pentru

Lămâia este unul dintre cele mai speciale fructe pe care ni le-a dat natura. Conținutul său ridicat de vitamina C a făcut din acesta remediul prin excelență pentru tratarea numeroaselor afecțiuni de sănătate. Aici vă explicăm de ce lămâia poate fi un bun aliat împotriva diabetului, care sunt beneficiile sale și cum ar trebui să o consumați dacă suferiți de această boală.

Este lămâie bună pentru diabet?

Lămâile sunt fără îndoială cele mai populare citrice de pe planetă. Se spune că sunt originari din Asia și că au fost aduși în America de Cristofor Columb. Ceea ce este clar este că proprietățile sale nutritive sunt excelente, nu numai pentru diabetici, ci pentru oricine dorește să aibă grijă de sănătatea lor.

Dacă analizăm informațiile nutriționale ale lămâii, vedem că:

  • Este un fruct sărac în calorii șiglucide, care conține o cantitate moderată defibră. 1 lămâie mică conține 17 calorii, 5,4 grame de carbohidrați și 1,6 grame de fibre, rezultând 3,8 grame de carbohidrați neti.
  • Este o sursă bună de vitamine și minerale esențiale, în special vitamina C.
  • Atât lămâile, cât și lămâile au o Index glicemicScăzut (GI = 20).

Descoperiri științifice despre lămâie și diabet

După cum au raportat diferite echipe de cercetare, lămâia și compușii săi naturali prezintă anumite proprietăți curative pentru persoanele cu diabet.

  • Un studiu a constatat că extractul de coajă de lămâie are potențialul de a preveni dezvoltarea obezității și a diabetului de tip 2https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26912037 '> 1. Având în vedere acest lucru, un sfat bun ar fi să nu aruncați coaja atunci când utilizați lămâia ca remediu pentru diabet.
  • Se știe că naringenina, un flavonoid prezent în concentrații mari în citrice, cum ar fi lămâile și lămâile, are efecte beneficii similare cu metformina medicamentuluihttps://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28322845 '> 2. De asemenea, are efecte antioxidante, antiinflamatoare, de scădere a lipidelor și a fost asociat cu o îmbunătățire a bolii renale diabetice https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26619044 '> 3 .
  • Alte cercetări au descoperit că flavonoidul nobiletină din lămâie previne bolile cardiovasculare la animalele diabetice inhibă stresul oxidativhttps://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27279123 '> 4 .
  • Pectina, o fibră naturală abundentă în lămâi, are mai multe efecte antidiabetice, inclusiv a toleranță mai bună la glucoză, rezistență mai mică la insulină și niveluri mai scăzute de lipide din sânge https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27164497 '> 5 .
  • Citronelolul, un alt compus găsit în citrice, are, de asemenea efecte hipoglicemiante, promovarea prezenței nivelurilor mai scăzute de glucoză, A1c și insulină în sânge https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26944432 '> 6 .

4 substanțe nutritive cheie în lămâie pentru diabetici

Datorită următoarelor substanțe nutritive, lămâia și varul oferă multe alte beneficii sănătoase pentru diabetici și non-diabetici. Sunt:

  1. Vitamina C. Pe lângă combaterea leziunilor oxidative și a inflamațiilor din organism, această vitamină antioxidantă joacă un rol esențial în susținerea sistemului imunitar și producerea de colagen https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18160753 '> 7 .
  2. Fibră. Fibra dietetică prezentă în lămâie, numită pectină, previne vârfurile de glucoză din sânge, promovează o mai mare sațietate și susține sănătatea bacteriilor intestinale http://www.jabfm.org/content/25/1/16.full '> 8 .
  3. Folat. Această vitamină din grupul B îmbunătățește sănătatea vaselor de sânge, prin urmare ajută la creșterea circulației sângelui și reduce riscul de a dezvolta probleme cardiovasculare. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16886840 '> 9 .
  4. Limonoide. S-a demonstrat că acești compuși, prezenți în toate citricele, ajută la combaterea diferitelor tipuri de cancer, inclusiv cancerul oral, pielii, colonului, sânului, plămânului și stomacului https://onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf /10.1002/jsfa .2396 '> 10 .

Luând în considerare toate cele de mai sus, se consideră că lămâia este un bun aliat împotriva diabetului. Consumul său regulat nu numai nu compromite controlul glucozei în sânge, dar ajută și la combaterea afecțiunii și la prevenirea mai multor complicații frecvente ale acesteia.

