu cât este mai simplu, cu atât mai bine

În cele din urmă, amintiți-vă că alimentele proaspete, adică cele mai puțin procesate posibile, oferă un conținut ridicat de nutrienți de calitate, esențiali pentru a evita deficiențele care ne slăbesc corpul.