confortabilă

Mâncare confortabilă sănătoasă: orez brun vegan Khichdi

Deși se crede că khichdis sunt potrivite pentru zilele bolnave, Truweight a încercat să o facă mai plăcută. Acest khichdi are șanse mari să fie adaptat pentru a se potrivi mai bine nevoilor nutriționale și atunci când sunteți în scădere în greutate. Nutriționiștii recomandă consumul a 5 porții de fructe și legume într-o zi. Ce modalitate mai bună de a încorpora legume sănătoase decât să le adăugați în umili khichdi. Pentru a-l face și mai sănătos, am folosit orezul brun pentru un plus de vitamine B și fibre. Deci, mergeți mai departe și bucurați-vă de această delicatesă simplă, dar hrănitoare, care poate vindeca chiar și cele mai rele suflete nostalgice!

Vesela principală Vesela Bucătăria indiană Cuvânt cheie Sănătate Confort Mâncare: Vegan Khichdi Orez brun Preparare 5 minute Timp de gătit 10 minute Timp total 15 minute Porții 2

Ingrediente

  • 100 g orez brun înmuiat
  • 60 g de Moong Dal
  • 50 g ceapă
  • 50 g morcov
  • 50 g roșie
  • 50g conopidă
  • 1 linguriță de Ghee
  • 1 linguriță semințe de chimen
  • 1 linguriță pudră de curcuma
  • 1/2 linguriță de Asafoetida
  • 1 buc frunze de dafin
  • 1 linguriță praf de chili
  • Sarat la gust
  • Apă: după cum este necesar

Instrucțiuni

Metodă

Luați ghee într-o oală sub presiune și adăugați semințe de chimen, pudră de turmeric și asafoetida. Treci peste ele.

Se adaugă frunza de dafin, ceapa, morcovul, conopida și roșiile și se sotează.

Adăugați chili puternic și presărați puțină sare.

Apoi adăugați moong dal, orez brun înmuiat în cantitatea necesară de apă.

Gatiti 10 minute.

Acum puteți servi orezul brun khichdi sănătos și gustos.