limonadă

Limonada de bază de casă este delicios și o modalitate excelentă de a vă răcori și de a menține o hidratare adecvată în lunile fierbinți. Dar, Ce zici să îi dai arome diferite adăugarea de fructe, ierburi și alte ingrediente? În acest fel veți obține fă-o mai bogată și mai completă din punct de vedere nutrițional. Vă oferim șapte idei grozave pentru ca copiii și adulții să se bucure de o băutură răcoritoare sănătoasă și delicioasă.

1. Limonadă de lavandă

Cu această rețetă originală pentru limonadă de casă, vă veți cuceri cu siguranță toate vizitele. O puteți face pur și simplu cu flori uscate sau, dacă aveți ocazia, folosiți un amestec de uscat și proaspăt, și folosiți-l și pe acesta din urmă pentru a decora limonada. În orice caz, rețineți că lavanda are o aromă foarte intensă, deci trebuie să o folosim într-o cantitate mică.

Ingrediente

  • 2 sau 3 lingurițe de flori de lavandă
  • 1 cana de zahar
  • 2 căni de apă clocotită
  • 1 cană suc de lămâie proaspăt stors
  • 2 cani sau mai multă apă rece
  • Cuburi de gheata

Pregătirea

  1. Pune florile de lavandă într-un castron, adaugă zahărul și freacă-le ușor cu degetele, astfel încât zahărul să-și ia aroma.
  2. Se toarnă 2 căni de apă clocotită peste zahărul de lavandă și se amestecă cu o lingură până când zahărul se diluează. Se acoperă cu o farfurie și se infuzează 20 de minute.
  3. Se strecoară siropul de lavandă și se toarnă într-un ulcior de servit. Adăugați sucul de lămâie și celelalte două căni de apă.
  4. Gustă limonada și adaugă mai mult suc de lămâie dacă este prea dulce sau mai mult zahăr dacă este prea acid. În cele din urmă, adăugați câteva cuburi de gheață și mai multă apă până ajungeți la nivelul de concentrație dorit.
  5. Serviți-l în pahare și garniți, dacă doriți, cu o jumătate de pană de lămâie și câteva flori proaspete de lavandă.

2. Limonadă cu zmeură

O băutură colorată că toată lumea va dori, începând cu copiii, care pot merge la pescuit la zmeură cu o lingură.

Ingrediente

  • 2 coșuri de zmeură
  • Sucul a 4 lămâi
  • 3 sau 4 căni de apă rece
  • Niște cuburi de gheață
  • Pentru sirop
  • 1 cana de apa
  • ½ cană de zahăr
  • Câteva felii de lămâie

Pregătirea

  1. Pregătiți mai întâi siropul. Se amestecă cana de apă cu zahărul într-o cratiță și se încălzește la foc mic, amestecând, până când zahărul se dizolvă complet. Scoateți-l și lăsați-l să se răcească.
  2. Rezervați câteva zmeură pentru a servi și amestecați celelalte cu blenderul, până când obțineți un piure neted. Treceți piureul de zmeură printr-o strecurătoare și amestecați-l cu siropul și sucul de lămâie.
  3. În cele din urmă, turnați acest preparat într-o ulcică mare, adăugați apa rece și câteva cuburi de gheață. Se amestecă bine și se adaugă zmeura rezervată.
  4. Tăiați feliile de lămâie pe jumătate, lipiți-le în jurul marginii paharelor și serviți limonada cu paie.

3. Limonadă de mango

Procesul de realizare a acestei limonade tropicale de casă este foarte asemănător cu cel anterior. Constituie un cocktail extraordinar de vitamine iar atingerea ușor picantă a ghimbirului este perfectă.

Ingrediente

Pentru sirop

  • ¼ cană de zahăr
  • ½ cană de apă
  • 1 lingură de ghimbir ras

Pentru limonadă

  • 1 mango mic sau ½ mare
  • Sucul de 1 lămâie mare
  • 1 ½ cană de apă rece

La dispozitia ta

  • Niște cuburi de gheață
  • Câteva frunze de mentă

Pregătirea

  1. Se amestecă zahărul cu apa într-o cratiță, se adaugă ghimbirul și se fierbe. Când zahărul este complet dizolvat, scoateți-l de pe foc, acoperiți-l și lăsați-l să se odihnească 45 de minute.
  2. Curățați mango, tocați pulpa și treceți-o prin blender. Strecurați siropul pentru a îndepărta ghimbirul și apoi amestecați-l cu sucul de lămâie, de asemenea, strecurat.
  3. Adăugați pulpa de mango și amestecați. La final adauga apa rece, amesteca si rezerva la frigider pentru doua-trei ore.
  4. Pentru a servi, adăugați cuburi de gheață la pahare și garnisiți fiecare cu o crenguță de mentă spălată anterior.

