întrebări

04 iunie Întrebări și răspunsuri despre dietă și fier

Fierul este un mineral pe care măduva noastră osoasă îl folosește pentru a produce globule roșii sănătoase și le permite să își îndeplinească funcția de a transporta oxigenul către toate organele corpului nostru. Absența sa produce anemie din cauza deficitului de fier și se poate datora unei surse deficitare sau pierderi excesive.

Cât de frecventă este deficitul de fier nutrițional?

Deficitul nutrițional de fier este rar într-o țară supraponderală, cum ar fi Mexicul. Deși cu siguranță poate apărea la copii mici în timpul creșterii, la femeile însărcinate, la adulții cu malnutriție sau tulburări de alimentație și la cei care au suferit intervenții chirurgicale bariatrice.

Deci, de ce apare acest tip de anemie?

Cea mai frecventă cauză de anemie datorată lipsei de fier sau „deficit de fier” în mediul nostru se datorează pierderilor excesive, fie din cauza menstruației abundente la femei, fie a sângerărilor cronice, microscopice și nu întotdeauna vizibile din tractul gastro-intestinal la bărbați și femei.

Nu-mi vine să cred. Mama/tatăl meu, bunicul sau tu m-ai mințit?

Nu ... Într-adevăr, așa cum ne spun mamele, bunicii, mătușile și tații noștri, spanacul, linte, fasole și ficat au mai mult fier decât alte alimente. De asemenea, cereale fortificate, soia și ovăz, precum și produse de origine animală, cum ar fi carnea de vită. Cu toate acestea, cu excepția cazului în care există o deficiență nutrițională din cauza modificărilor dietei, nu este necesar să se facă modificări în aceasta pentru a trata anemia din cauza lipsei de fier

Anemia cu deficit de fier trebuie tratată cu suplimente de fier pe cale orală sau intravenoasă și rareori intramusculară, în funcție de cauză și deficiență, conform indicațiilor unui hematolog.