slăbești

Citiți în continuare
Vă vor ajuta înlocuitorii zahărului să slăbiți?

Termenul „înlocuitori de zahăr” este un termen general care acoperă o mare varietate de alternative, începând cu acele pachete mici roz, albastru și galben. Dar valoarea sa ca ajutor pentru sănătate sau dietă rămâne incertă.

O recenzie a cercetării, publicată în revista BMJ, a constatat că există dovezi limitate care să spună în ce măsură folosirea acestora vă ajută să pierdeți în greutate și că răspunsul real este să reduceți zahărul în general, consumând apă și alegând alimente care au puțin sau deloc zahăr. zahăr. Cu toate acestea, înlocuitorii de zahăr pot elibera calorii pe care le puteți cheltui pe alimente mai sănătoase. Iată ce ar trebui să știți:

Pe lingură, îndulcitorii artificiali pot fi de 100 de ori mai dulci decât zahărul, cu puține sau deloc calorii. Ca aditivi alimentari, acestea sunt reglementate de Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente (FDA) și trebuie să primească aprobare înainte de a fi comercializate.

Îndulcitori artificiali aprobați

Zaharină
Aspartam
Sucraloză
Neotame
Acesulfam potasiu

Avantajează-mă
Alcoolii de zahăr sunt un tip de îndulcitor utilizat în mod obișnuit în alimentele ambalate. Sunt carbohidrați, dar nu sunt pe deplin absorbiți de organism, deci nu cresc glicemia la fel de mult ca zaharurile naturale. De asemenea, au un conținut scăzut de calorii, dar pot avea un efect laxativ nedorit.

Alcooli obișnuiți din zahăr în alimentele ambalate

Isomalt
Maltitol
Manitol
Sorbitol
Xilitol
Îndulcitorii „noutate” sunt un tip diferit de produs. Cea mai comună este stevia, produsă dintr-o plantă. Deoarece este considerat mai degrabă un supliment alimentar decât un aditiv, stevia rafinată nu este supusă reglementărilor FDA, dar este considerată sigură de agenție, printre altele. Este disponibil pe scară largă în diferite forme, de la pulberi și picături lichide până la pachete mici. Extractul de fructe de călugăr este un alt îndulcitor din acest grup care începe să câștige popularitate în rândul consumatorilor.

Cele mai bune cadouri pentru Ziua Îndrăgostiților

Deși alternativele de zahăr precum mierea, melasa, siropul de arțar și nectarul de agave ar putea părea mai sănătoase decât zahărul alb procesat, ele au aproape aceleași calorii ca zahărul.

Indiferent de îndulcitorul pe care îl alegeți, urmăriți cât de mult folosiți. O echipă suedeză a descoperit că persoanele care beau doar două băuturi îndulcite pe zi, fie în mod natural, fie în mod artificial, își dublează riscul de diabet. Și riscul crește odată cu numărul de băuturi consumate.

Înscrieți-vă la Newsletter-ul nostru

Primiți notificări despre ofertele exclusive în fiecare săptămână!