4. Limonada din Bengal

Această limonadă originală de casă este o băutură răcoritoare și delicioasă care te va duce la paradisuri tropicale la fiecare înghițitură.

Ingrediente

  • 2 căni de ananas proaspăt tăiate în bucăți
  • Sucul de 1 lămâie
  • Sucul de 1 tei
  • ¼ cană cu lapte de cocos
  • 350 ml apă de cocos
  • 1 ½ cană cuburi de gheață
  • Câteva felii de lime sau lămâie

Pregătirea

  1. Dacă aveți un blender de sticlă de mare putere, adăugați gheața și ingredientele rămase și amestecați timp de aproximativ un minut. Va arăta ca un slushie.
  2. În caz contrar, rezervați gheața și treceți toate ingredientele plus o ceașcă de apă prin blender până obțineți un shake omogen. Se toarnă într-un recipient și se congelează timp de o oră sau două.
  3. La final, amestecați-l cu o furculiță și împărțiți-l în pahare. Se servește garnit cu o jumătate de felie de lime sau lămâie.

5. Limonadă de afine

Pentru a face această băutură răcoritoare și delicioasă, vă recomandăm să utilizați afine proaspete, nu cele înghețate. Dacă preferați, puteți zdrobi afine pentru a obține sucul lor în loc să le tocați. Dar treceți-le printr-un filtru de plasă fină înainte de a le adăuga la limonadă.

Ingrediente

  • 2 cani de afine proaspete
  • Sucul a 2 lămâi
  • 4 linguri de zahăr
  • 2 cani de apa rece
  • Cuburi de gheata
  • Felii de lamaie

Pregătirea

  1. Spălați afinele, lăsați unele întregi și tăiați-le pe celelalte, colectând sucul pe care îl eliberează. Adăugați zahărul și amestecați.
  2. Se amestecă fructele cu sucul de lămâie și se adaugă două căni de apă rece. Se amestecă și se distribuie limonada în pahare.
  3. Adăugați câteva cuburi de gheață și afinele pe care le-ați lăsat întregi. Se ornează cu o jumătate de pană de lămâie și se servește.

6. Limonadă de pepene verde

Pepene verde și lămâie sunt două fructe care, împreună, fac o companie foarte bună. Și nu numai pentru aroma sa, ci pentru că ajută la înlocuirea instantanee a lichidelor într-un mod foarte sănătos.

Ingrediente

  • 1 kg de pepene verde (mai bine fără semințe) refrigerat
  • 4 căni de apă rece
  • Sucul a 4 lămâi
  • ½ ceașcă de zahăr, aproximativ

La dispozitia ta

  • Cuburi de gheata
  • Menta proaspata

Pregătirea

  1. Dacă aveți un blender, folosiți-l pentru a zdrobi pulpa de pepene verde. Dacă nu, treceți-l prin blender. Apoi, în ambele cazuri, strecurați sucul obținut.
  2. Pentru a dizolva zahărul înainte, încălziți un pahar cu apă, adăugați-l și amestecați. Cantitatea de zahăr pe care o adăugați va depinde de cât de dulce este pepenele verde și de gustul dvs. personal. Lasă-l să se răcească.
  3. Se amestecă apa de zahăr într-un ulcior mare cu sucul de lămâie și piureul de pepene verde. Rezervati la frigider pana la servire. Apoi adăugați gheață și câteva frunze de mentă.

7. Limonadă de piersici

Pentru a face ultima noastră limonadă de casă am profitat de unul dintre fructele pe care ni le dă vara și pe care le găsim până la începutul toamnei pe piață: piersica. Este foarte bogat, cu o atingere de cimbru.

Ingrediente

  • 3 piersici proaspete
  • Sucul a 4 sau 5 lămâi
  • ½ cană de zahăr
  • Câteva crenguțe de cimbru
  • 3 căni cu apă rece
  • 1 cană de cuburi de gheață

A decora

  • Câteva felii subțiri de piersică
  • Câteva crenguțe de cimbru

Pregătirea

  1. Curățați piersicile și tăiați pulpa. Treceți-l prin blender cu sucul de lămâie. Dacă nu aveți, amestecați-l cu mixerul. Testați aroma și, dacă credeți că ar trebui să fie mai dulce, adăugați puțin zahăr și bateți până se integrează.
  2. Spălați cimbru și puneți câteva crenguțe în fundul unui borcan. Așezați un filtru de plasă fină în gura ulciorului și turnați peste el smoothie-ul de piersică-lămâie. Se amestecă, se adaugă apa rece și se amestecă din nou.
  3. Lăsați-l să guste în frigider până la servire. Se toarnă limonada în pahare, se adaugă gheață și se ornează cu feliile de piersică și o crenguță de cimbru.

Dacă doriți mai multe idei pentru băuturi răcoritoare, vă vor plăcea aceste shake-uri de vară pentru gustarea copiilor.