Un fel de mâncare sănătos și foarte sănătos este ceea ce vom obține cu această rețetă de legume, foarte simplă și rapidă de făcut. Cu siguranță te va scoate din mai multe probleme.
Informatii nutritionale
Curatam bine toate legumele si le tocam dupa bunul plac.
Punem un strop de ulei de măsline într-o tigaie și prăjim usturoiul feliat. Când încep să se rumenească, se adaugă ardeii și se sotează câteva minute. Apoi adăugăm dovleceii, vinetele și ciupercile și le sotăm din nou timp de 5 până la 10 minute, astfel încât toate legumele să fie amestecate bine și gata, dar fără a exagera, astfel încât să fie fragede, dar nu prea moi. Condimentați și serviți fierbinte.
Putem adăuga puțin unt la sotat pentru a da legumelor mai multă suculență.
Acest fel de mâncare este sărac în calorii și foarte sănătos, datorită cantității de vitamine, minerale, fibre și substanțe antioxidante pe care le oferă legumele pe care le-am folosit. În plus, usturoiul se remarcă prin faptul că are un conținut bogat de fier, pentru că este un dezinfectant incredibil, un decongestionant și un microbicid foarte puternic, precum și un toner eficient al glandei care răspunde de secrețiile gastrice.
Informații nutriționale despre dovlecei:
- Legume fierte - Gurmé
- Quiche de legume - Gurmé
- Somon vegetal murat - Gurmé
- Sandwich de tofu cu legume și muguri de fasole - Gurmé
- Grâu sotat cu roșii și brânză de vaci - Gurmé