A fost asigurată de Lic. In Nutrition Camila Liberal, despre legea care interzice expunerea dulciurilor și băuturilor calorice lângă casele supermarketului.

dulciurilor

Legea adoptată în Camera Deputaților interzice afișarea dulciurilor bogate în calorii și a băuturilor răcoritoare în rafturile supermarketurilor.

După aprobarea în Camera Deputaților a provinciei, a legii care interzice expunerea dulciurilor și a băuturilor bogate în calorii în apropierea cutiilor hiper și supermarketuri, Reforma a contactat absolventul în Nutriție Camila Liberal să cunoască părerea profesioniștilor din domeniu.

Merită menționat faptul că autorii legii sunt deputații provinciali Espartaco Marín și Facundo Sola și deputatul provincial Sandra Fonseca.

La acest subiect, absolventa în nutriție, Camila Liberal a explicat că „legea are un impact foarte pozitiv”. În această privință, el a argumentat că în ultimele decenii s-a produs o schimbare importantă în modalitățile de alegere a alimentelor „și o creștere a consumului de alimente ultra-procesate care sunt încărcate cu zahăr și sare”.

„Nu vorbim doar despre zahărul pe care îl știm, pe lângă existența grăsimilor care au mulți aditivi care dau culoare alimentelor, aromă și textură. De asemenea, au îndulcitori care distorsionează foarte mult această percepție a gustului dulce și mulți oameni sunt tentați de toate acestea în momentul în care sunt la casă la supermarket ", a spus el.

În același sens, avocatul a subliniat că în același loc în care sunt plasate bomboane de ciocolată, dulciuri și băuturi răcoritoare, pot fi plasate fructe, semințe, nuci, gustări sănătoase sau salată naturală de fructe.

"Acest lucru ar fi mult mai bun pentru impactul vizual, deoarece toate aceste elemente fiind naturale și conținând vitamine, minerale și antioxidanți au un beneficiu pentru sănătatea noastră", a subliniat el.

Întrebat despre existența chioșcurilor sănătoase în școli, intervievatul a remarcat că a fost foarte pozitiv și că a fost reglementat pentru a căuta o calitate a vieții mai bună pentru cei mai tineri.

El a mai dezvăluit că mulți oameni consideră dieta „ca fiind ceva scump” și că, în realitate, „este opusul, deoarece toate alimentele ultra-procesate pe care le vedem pe rafturile de lângă cutii sunt scumpe, pe lângă faptul că sunt sărace în esențiale și nutrienți sănătoși, de aceea, consumând alimente sănătoase, avem grijă și de buzunarele noastre ".

Specialistul a subliniat, de asemenea, că achiziționarea unei ciocolate poate fi ușor înlocuită cu un fruct și că acest lucru va permite o îmbunătățire exponențială a dietei.

„Luând în considerare, de asemenea, că în Argentina mai mult de 50% din populație este supraponderală, iar provincia nu este scutită. Sunt foarte fericit că provincia lucrează pentru a îmbunătăți aceste obiceiuri alimentare și pentru a îmbunătăți sănătatea oamenilor. Copiii au încă un drum lung de parcurs pentru că din păcate avem această idee că trebuie să le cumpărăm dulciuri, de parcă ar fi ceva bun. Am putea schimba aceste obiceiuri pentru că din păcate le facem greșit ”, a alunecat el.

Legea adoptată în Camera Deputaților interzice afișarea dulciurilor bogate în calorii și a băuturilor răcoritoare în rafturile supermarketurilor.

Sănătatea copilului

În acest moment, intervievatul a subliniat că există mai mult de cincizeci la sută supraponderal la copii, de asemenea la nivel local, și că, în general, din boli sau patologii din copilărie, cum ar fi diabetul, hipertensiunea la copii, rezistența la insulină sau probleme de constipație.

