Reverele principale

Lumea mănâncă mult orez. Peste 3,5 miliarde de oameni se bazează pe acest cereale ca element de bază în dieta lor.

orezului

Orezul este esențial pentru securitatea alimentară globală. Dintre cei 820 de milioane de oameni cărora le este foame astăzi, aproape 60% trăiesc în zone în care consumul de orez reprezintă mai mult de 40% din dieta anuală a cerealelor.

În mod paradoxal, deseori cei care cultivă alimente se confruntă cu cele mai mari obstacole în calea mâncării. În cazul orezului, această cereală este singurul lucru care a salvat peste foame peste 100 de milioane de mici producători.

Înainte de pandemie, industria care furnizează acest aliment vital pentru jumătate din populația lumii se lupta deja pentru a face față impactului schimbărilor climatice. Acum pandemia devastează sectorul și amenință în continuare viețile și sursele de venit.

Producția de orez, prețurile și comerțul internațional sunt afectate de răspunsul la COVID-19 și secetele pe scară largă. Cumpărarea de panică a determinat țările exportatoare de orez să impună limite sau interdicții la export, în timp ce plafoanele interne de preț stabilite de unele țări importatoare au redus volumul importurilor. La această panoramă se adaugă obstacolele logistice care rezultă din măsurile de izolare. Ca urmare, mai mult de jumătate din aprovizionarea cu orez din lume este expusă riscului.

Creșterile de preț afectează în mod disproporționat cele mai sărace gospodării pentru care orezul este un aliment de bază și poate reprezenta aproape jumătate din cheltuielile lunare.

Între timp, măsurile de blocare îngreunează, de asemenea, fermierii să obțină intrări vitale, cum ar fi semințe și îngrășăminte, iar culturile deja plantate sunt expuse riscului din cauza lipsei forței de muncă, deoarece carantinele au obligat mulți lucrători migranți să se întoarcă la casele lor. Oportunitățile ratate de plantare și recoltare pot fi fatale pentru culturi.

În plus, vulnerabilitatea persoanelor în vârstă la COVID-19 amenință productivitatea, având în vedere că vârsta medie a producătorilor de orez este în creștere.

COVID-19 vine într-un moment în care impactul schimbărilor climatice compromite deja securitatea alimentară și a apei. Asia de Sud-Est, responsabilă de 50% din exporturile mondiale de orez, se confruntă cu cea mai gravă secetă din ultimii 40 de ani.

„Adversitățile din comerțul cu orez declanșate de COVID-19 sunt un mic eșantion din ceea ce poate provoca schimbările climatice. Dar schimbările climatice, în loc să fie o amenințare temporară pentru fermieri și lanțurile valorice alimentare, vor avea efecte de durată, probabil de generații. ", a spus Wyn Ellis, director executiv al Platformei pentru Orez Durabil.

"Această pandemie ne arată cât de devastatoare pot fi consecințele inacțiunii și cum schimbările climatice pot intensifica crizele existente", a adăugat Elllis.

Schimbările climatice vor exacerba vulnerabilitățile din sistemele alimentare și sănătatea umană. Programul Națiunilor Unite pentru Mediu (PNUM) colaborează îndeaproape cu partenerii săi, în special prin intermediul Platformei pentru orez durabil, pentru a consolida capacitatea micilor fermieri și rezistența la șocuri. Actual și viitor.

Lansată în 2011 de UNEP și Institutul Internațional de Cercetare a Orezului, platforma este o alianță multipartită care cuprinde peste 100 de instituții membre și al cărei secretar este găzduit de Biroul regional UNEP Asia-Pacific din Bangkok.

Platforma lucrează la transformarea sectorului orezului la nivel global, promovând eficiența resurselor și cele mai bune practici climatice în rândul fermierilor de orez și de-a lungul lanțului valoric. De asemenea, dezvoltă standarde de producție durabile, indicatori, stimulente și instrumente de diseminare pentru a stimula adoptarea pe scară largă a celor mai bune practici durabile în producția de orez și pentru a reduce emisiile de GES din fermele de orez.

Membrii platformei contribuie, de asemenea, în mod activ la răspunsul la COVID-19. Unii împart fermierilor echipamente de protecție personală și săpun pentru mâini.

Răspunsul la criză oferă, de asemenea, lecții valoroase. De exemplu, fermierii, în special femeile, au condus inițiative împotriva COVID-19 pledând pentru practici de igienă, conducând platforma să treacă de la schimbul de cunoștințe la crearea comună de cunoștințe.

Ca parte a eforturilor de reconstrucție mai bună după pandemie, fermierii vor avea nevoie de o capacitate sporită de reducere și prevenire a impactului pe termen lung al mediului, social și economic al crizelor globale.