Cantitate recomandată, forme de consum și sfaturi utile

Deși lămâia este bună pentru diabet, este totuși un fruct. Conținutul său de carbohidrați poate fi scăzut, dar asta nu înseamnă că ar trebui să-l consumi excesiv în dietă.

Majoritatea diabeticilor pot lua până la 1/4 cană de suc de lămâie sau lime pe masă, fără a crește nivelul zahărului din sânge. Dar adevărul este că cantitatea zilnică recomandată poate varia de la o persoană la alta. Rămâneți în siguranță și limitați consumul la 1 sau 2 lămâi pe zi.

Luați în considerare că 1 cană de suc de lămâie oferă 21 de grame de carbohidrați, dintre care 6 grame corespund zahărului https://nutritiondata.self.com/facts/fruits-and-fruit-juices/1938/2 '> 11. Majoritatea oamenilor nu primesc niciodată acea cantitate de suc într-o singură zi; chiar și așa, trebuie remarcat faptul că, dacă se face, lămâia ar putea avea un impact asupra nivelului de glucoză al unui diabetic.

Între forme de consum cele mai frecvente includ sucuri, smoothie-uri verzi, salate, ceaiuri de plante, sosuri, supe și mai multe preparate de casă.

Când utilizați lămâie sau lămâie, merită luate în considerare următoarele:

Ori de câte ori este posibil, optează pentru lămâi întregi proaspete. Evitați utilizarea sucurilor de lămâie concentrate din comerț. Deși sucul concentrat este obținut din fructul real, procesul de extracție, evaporare și adăugare de conservanți poate afecta conținutul său de micronutrienți și compuși activi sănătoși.

Lămâia are contraindicații? Riscuri și avertismente posibile

Lămâia este considerată una dintre cele mai bune fructe pentru diabetici. Datorită compușilor antiinflamatori și a conținutului ridicat de antioxidanți, nu numai că ajută la controlul bolii, ci și la prevenirea multor complicații diabetice. Cu toate acestea, există unele Precauții de luat în considerare...

  • Se observă că coaja de lămâie, tei și alte citrice, în general, are concentrații mari de oxalat, o substanță naturală care contribuie la formarea pietrelor la rinichi la unii oameni.
  • Pe de altă parte, poate provoca un consum excesiv de acid prezent în lămâi și tei Tulburări gastrointestinale (aciditate) și eroziune dentară.
  • Bea prea mult suc de lămâie poate duce la niveluri de glucoză și tensiune arterială prea scăzute, mai ales atunci când este combinat cu medicamente la persoanele diabetice și hipertensive.
  • Lămâia poate acționa ca un diuretic. Este important să beți suficientă apă pentru a rămâne hidratat.

Răspunsuri rapide la Întrebări frecvente

Lămâia scade glicemia?

S-a observat că, datorită conținutului său de fibre solubile, flavonoide și vitamina C, lămâia exercită proprietăți anti-hiperglicemiante in corp. Numeroase cercetări au raportat că consumul de lămâie în mod regulat în dietă ajută niveluri mai scăzute de glucoză la diabetici.

Atât fibra de pectină, cât și compușii antioxidanți din lămâie și var, susțin diverse procese care duc la a un control mai bun al glicemiei, inclusiv digestia și metabolismul alimentelor, controlul glucozei în repaus alimentar, îmbunătățirea sensibilității la insulină și protecția sănătății arteriale, printre altele.

Lămâia nu numai că pare un bun aliat pentru reducerea și controlul glucozei, ci și pentru scăderea valorilor colesterolului, trigliceridelor și tensiunii arteriale.

Are lămâie zahăr? Cât zahăr are 1 lămâie?

Unii oameni cred că, deoarece nu este dulce ca portocala sau mandarina, lămâia nu conține zahăr. Deși este unul dintre cele mai sigure fructe pentru diabet, adevărul este că un mic o parte din carbohidrații săi corespund zaharurilor naturale.

Faptul că lămâia este un fruct esențial acid nu înseamnă că nu conține zahăr.

O lămâie întreagă de mărime medie (84 g) conține aproximativ 7,8 grame de carbohidrați, din care 2,4 grame corespund fibrelor și 2,1 grame zahărului. Fiind o cantitate mică, al cărei efect este contracarat de aportul de fibre solubile, zahăr de lămâie determină o valoare a sarcinii glicemice foarte scăzută (GC = 2).

