## Ce vă spunem în postare: mâncare americană ##

Nu este o sarcină ușoară să definim exact ceea ce este tipic mancare americana, întrucât din America de Nord în Sud se observă schimbări culinare enorme. Și este faptul că acum aproximativ mai bine de 10.000 de ani, mulți oameni din nord-estul continentului asiatic au traversat strâmtoarea Bering pentru a intra și a popula America. Acești indivizi au ajuns în Alaska și de acolo s-au răspândit rapid prin Caraibe, America de Sud și America Centrală. Odată ajunși acolo, noii coloniști nu au avut de ales decât să se adapteze la sursele de hrană disponibile, și astfel au fost dezvoltate în curând noi alimente.

tipice

Cu mulți ani înainte ca spaniolii și englezii să vină în America, populațiile native au știut să crească un număr enorm de plante. Și nu numai, nativii dezvoltaseră deja noi soiuri de fasole, porumb și dovlecei. nativii aveau o dietă foarte hrănitoare. Știați că mai mult de 50% din alimentația actuală provine din America de Nord? da! Astăzi mâncăm cu toții alimente native americanes, roșii, cartofi, ardei și ciocolată, toate aceste alimente au fost importate de englezi și spanioli.

Pe lângă fructe și legume, pescuitul a fost o altă sursă de hrană foarte importantă pentru majoritatea băștinașilor. Apa este viață, iar băștinașii o știau, de aceea majoritatea satelor erau lângă pâraie și râuri. dieta tipică a nativilor consta din fructe crude, dar atât peștele, cât și păsările de curte au fost gătite. Mulți exploratori au fost surprinși să vadă abilitatea nativă de a găti o mare varietate de feluri de mâncare cu carne sălbatică, fasole, ierburi și rădăcini. Totul a fost similar în America, deși odată cu venirea europenilor, mancare americana Mai iau un curs.

Alimentele tipice din America

Mulțumită mare varietate de alimente care poate fi găsit pe acest mare continent, este ușor să se facă distincția între diferitele regiuni care alcătuiesc America. Tehnicile culinare diferă și foarte mult între regiuni, chiar și ingredientele variază între țări. De aceea, atunci când vorbim despre mâncarea americană, este mult mai ușor să o facem împărțind-o în 3 grupuri mari, Nord, Centru și Sud.

Fiecare bucătărie a fost influențată de diferite grupuri, de exemplu, zona care include America de Sud și Centrală, oferă o bucătărie diversă, gustoasă și întotdeauna creativă. Această bogăție nu este surprinzătoare având în vedere că „Bucătărie latină” Provine dintr-un amestec cultural plin de culoare, începând cu marile și vechile civilizații, cum ar fi Maya, incașii și aztecii care aveau deja propriile lor tehnici, până la colonizatorii europeni care au introdus noi ingrediente. Este adevărat că rețetele și tehnicile variază de la o regiune la alta, dar există și preparate populare prezente pe majoritatea meselor din America Latină. Aceste feluri de mâncare sunt: ​​tamales, orez, porumb, pătlagină și sosurile delicioase, care ar putea avea propria secțiune pe blogul nostru.

Pe de altă parte, avem bucătăria din America de Nord, bucătăria din Statele Unite și Canada. majoritatea alimente populare consumate astăzi în America au fost importate din alte țări. Unele dintre ingredientele și rețetele sale au fost introduse de coloniști și imigranți. Această țară spune o poveste foarte diferită de cea a vecinilor săi, deoarece aici, multe dintre alimentele „lumii noi” au venit din Europa. În prezent, în toată Statele Unite veți găsi un număr mare de restaurante care vă vor încânta cu faimoasa lor plăcintă cu mere, aripi de pui sau faimosul mac & cheese.

În cele din urmă, avem Canada, una dintre cele mai mari țări din lume și, prin urmare, mâncarea sa variază ușor de la o regiune la alta și este puternic influențată de moștenirea familiei sale, de exemplu: pe coasta Atlanticului, mâncați o mulțime de fructe de mare și tradiționale Mâncăruri din bucătăria engleză (cu excepția Quebecului). În Quebec, alimentele preferate provin din moștenirea lor franceză.

