14 martie 2013, 12 a.m.

caloriile

Sunt cei mai temuți de cei care vor să-și controleze greutatea, dar caloriile sunt, în realitate, aliații tuturor. Un mit este să crezi că doar consumându-le, o persoană te îngrașă. Obezitatea este o afecțiune multifactorială, asociată cu variabile precum genetica, obiceiuri alimentare inadecvate și lipsa activității fizice.

O calorie este o unitate de energie furnizată de alimente și folosită de organism pentru a respira, a merge, a gândi și chiar a dormi. Acestea ajung la sistemul digestiv prin toate alimentele. Aceste particule microscopice permit fiecărui mușchi sau organ să își îndeplinească funcția. Cum fac asta? Acestea conțin ceea ce este necesar pentru a „începe” diferitele procese ale corpului.

De ce ne temem de ei?

Corpul uman este una dintre cele mai bine concepute „mașini” din natură, nimic nu este irosit pe el. De fiecare dată când mâncați un aliment - indiferent de ce este - acesta este umplut cu micro-particule încărcate cu energie (calorii). Sistemul digestiv este activat imediat pentru a le extrage și distribui în tot corpul.

Cauza fundamentală a obezității este dezechilibrul energetic dintre caloriile consumate și consumate. Dacă mănânci mai multe calorii decât cheltuiești, creierul trimite semnalul pentru ca acestea să fie stocate în celulele corpului. Mai devreme sau mai târziu le veți folosi ca o întărire în cazul în care la un moment dat nu există suficientă energie pentru ca corpul să funcționeze normal.

Dacă consumați de obicei mai multe calorii decât aveți nevoie, aceste „pivnițe” vor începe să devină din ce în ce mai mari și atunci vor începe să apară faimoasele „rulouri” sau „anvelope” în abdomenul nostru și în alte părți ale corpului.

Pentru a afla câte calorii aveți nevoie pe zi, vă puteți vizita medicul sau nutriționistul. Una dintre recomandările făcute de mai multe instituții specializate, cum ar fi Departamentul de Sănătate al SUA, este de a programa cinci mese pe zi. Trei mai mari, cum ar fi micul dejun, prânzul și cina; încă două între mese care sunt mici gustări.

Alegerea a ceea ce să mănânci nu este complicată, gama de soiuri este mare și va permite organismului să ardă calorii pe tot parcursul zilei.