Relaxant, incitant, diuretic sau slăbit. Pentru fiecare ocazie există o infuzie. Pe care o preferați? Cunoașteți toate avantajele și caracteristicile sale.
Dacă îți vorbesc despre ceaiuri din plante, te gândești repede la ceai sau tei, nu? Cu toate acestea, există multe altele. O întreagă varietate de plante care, scufundate în apă fierbinte, vă oferă numeroase proprietăți. Unii te relaxează, iar alții te entuziasmează. Unele îți îmbunătățesc problemele de stomac, iar altele te ajută să slăbești. Sunt cele care te fac să respiri mai bine și cele care îți recuperează ficatul deteriorat. Va fi pentru perfuzii?
Am propus să trecem în revistă unele dintre principalele, spunându-vă la ce servesc și alte curiozități.
Ceai și infuzii
În primul rând, să începem cu elementele de bază. Ce este o infuzie? Ei bine, să spunem că este o băutură făcută din ierburi naturale și fructes. Mulți dintre noi le numim ceai, dar acesta este doar cel care este preparat cu planta Camellia sinensis. Este diferența principală, dar există o altă conținut de cofeină. Ceaiul conține cofeină, iar infuziile nu. De asemenea, ceaiul ar trebui să fie îmbibat în apă doar aproximativ cinci minute, sau poate avea un gust amar. Restul perfuziilor pot fi până la 10 minute în apă.
De asemenea, este interesant să diferențiem conceptele infuzie și decoct. Primul este utilizat pentru părțile moi ale plantelor. De exemplu frunzele și florile. Aduceți apa la fierbere și blanch plantele, lăsându-le să se odihnească timp de cinci până la zece minute. Pentru părțile cele mai dure, cum ar fi rădăcinile, se folosește decoctul. Această tehnică constă în fierberea plantei timp de până la cincisprezece minute și scoaterea lichidului de pe căldură când începe să fiarbă. Lasă-l să se odihnească și se strecoară.
Tipuri de perfuzii
Ei bine, odată ce am învățat puțin despre perfuzii, vom aprofunda unele tipuri și proprietățile lor. Deci, puteți utiliza una pentru fiecare ocazie.
Menta Pennyroyal. Este probabil unul dintre cele mai populare. Este indicat pentru rezolvarea problemelor digestive și asimilarea mai bună a nutrienților. Fiind bogat în mentol, crește producția de transpirație, o proprietate care este utilizată pentru a trata răcelile și gripa. De asemenea, are proprietăți mucolitice și calmante.
Muşeţel. Foarte similar cu pennyroyal în ceea ce privește proprietățile. De asemenea, ajută la asimilarea substanțelor nutritive și este bun pentru tranzitul intestinal. Nu conține substanțe interesante și este un remediu eficient împotriva colicilor și ulcerelor. De asemenea, îți calmează greața.
Rooibos. Este cunoscut sub numele de ceai rooibos pentru efectele sale similare cu ceaiul mai convențional. Este o plantă de origine africană a cărei funcție principală este de a ajuta la asimilarea grăsimilor. Este, de asemenea, un mare antioxidant natural și conține foarte puțină teină, deci nu este interesant. Soiurile sale sunt roșii și verzi și are legătură cu timpul de fermentare. Un remediu complet împotriva nebuniei și a problemelor de metabolism.
Mai sunt multe. De exemplu, ciulinul de lapte este excelent pentru reducerea inflamației. Frunzele de păpădie și căpșuni sunt folosite pentru a elimina toxinele și coada calului curăță plămânii.
Sunt infuzii care merită pentru toată lumea? Ei bine, depinde de planta însăși. Cel mai clar răspuns este nu, în special la grupurile de risc, cum ar fi vârstnicii, copiii și femeile însărcinate sau care alăptează. Există câteva perfuzii care sunt contraindicate pentru acest tip de oameni. Unele plante anulează chiar puterea vindecătoare a medicamentelor. De exemplu, rozmarinul, scorțișoara sau eucaliptul stimulează sângerarea, iar anasonul și pennyroyal pot da fătului toxicitate. Cel mai bine este să citiți bine pentru ce este fiecare și ce beneficii are.
O lume întreagă pentru a descoperi cea a infuziilor. Cum te simți azi? O infuzie pentru fiecare ocazie.