Dacă în locul întregului fruct, vrei să știi cât de mult zahăr este în sucul tău Numai că sucul unei lămâi proaspăt stoarse oferă aproximativ 4,1 grame de carbohidrați totali, cu 1,1 grame de zahăr.

Pot diabeticii să ia lămâie pe stomacul gol?

Când vine vorba de a profita de proprietățile lămâii, una dintre cele mai populare forme de consum constă în bea suc de lămâie pe stomacul gol, Cu 20-30 minute înainte de micul dejun. Acest lucru pare a fi eficient și pentru diabetici, dar rețineți că efectele pot varia de la o persoană la alta.

În general, se spune că ia lămâie pe stomacul gol are următoarele Beneficii pentru diabet:

  • Ajută la reglarea nivelului de glucoză din sânge.
  • Alcalinizează pH-ul corpului.
  • Promovează o mai bună digestie a alimentelor.
  • Promovează eliminarea toxinelor și întărește sistemul imunitar.
  • Crește nivelul de energie.
  • Accelerează metabolismul, arde grăsimile și favorizează o scădere mai mare în greutate.
  • Promovează o mai bună funcție hepatică.
  • Combate constipația.

Se recomandă ca diabeticii să își monitorizeze nivelul de glucoză în caz de administrare a lămâii pe stomacul gol ca remediu. Rețineți că unele persoane sub tratament pot prezenta o scădere semnificativă a zahărului.

De asemenea, se observă că bând suc pur de lămâie pe stomacul gol poate exacerba simptomele gastritei și arsurilor la stomac. Diluarea lămâii cu apă este una dintre cele mai bune alternative.

A lua usturoi și lămâie are beneficii pentru diabet?

Consumul regulat de usturoi și lămâie ajută:

  • Reglează nivelul zahărului din sânge, al colesterolului total și al trigliceridelor.
  • Reduceți placa acumulată în artere.
  • Reglați tensiunea arterială ridicată.
  • Preveniți formarea cheagurilor de sânge.
  • Promovați o sănătate cardiovasculară mai bună.
  • Consolidați sistemul imunitar.
  • Combateți stresul oxidativ și inflamațiile din organism.
  • Arde grasimile natural si slabeste.
  • Îmbunătățiți funcțiile hepatice și renale.

Se recomandă să le adăugați zilnic la mese sau să le luați împreună ca perfuzie. ceai de lămâie de usturoi de casă este o bună alternativă de consum pentru diabetici.

Consumul de apă cu lămâie ajută la scăderea zahărului?

În prezent nu există suficiente dovezi științifice cu privire la efectele apa de lamaie si capacitatea sa de a reduce zaharul direct; cu toate acestea, mai mulți cercetători consideră că consumul său poate ajuta la prevenirea creșterilor premature. Această băutură, săracă în calorii și carbohidrați, dar bogată în fibre solubile, favorizează descompunerea lentă și eliberarea altor carbohidrați în fluxul sanguin.

în plus, bea apă cu lămâie are altele beneficii pentru diabetici, de exemplu:

  • Ajută la menținerea hidratării. Se știe că persoanele cu diabet au un risc mai mare de deshidratare, deoarece glucoza mai mare decât cea normală epuizează fluidele corpului.
  • Susține funcția hepatică sănătoasă.
  • Îmbunătățește digestia alimentelor și absorbția nutrienților.
  • Ajută la reglarea nivelului tensiunii arteriale.
  • Alcalinizează sângele și combate inflamațiile din corp.

Mulți oameni sunt obișnuiți să bea apă caldă cu suc de lămâie pe stomacul gol, sau doar adaugă lămâie în apa pe care o beau în timpul zilei.

Cum se face limonadă pentru diabetici (fără zahăr adăugat)?

Limonada de casă este una dintre cele mai bune băuturi pentru diabetici, mai ales atunci când este utilizat ca înlocuitor pentru alte opțiuni mai puțin sănătoase, cum ar fi sucurile dulci, băuturile carbogazoase și alte băuturi comerciale.

Aici vă sugerăm unul reteta simpla, fără zahăr, pe care le puteți face rapid și cu doar 4 ingrediente.

