dietetice

Este într-adevăr atât de important consumul de legume?

Unul dintre grupurile esențiale de alimente din orice dietă sănătoasă sunt legumele și există multe motive pe care ne bazăm pentru a face această afirmație:

1. Dumneavoastră consumul este asociat cu o sănătate bună, fiind alimente proaspete și fără a fi primit niciun tip de prelucrare sau adăugare inutilă.

2. Sunt foarte bogate într-o gamă largă de vitamine si minerale, precum și în fibră.

3. Toți acești nutrienți au un impact mare asupra multor funcții vitale.

4. Foarte nivel scazut de calorii (sau cum se spune, cu greu îngrășă). Pentru a verifica acest lucru într-un mod foarte vizual, oferim următoarele informații: 200g de vinete oferă aceeași valoare calorică ca un cookie de 6g Maria.

5. Este un grup alimentar care acceptă o mare varietate de tehnici culinare. Un exemplu bazat pe legumele din imagine ar fi broccoli fiert, vinete coapte sau prăjite, o salată care conține morcovi, o cremă de praz ...

6. De asemenea, dacă au existat puține motive pentru care acestea sunt incluse într-un stil de viață sănătos ... sunt foarte ieftine comparativ cu alte produse.

Dar cum sunt acestea din punct de vedere nutrițional?

- Hipocaloric (scăzut în calorii).

- Macronutrienții predominanți sunt carbohidrații.

- Sarac in grasimi.

- Aport adecvat de fibre.

- Bogat în micronutrienți (vitamine și minerale).

Ce pot face dacă îmi este greu să le mănânc?

Dacă sunteți unul dintre acei oameni care au dificultăți în a mânca legume ... iată câteva sfaturi:

- Încearcă încercați multe tipuri diferite legume Exemplu: este posibil să nu fiți salată, ci canoane sau rucola.

- Gustă fiecare dintre legumele fierte în multe feluri. Exemplu: încercați morcovul fiert, într-o salată, într-o cremă ...

- Tăiați-le foarte subțiri în așa fel încât dacă îl adăugați la o farfurie este greu de observat. De exemplu vinetele într-o lasagna.

- Adăugați-le în cantități mici la felurile tale preferate. Exemplu: pizza cu șuncă, brânză și bucăți mici de dovlecei.

- Oferă-i mai multe șanse la acele legume care nu ți-au plăcut. În acest fel veți vedea că palatul este educabil și că sunteți din ce în ce mai atrași de el.

- Lăsați ceva timp până când încercați din nou acele legume care nu v-au plăcut deloc. Nu te forța să încerci ceva ce nu ți-a plăcut prea des pentru a evita traumele sau dezgustul.