Actualizat: 27 noiembrie 2020
Are un miros aparte, îl mirosi oriunde s-ar afla, îți intră în nas și chiar în porii pielii. Îl poți găsi între amar și dulce și sunt puțini care disprețuiesc aroma și textura sa. Este despre ciocolată, o delicatesă care nu numai că se mănâncă, ci și învelește pielea, luminează ochiul și umple gura doar gândindu-se la asta. Profundați în lumea ciocolatei, o plăcere demnă de zei la îndemâna muritorilor.
Datorită existenței ciocolatei planta de cacao, Ingredient de bază al acestui aliment care face ca conștiința mai multor persoane să dispară atunci când este consumată. Arborele de cacao produce păstăi mari, în interiorul cărora sunt câteva semințe care conțin o pulpă dulce și umedă.
Istoria și originea ciocolatei
Istoria ciocolatei este legată de culturile indigene din Mexicul antic și de a noastră, deoarece se pare că primii europeni care au văzut, gustat și adus boabele de cacao în Europa au fost echipajul celei de-a patra călătorii a lui Cristofor Columb. Aztecii au prăjit și măcinat boabe de cacao, făcând cu ei o băutură semilichidă, pe care au ornat-o cu chili și a fost folosită în ritualurile religioase.
Cu toate acestea, probele de cacao pe care Columb le-a adus monarhilor catolici nu au avut prea mult succes în rândul populației de atunci. Abia câțiva ani mai târziu s-au adăugat zahăr și vanilie, devenind populare în rândul societății înalte europene.
De acolo, primele bomboane de ciocolată în forme de cofetărie și a fost folosit ca ingredient în multe feluri de mâncare. Dar abia în secolul al XIX-lea s-a făcut prima ciocolată solidă de mâncat și de atunci a fost inspirația pentru multe imitații din Europa și Statele Unite.