  • 4 căni de apă rece
  • 1 cană suc de lămâie sau lămâie proaspăt stoarsă (nu strecurată)
  • 4-5 frunze de mentă proaspete, clătite anterior
  • Stevia, de preferință lichidă (poate fi substituită cu un alt îndulcitor potrivit pentru diabetici)
  • Cuburi de gheață (opțional)

Mai întâi, puneți apa rece într-un ulcior. Adăugați sucul de lămâie pur, câteva picături de stevia după gust pentru a îndulci și amestecați până se integrează complet. Apoi, luați frunzele de mentă, frecați-le ușor între mâini și adăugați-le imediat împreună cu cuburile de gheață. Amestecați a doua oară și gustați pentru a corecta gustul dacă este necesar. Realizează 4 porții.

Cand vine vorba de bea limonadă fiind diabetic, Cel mai important lucru de reținut este să nu îndulciți cu zahăr de masă sau alt îndulcitor similar. În plus, este recomandat evita limonadele comerciale care poate conține zahăr adăugat, conservanți și arome artificiale.

Vă poate interesa:

Coaja de lămâie este bună pentru diabet?

Utilizarea cojii de lămâie când aveți diabet vă poate ajuta:

  • Combateți daunele oxidative cauzate de radicalii liberi și preveniți complicațiile de sănătate. Fiind bogat în antioxidanți, cum ar fi D-limonen și vitamina C, consumul acestei coji a fost legat de un risc mai mic de a dezvolta diabet de tip 2, boli de inimă și cancer https: //www.ncbi.nlm.nih. Gov/pubmed/19770018 '> 16https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30263362'> 17 .
  • Consolidați sistemul imunitar. Încă o dată, datorită conținutului său ridicat de antioxidanți și micronutrienți esențiali, coaja de lămâie este un bun aliat pentru a îmbunătăți imunitatea corpului dvs. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27510009 '> 18 .
  • Promovează o scădere mai mare în greutate. Pectina, un tip de fibre abundente și în coajă, pare să favorizeze pierderea în greutate.
  • Reduceți nivelul colesterolului și al trigliceridelor din sânge
  • Protejați sănătatea vaselor de sânge, printre alte beneficii.

Cum să profitați de coaja de lămâie diabetică?

Iată câteva idei pentru creșteți consumul de coajă de lămâie ca parte a dietei:

  1. Adăuga coaja proaspata de lamaie peste rețete coapte, salate, iaurturi sau fulgi de ovăz gătite.
  2. Radeți coaja de lamaie congelata pe supe, sosuri și marinate.
  3. Tăiați se curăță în fâșii și duceți-le la cuptor pentru câteva minute pentru a le deshidrata; apoi le puteți folosi pentru a aromă infuzii și ceaiuri.
  4. Macină diverse coji uscate de lamaie sau lime cu sare si piper pentru un condiment de casă.
  5. Adăugați o bucată de coajă proaspătă la o ceașcă de ceai fierbinte sau la un smoothie verde preferat.

Cum pregătești lămâia rasă?

lămâie întreagă rasă este un alt mod de a profita de beneficiile acestui fruct pentru combaterea diabetului. Trebuie doar să urmați pașii următori:

  1. Spălați 2 sau 3 lămâi cu multă apă și uscați-le complet.
  2. Puneți-le într-o pungă de plastic și duceți-le la frigider pentru a le îngheța.
  3. Așteptați aproximativ 24 de ore sau până când lămâile sunt înghețate solide.
  4. Folosiți o răzătoare pentru radeți cantitatea dorită de lămâie congelată, luând înapoi la congelator odată ce ați terminat.

bărbierit congelat de lămâie Sunt ideale pentru a le adăuga la salate, supe, orez, deserturi, sucuri, file de pește și pui etc.

Video recomandat: Beneficiile lămâii pentru metabolism

Referințe:

  1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26912037
  2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28322845
  3. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26619044
  4. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27279123
  5. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27164497
  6. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26944432
  7. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18160753
  8. http://www.jabfm.org/content/25/1/16.full
  9. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16886840
  10. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1002/jsfa.2396
  11. https://nutritiondata.self.com/facts/fruits-and-fruit-juices/1938/2
  12. https://www.diabetes.org/nutrition/healthy-food-choices-made-easy/diabetes-superfoods
  13. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4977979/
  14. https://www.diabetes.co.uk/news/2011/oct/garlic-could-benefit-diabetes-management,-according-to-study-94312684.html
  15. https://www.sciencedirect.com/topics/agricultural-and-biological-sciences/lemon-peels
  16. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19770018
  17. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30263362
  18. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27510009

Publicat de: Luis L. Fernandez. Ultima revizuire: 4 martie 2020.