Loin cu prune (ww- 4.5p/porție)
Mesaj de de data asta da »Mar 17 Nov 2009 23:06
Ei bine, o altă rețetă. Acesta, de aseară:
Loin de porc fără grăsimi, până la sațietate (3p/persoană)
2 linguri. ulei (4,5)
3 prune uscate (0,5)
2 cepe grase
1/2 pahar de măsurare Pedro Ximenez
1/2 cană de măsurare cu apă.
Tăiați banda de filet în felii de aproximativ 3 cm grosime. Puneți uleiul în castron, meniul manual 10 minute și rumeniti coapsele pe ambele părți. rezervă.
Tăiați ceapa în fâșii subțiri de juliană și prăjiți-o bine.
Adăugați filetul, prunele și vinul. Lasă-l să se reducă puțin (las mereu vinurile să scadă până observ că aburul nu mai miroase a alcool).
Adăugați apa și închideți oala. Meniu manual 18 minute (care merge după gust, nu-mi place prea mult, așa că nu se usucă)
FOARTE BOGAT (acesta este inspirat și de o rețetă de la mama mea).
- Loin cu prune proaspete El Comidista EL PA; S
- Tort de brânză de capră, nuci și prune uscate
- Cele mai bune rețete cu prune proaspete
- Proprietățile nutriționale ale prunelor - Prunele în Buenmercadoacasa
- Loin de porc sotat cu legume