John S. Cuddy, Dustin R. Slivka, Walter S. Hailes, Charles L. Dumke și Brent C. Ruby

metabolical

Centrul Montana pentru Fiziologia Muncii și Metabolismul Exercițiului, Universitatea din Montana, Missoula, MT

Articol publicat în revista PubliCE a anului 2014 .

rezumat

Cuvinte cheie: Apa marcată dublu, reînnoirea apei, glicogen muscular, hidratare, ultra rezistență

Nu ai timp să citești acum? Faceți clic pe Descărcați și primiți articolul prin WhatsApp pe loc și salvați-l pe dispozitiv.

Cuvinte cheie: Apă marcată dublu, reînnoirea apei, glicogen muscular, hidratare, ultra rezistență.

INTRODUCERE

Recent, cercetătorii au început să caracterizeze cerințele fiziologice ale triatlonilor Ironman. Cercetătorii au descris cerințele metabolice ale concurenței (1), modificările concentrației de sodiu din sânge și ale volumului plasmatic (2) și au sugerat recomandări nutriționale (3). În mod similar, laboratorul nostru a stabilit că un triatlon Half Ironman implică o rată ridicată de glicogenoliză musculară (4),

Risipa de energie

Apă marcată dublu

Deoarece perioada de măsurare a interesului a fost scurtă, nu a fost posibilă recalcularea apei corporale totale (TBW) la sfârșitul competiției. TBW înainte de concurență a fost estimat pe baza modificărilor greutății corporale în raport cu timpul inițial de dozare a izotopului și a raportului TBW/greutate corporală stabilit la acel moment. TBW după competiție a fost estimat din greutatea corporală dinaintea competiției minus kilogramele estimate de consum de combustibil endogen calculat din concurența TEE. Pentru TEE s-a utilizat media TBW în timpul competiției: (TBW pre-concurență - TBW post-competiție)/2. Pentru a reprezenta utilizarea endogenă pentru determinarea TEE, a fost utilizată următoarea ecuație: (TEE - EI)/[(4 + 9.5)/2]/1000 (El: aport de energie). Acest lucru explică utilizarea combustibilului exogen prin scăderea acestuia din TEE. Se presupune că pierderea endogenă este de 50% grăsimi și 50% carbohidrați. Deci, pierderea suplimentară în greutate dincolo de aceasta se presupune că provine din pierderea de apă. Aceste setări sunt similare cu cele utilizate anterior (9).

Regresie liniara

Cheltuielile cu energia din timpul etapei de înot ale competiției au fost estimate prin intermediul ecuațiilor stabilite de Kimber și colab. (1). Folosind datele stării de echilibru în testele combinate de laborator și de teren, au fost stabilite ecuații de regresie liniară pentru ciclul de wați și viteza de rulare pentru VO2 și VCO2. Valorile r 2 pentru VO2 au fost 0,90 și, respectiv, 0,96 pentru ciclism și alergare. Valorile r 2 pentru VCO2 au fost 0,98 și, respectiv, 0,97 pentru ciclism și alergare. Cheltuielile de energie au fost estimate utilizând medii de wați pe oră (SRM Power Systems, Colorado Springs, CO) în timpul etapei de pedalare. În mod similar, cheltuielile de energie pe parcursul etapelor cursei au fost estimate pe baza ritmului timpilor împărțiți oficiali de competiție la kilometri 5,2, 17,6 și 26,2. Oxidarea substratului a fost estimată prin intermediul ecuațiilor stabilite anterior Peronnet și Massicotte (10):

CHO (g min -1): 4,585 x VCO2 - 3,226 x VO2
Grăsime (g min -1): 1.695 xVO2 - 1.701 x VCO2

Nu s-au detectat modificări în oxidarea substraturilor în timp sau în raport cu macronutrienții ingerați în timpul evenimentului. Pentru a coincide cu momentul estimării cheltuielilor de energie prin intermediul tehnicii de apă dublu marcată, valorile obținute în repaus au fost utilizate pentru a determina cheltuielile de energie și utilizarea substraturilor cu 36 de minute înainte de competiție și 1: 12: 44 după concurs.

Glicogen muscular

Biopsiile mușchiului vast vast lateral au fost obținute cu 2,5 ore înainte și 0,5 ore după competiție cu ajutorul unui ac de biopsie musculară percutanată Bergstrom cu ajutorul aspirației (11). Conținutul de glicogen muscular a fost analizat cu o metodă enzimatică prin spectrofotometrie triplicată (12).

