Abonați-vă la Vitónica

loin

Cartofii prăjiți care combină toți nutrienții de bază din aceeași rețetă sunt cea mai bună soluție pentru a mânca bine și ușor acasă sau cu mâncăruri de luat masa într-un tupper. Iar combinațiile de arome sunt nesfârșite, începând cu inspirația asiatică în rețete ca aceasta. Filet de porc sote cu legume și tăiței de orez. Este complet, satisfăcător și deloc greu.

Dacă dieta noastră nu renunță la nimic, putem include ocazional cele mai slabe bucăți de carne de porc, o sursă bogată de proteine ​​și ușor de gătit. Este recomandat fii mult mai generos în cantitățile de legume, în acest caz arpagic, ardei și dovlecei și gătiți-le exact, după bunul nostru plac, pentru a-l face un fel de mâncare cu adevărat gustos.

Ingrediente

  • Filet de porc în fileuri slabe 4
  • Arpagic 1
  • Cuișoare de usturoi 1
  • Ardei roșu mediu 1
  • Ardei iute sau ardei iute (opțional) 1
  • Dovlecei medii 1
  • Curry mix de condimente (o linguriță) 5 g
  • Piper negru
  • Sare
  • Ulei de măsline extravirgin pentru gătit
  • Pătrunjel proaspăt sau coriandru după gust

Cum se face filet de porc cu legume și tăiței de orez

Dacă începem prin a pregăti toate ingredientele, ne vor lua câteva minute să gătim și să avem preparatul gata. Primul lucru este să pleci caliti putin carnea în timp ce spălăm și uscăm legumele. Gatiti taiteii de orez conform instructiunilor de pe ambalaj si raciti rapid, amestecand cu putin ulei pentru a nu se coace.

Tăiați dovleceii și piperul în bețișoare, aruncând semințele celui de-al doilea, și arpagicul în fâșii sau felii de julienne. Tocăm cățelul de usturoi și tăiem ardeiul iute în felii subțiri, îndepărtarea semințelor Dacă nu ne place mult - mult - picant. Tăiați filetul de porc în fâșii nu foarte subțiri.

Încălziți puțin ulei într-o tigaie largă sau wok și rumeniti carnea la foc mare, condimentându-l ușor. Când nu mai este crud, adăugați ceapa, usturoiul și ardeiul iute și căleți întregul timp de 4-5 minute.

Se adauga piperul si dovleceii, se adauga un praf de sare si condimentele curry. Lăsați gătitul la foc mediu, amestecând din când în când, la foc mediu-mare. Când legumele sunt aproape gata, adăugați tăiței și amestecați bine pentru a le amesteca. Se servește cu pătrunjel sau coriandru după gust.

Cu ce ​​să însoțească cozonacul de porc cu legume

De fapt această placă de Filet de porc sote cu legume și tăiței de orez Este deja foarte complet și nu are nevoie de nici un fel de garnitură. Putem crea un meniu mai complet servind o supă sau o cremă ușoară pentru primul fel de mâncare sau o salată de sezon. Deși este mai bogat proaspăt făcut, poate fi păstrat într-un tupper la frigider odată rece.

Distribuiți filet de porc cu legume și tăiței de orez curry: rețetă sănătoasă rapidă și ușoară