De multe ori nu este necesar să apelăm la deserturi inovatoare grozave sau cu ingrediente rare pentru a ne surprinde familia. Pur și simplu făcând un rețetă clasică ca aceasta pentru limbile de pisică, puteți lua un cină fantastic după cină, pentru a vă însoți cafeaua după ce ați mâncat.

rețetă

De asemenea, la fel ca aluatul de ou și buretele cu ciocolată pe care vi le-am arătat acum câteva zile, limbi de pisică Acestea servesc pentru a profita de surplusurile pe care le avem întotdeauna acasă de albușuri, sau dacă nu, puteți cumpăra și un borcan cu albușuri pasteurizate pentru a face mai ales acest tip de formule.

Ingrediente

Cum se fac limbi de pisică de casă

Încălzim cuptorul la 180 ° cu căldură sus și jos fără aer. Într-un castron, bateți untul cu zahărul până formează o cremă netedă. Adăugați semințele de vanilie și albușurile rând pe rând în timp ce bateți în timp ce continuați să bateți. Adăugăm făina cernută în părți în timp ce continuăm să batem până la obținerea unei mase omogene.

Pasăm aluatul într-o pungă de patiserie cu o duză medie netedă. Tapetăm ​​tava de copt cu hârtie pergament și facem fasii de aluat de aproximativ 10 cm lungime. Coaceți câteva minute până când limbile sunt ușor aurii în jurul marginilor și albe în centru.

Lasam pe tava cateva minute, decolăm cu ajutorul unei spatule netede pentru fursecuri și trecem la un raft să ne răcim. Dacă vrem să le scăldăm cu ciocolată, trebuie doar să topim puțină ciocolată acoperitoare, să scufundăm limbile și să le lăsăm să se usuce pe un raft înainte de a le consuma.

Cu ce ​​să însoțească limbi de pisică de casă

Realizarea limbilor de pisică de casă Este foarte simplu, așa că nu încetați să încercați pentru că pentru a bea cu cafea sunt delicioase. Dacă le spălați și în acoperire de ciocolată, total sau parțial, rezultatul este chiar mai bun dacă este posibil. Vă recomand să le păstrați imediat într-o cutie, imediat ce sunt reci, pentru a preveni înmuierea lor, mai ales dacă locuiți într-o zonă cu umiditate ambientală.