Sânge și greutate corporală

Probele de sânge au fost extrase din vena antecubitală cu 0,5 ore înainte de competiție (pre) și 0,5 ore după competiție (post), în care hematocritul a fost determinat cu un analizor de sânge i-STAT (Laboratorios Abbott, Abbott Park, IL). Greutatea corporală a fost determinată înainte și după competiție cu o cântare digitală calibrată (Newline Model No. SBB0810, Mii Wintime International, Inc., Hicksville, NY).

Consumul de alimente

După concurs, consumul de alimente a fost înregistrat printr-un interviu cu participantul. Suplimentele CHO au fost consumate sub formă de bare, geluri și lichide. Consumul exogen de CHO nu a fost luat în considerare în cheltuielile de energie cu CHO și grăsimi. Cantitățile măsurate anterior au fost consumate exclusiv în etapa de ciclism, dar aportul de lichid în cursă a fost de aproximativ 17 porții, ceea ce reprezintă o estimare de 1981 ml. Având în vedere că lichidele au fost consumate în cupe de hârtie, este posibil să existe o anumită eroare în această estimare; cu toate acestea, credem că eroarea ar fi doar ± 296 ml.

REZULTATE

Datele descriptive sunt prezentate în Tabelul 1. Durata finalizării concursului a fost de 10:40:16. Profilul utilizării combustibilului, greutatea corporală, timpii parțiali ai competiției, viteze în competiție, timpii de tranziție și aportul exogen de alimente sunt prezentate în Tabelul 2. RH20 total în competiție a fost de 16,6 L. Hematocritul din sânge a arătat o creștere a 46 - 51% din volumul corpuscular (PCV) și conținutul de glicogen muscular au scăzut de la 152 la 48 mmL kg -1 greutate umedă. În ziua în care s-a desfășurat competiția, temperatura ambiantă a fost de 28-31 ° C și umiditatea relativă 67-100%.


tabelul 1. Date descriptive ale participantului.


masa 2. Comparația cheltuielilor totale de energie (TEE) utilizând ecuații de regresie specifice modului dezvoltate din metode de calorimetrie indirectă și de apă dublă etichetată (DLW). TEE (Ind. Cal.) = Cheltuielile totale de energie calculate din ecuațiile de regresie specifice modului, bazate pe puterea de ciclism și ritmul de rulare (valorile r 2 pentru VO2 au fost 0,90 și, respectiv, 0,96 pentru ciclism și alergare. Valorile r 2 pentru VCO2 au fost 0,98 și 0,97 pentru ciclism și, respectiv, alergare); TEE (metoda DLW) = consumul total de energie calculat din îndepărtarea izotopului de apă dublu etichetat; Pre = Pregătirea pre-competiție de la colectarea eșantionului până la începutul competiției; Tl = tranziție înot-ciclism; T2 = tranziție ciclism-alergare; Post = Perioada post-concurs de la sfârșitul competiției până la colectarea probelor; CHO și grăsimile au fost estimate prin calorimetrie indirectă cu ecuațiile stabilite anterior (10) BW stabilite anterior = greutatea corporală.

DISCUŢIE

Acceptând limitările potențiale ale metodologiilor utilizate în domeniu, acest studiu a extins aplicarea metodologiei DLW și a biopsiilor musculare pentru a obține date fiziologice în mediul natural al concurenței. Principala constatare a acestui studiu efectuat la Campionatele Mondiale Ironman a fost că este posibilă utilizarea metodologiei DLW pentru a evalua reînnoirea TEE și a apei într-o perioadă scurtă de timp (2 H vs 18 O. TEE determinat prin intermediul DLW a fost similară (diferență de 0,45 MJ [103 kcal]) cu cea obținută prin modelul de estimare a regresiei liniare utilizat pentru evaluarea cheltuielilor de energie în perioadele stabilite înainte, în timpul și după concurs. estimări ale cheltuielilor energetice și post-concurență) a fost de 36,1 MJ (8617 kcal) și coincide cu estimările anterioare (1) ale cheltuielilor de energie în timpul competițiilor Ironman.

Pierderea în greutate a fost substanțială în timpul competiției (5,9 kg sau 8% din greutatea corporală), iar hematocritul a crescut cu 5%, sugerând o scădere a volumului plasmatic. Acest răspuns este atipic pentru Ironman și alte evenimente de ultra-rezistență în care menținerea volumului plasmatic sau creșteri de aprox. 10% (2). Participantul nu a prezentat niciun simptom care să necesite asistență medicală. Pierderea mare de greutate corporală, creșterea hematocritului, setea intensă a participantului și dificultatea de a urina timp de câteva ore după competiție sugerează că a fost deshidratat. Este posibil ca deshidratarea să fi contribuit la scăderea ritmului pe care participantul l-a experimentat în ultimele trei sferturi ale maratonului.