Deși este adevărat că multe dintre mâncărurile sale provin din Franța sau Anglia, Canada, spre deosebire de Statele Unite, a reușit să încorporeze în felurile sale de mâncare câteva ingrediente din triburile antice care au locuit odinioară această mare țară. Dintre acestea se remarcă arțarul, din care Sirop din esență de arțar și se adaugă la orice mâncare. Trebuie amintit că arțarul este foarte important în Canada, nu numai din punct de vedere gastronomic, acesta este un simbol al țării, deoarece frunza sa este cea care împodobește steagul canadian.

Dacă sunteți un bucătar, trebuie să vă amintiți că aveți o gamă largă de orașe, din America de Nord până în America de Sud perfectă pentru încântați-vă gustul cu mâncăruri unice și rafinate.

Ce mănânci cel mai mult în America?

O întrebare cu un răspuns complicat. Ce mănânci cel mai mult în America? Ei bine, depinde de fiecare țară, de vreme ce Mâncarea americană este la fel de diversă ca și numărul țărilor care alcătuiesc continentul. De exemplu, în Mexic, probabil cel mai cunoscut din lume, se mănâncă multe tacos și burritos. Mâncarea autentică mexicană are multe feluri de mâncare picantă, deja în această țară ardeiul iute este ingredientul principal.

În țările din America Centrală, pupusele sunt foarte populare. Pupusas sunt tortilla groase umplute cu brânză, slănină sau fasole, care sunt consumate în general la micul dejun. Multe supe sunt consumate în țările din America Centrală, în special „supa de vită” și „fasole roșie”.

În Columbia, oamenii mănâncă „tava paisa”, o delicatesă care constă din slănină, carne, ou, avocado, orez, cârnați și fasole roșie. Arepa se mănâncă mult în Venezuela. Arepas sunt un fel de empanada rotundă și plată din porumb și umplută cu o mare varietate de ingrediente.

Un alt fel de mâncare care se mănâncă mult în America este ceviche, o mâncare delicioasă peruviană (aflați mai multe despre mâncarea peruviană) făcută din pește crud, vindecat în lămâie, ceapă și condimente. Pe de altă parte, Argentina și Chile sunt bine cunoscute pentru empanadele și vinurile lor. Se știe de toți că aceste două țări au o lungă tradiție vitivinicolă și în ele veți găsi un număr mare de vinării care produc vin de foarte bună calitate. De asemenea, trebuie remarcat faptul că atât Chile, Argentina, cât și Uruguayul au o populație mare de origine italiană, de aceea acolo se mănâncă o mulțime de paste. În cele din urmă, în Argentina, Uruguay și Brazilia consumul de carne este foarte răspândit.

Acum, în Statele Unite, cel mai iubit fel de mâncare de către toți locuitorii săi este pizza. Americanilor le place foarte mult pizza, deoarece este felul de mâncare perfect. Este ușor de mâncat și ideal pentru partajare. Americanii cu siguranță datorează foarte mult imigranților italieni.

În cele din urmă, lăsăm secțiunea dulce pentru canadieni. După cum am mai spus, în Canada se face un sirop unic din seva arțarului, foarte apreciat în bucătăria locală. Desertul canadian prin excelență măr cu arțar.

Mâncărurile tipice din America

În această secțiune vom diferenția patru zone principale ale Americii. Ia act de toate!

Mâncăruri tipice din America de Sud

Pentru mulți, cea mai bună parte a călătoriei către o destinație este oportunitatea de a gusta bucătăria locală. mâncarea tipică sud-americană este foarte gustoasă și diferită de restul lumii. Mâncărurile cu mâncare americană se nasc dintr-un bogat amestec cultural cu influențe nativ americane și europene. În America de Sud principalele ingrediente în prepararea alimentelor sunt carnea, fasolea, banana, ardeiul, fasolea, quinoa, porumbul, cartofii și coriandrul.