„Când cineva face primul interviu, observăm că consumă o mulțime de sifon sau sucuri, deoarece consideră că este mai sănătos sau băuturi aromate. Vedem că nu cunosc unele legume sau nu provin din cele mai de bază, care sunt dovleceii, morcovii și cartofii. Ei nu cunosc legume precum sfecla, de exemplu ", a spus el.

„Astăzi există legume care sunt scumpe, dar nu este necesar să cumperi un kilogram din fiecare, dar poți încerca să cumperi una”, a spus nutriționistul.

Același lucru se întâmplă în acest caz și cu fructele pentru că „există copii care nu cunosc varietatea, mai mult decât mărul, banana și pera. Dacă pot accesa băuturi răcoritoare în fiecare zi, pot face o schimbare și pot investi acei bani în aceste alimente care sunt mai sănătoase ", a spus el.

Ambalaje înșelătoare

Avocata Camila Liberal a vorbit și despre cât de înșelătoare pot fi ambalajele alimentare, în special cele legate de gustările de orez, de exemplu.

„Îi sfătuiesc întotdeauna să citească eticheta, unde scrie ingredientele. Dacă vedem că o mâncare are multe și că există unele care nu sunt deloc cunoscute, acolo se crede că, făcându-l singur în casă, cu siguranță folosești mai puține ingrediente ", a exemplificat el.

„Este important să fim atenți, deoarece s-a întâmplat foarte mult ca persoanele cu intoleranță la lactoză sau cu alergie la proteinele din laptele de vacă să cumpere un produs crezând că nu are lapte și dintr-o dată spun că îl poate conține. La fel se întâmplă și cu boala celiacă, deoarece o particulă minimă de gluten generează o alergie ”, a rezumat el.

„Același lucru se întâmplă și cu băuturile răcoritoare, le dau nume pe care le asociați cu sănătatea, deși au toți acești îndulcitori care, din păcate, denaturează gustul dulce. Asta face ca ulterior gustul zahărului tradițional să nu se simtă ”, a adăugat el.

Mancare acasa

Odată cu prima carantină prin care societatea a trebuit să treacă în luna martie, au apărut un număr divers de probleme și obiceiuri proaste, în special cu mâncarea.

Din acest motiv, și odată cu revenirea la faza 1 prin care trec unele orașe din provincie, este important să cunoaștem sfatul unui profesionist pentru a menține o dietă echilibrată și să nu ne plângem de amploare atunci când totul revine la normal.

„Când ne-am reluat activitatea și am putut participa la birou, erau mulți oameni care erau foarte pierduți pentru că au constatat că au mâncat o mulțime de produse ultraprelucrate”, a spus el.

„Deci, ceea ce trebuie să faceți acum este să vă reorganizați, să știți că acest lucru nu va fi pentru totdeauna, așa că nu trebuie să vă gândiți că singura alternativă pentru a trece timpul este să mâncați și să gătiți toată ziua. În principiu, trebuie să respecți orele de masă pentru că sunt mulți oameni care pierd din timp și, prost făcute, ajung să ia masa capabilă la 4 după-amiaza, să ia o gustare la 20 și să ia cina la 23 de ore. Toate acestea ulterior fac mai dificilă revenirea la normalitate ", a spus el.

De asemenea, liberalul a insistat că „respectarea orelor de masă este de bază și nu uităm importanța punerii legumelor și fructelor pe fiecare farfurie, mai ales că acum iarna oamenii încetează să le consume sau reduc cantitatea. Porția ar fi de trei fructe pe zi. De asemenea, trebuie să reluați apa potabilă și să evitați pe cât posibil băuturile alcoolice ”, a subliniat el.

Pe de altă parte, el a reamintit, de asemenea, importanța activității fizice, deoarece, din moment ce plimbările, sporturile sau sălile de sport nu sunt activate "mulți oameni de acasă nu fac nimic".

„Important este să căutăm o activitate precum dansul sau să căutăm rutine pe internet, avem oameni care predau cursuri pe rețelele de socializare și care pot fi folosite. Nu stați toată ziua așezat ”, a închis el.