Aplicații practice și concluzii

Aceste date demonstrează cerințele metabolice provocatoare ale Campionatului Mondial Ironman. Sportivii și antrenorii trebuie să fie conștienți de stresurile speciale care apar atunci când participă la Campionatele Mondiale Ironman pentru a concepe un plan nutrițional și de hidratare adecvat.

Mulțumiri

Fondurile au fost furnizate de Laboratoarele de Cercetare a Forțelor Aeriene FA 8650-06-1-679. Mulțumim SRM, Scott Bicycles și HED pentru sprijinul acordat acestui proiect.

Referințe

1. Kimber NE, Ross JJ, Mason SL, Speedy DB. (2002). Bilanțul energetic în timpul unui triatlon ironman la triatletele masculine și feminine . Int J Sport Nutr Exerc Metab; 12: 47-62.

2. Hew-Butler T, Collins M, Bosch A și colab. (2007). Menținerea volumului plasmatic și a concentrației serice de sodiu în ciuda pierderii în greutate corporală la triatletele Ironman . Clin J Sport Med; 17: 116-122.

3. Robins A. (2007). Recomandări nutriționale pentru a participa la triatlonul Ironman . Curr Sports Med Rep; 6: 241-248.

4. Gillum TL, Dumke CL, Ruby BC. (2006). Glicogenoliza și resinteza musculară ca răspuns la un triatlon ironman pe jumătate: un studiu de caz . Int J Sports Physiol Perform; 1: 408H3.

5. Stein TP, Hoyt RW, Settle RG, O'Toole M, Hiller WD. (1987). Determinarea cheltuielilor de energie în timpul exercițiilor fizice grele, a activității zilnice normale și a somnului utilizând apa dublu etichetată (2H2 180) . metodă. Am J Clin Nutr; 45: 534-539.

6. Cuddy JS, Reinert AR, Hansen KC, Ruby BC. (2008). Efectele modafinilului și pierderea somnului asupra parametrilor fiziologici . Mil Med; 173: 1092-1097.

7. Ruby BC, Schoeller DA, Sharkey BJ, Burks C, Tysk S. (2003). Rotația apei și modificările compoziției corpului în timpul suprimării grele a incendiilor . Med Sci Sports Exercițiu; 35: 1760-1765.

8. Ruby BC, ShriverTC, ZdericTW, Sharkey BJ, Burks C, Tysk S. (2002). Cheltuieli totale de energie în timpul suprimării grele a incendiilor . Med Sci Sports Exerc.; 34: 1048-1054.

9. Castellani JW, Delany JP, O'Brien C, Hoyt RW, Santee WR, Young AJ. (2006). Cheltuieli energetice la bărbați și femei pe parcursul a 54 de ore de mișcare și lipsa calorică . Med Sci Sports Exerc.; 38: 894-900.

10. Peronnet F, Massicotte D. (1991). Tabelul coeficientului respirator neproteic: o actualizare . Can J Sport Sci; 16: 23-29.

11. Bergstrom J. (1975). Biopsia percutanată cu ac a mușchiului scheletic în cercetarea fiziologică și clinică . ScandJ Clin Lab Invest; 35: 609-616.

12. Ruby BC, Gaskill SE, Slivka D, Harger SG. (2005). Adăugarea de extract de schinduf (Trigonella foenumgraecum) . la hrănirea cu glucoză crește resinteza glicogenului muscular după efort. Aminoacizi; 28: 71-76.

Citat original

John S. Cuddy, Dustin R. Slivka, Walter S. Hailes, Charles L. Dumke și Brent C. Ruby. Profilul metabolic al Campionatelor Mondiale Ironman: un studiu de caz. Jurnalul Internațional de Fiziologie și Performanță Sportivă. 5, 570-576, 2010.

Programare în PubliCE

John S. Cuddy, Dustin R. Slivka, Walter S. Hailes, Charles L. Dumke și Brent C. Ruby (2014). Profilul metabolic al Campionatului Mondial Ironman: Studiu de caz . Face publicitate.
https://g-se.com/perfil-metabolico-del-campeonato-mundial-ironman-estudio-de-un-caso-1726-sa-n57cfb2724479b

Primiți acest articol complet de WhatsApp și descărcați-l pentru a-l citi oricând doriți.