Cătun

mezeluri

Nu-ți bate joc de mine, te rog, Horacio.

Mai mult decât înmormântarea tatălui meu,

vrei să spui că ai venit la nunta mamei mele.

HORACIO

Așa e domnul meu, un lucru a venit după altul.

Cătun

Horacio trebuie salvat!

Carnea gătită la înmormântare a fost un bun aperitiv pentru nuntă.

Cătun (1.2. 177-181)

După Joan Thirsk despre care am vorbit Istoria alimentelor de la 1500 la 1700 a decis să-și publice prelegerea ca. Prosti și Fricasés: mâncare în Anglia lui Shakespeare, ceva asemănător cu Deserturi și tocănițe: mâncare în Anglia lui Shakespeare, publicat de The Folger Shakespeare Institute din Washington, a santier ce, alături de munca pe care a făcut-o Caroline Spurgeon de-a lungul vieții sale în Imaginea lui Shakespeare (Cambridge University Press, 1935), putem ști ceva despre dietă Elizabetan, precum și ideile și gusturile Shakespeare pentru bucătărie și pentru materia primă, astfel încât să o publicăm în aceasta spaţiu deschide în Animal gourmet.

Cele patru umori

Galen de Pergamon (120-200 î.e.n.) a definit că atât plantele, cât și ființele umane erau alcătuite din patru stări de spirit și că sănătatea depindea de echilibrul dintre ce sanguin, aceasta flegmatic, aceasta coleric si melancolic.

echilibru a avut de-a face cu Sănătate, precum și cu hrănire care ar trebui să corespundă dispozițiilor dominante din fiecare persoană. Asa de a mancat Da a băut de acord la a ta "umor" sau "caracter" și asta a fost baza pentru ca medicii să le spună pacienților pe ce cale ar trebui a compune dieta ta. Pe atunci prescripții medical arătau ca prescripții de bucătărie.

Pe atunci rețetele medicale arătau ca rețete de bucătărie.

Mâncare și băutură în piesele lui Shakespeare

alimente zilnic sau dieta de Elizabetan în secolele al XVI-lea și al XVII-lea a constat în esență din pâine Da bere malţale) și cele gătit pe care le-au pregătit în acele vase pe care le-au așezat deasupra focului din bucătărie, unde au Tot A mic. sucuri si fructe le-au recomandat să sărac si condimente Le-au folosit pentru a-i da acea aromă între condimentat și dulce, așa cum erau în majoritatea meniurilor și asta, într-un epocă, au fost un luxos Da motiv de războaie comercial.

Sucurile și fructele erau recomandate săracilor

Shakespeare (1564-1616) observat și record de când eram copil totul auzit, a văzut, mirosea sau îl juca și îl stoca pe un fel de hard disk, la care avea acces, pentru că atunci când a scris, știm că a făcut-o Rapid și de mână - într-un an a scris trei dintre marile opere: Măsură cu măsură, Othello Da regele Lear, de exemplu - unde a scris uneori, dacă a venit, ceva despre el suveniruri, plăceri și cunoștințe culinar, în interiorul context a operei sau a caracter și că făceau parte din imaginarul său compus, aproape întotdeauna, din lucruri simplu de viață și nu, ca lor colegi, Christopher Marlowe, Ben Jonson sau Thomas Kyd, care erau mai mulți îndepărtat și că au preferat să citeze fraze în latin preluat de la poeții antichității.

da Shakespeare a vorbit despre flori se referea la cele care Tot lumea știa și, dacă te-ai referi la alimente sau la băutură, precum a făcut cu el sherry Sir John Falstaff a băut tot timpul, pentru că stiam de asemenea sau de antipatie cu care a existat Mâncat sau beat, de exemplu când a ajuns la Londra și cu siguranţă trec niste foame în 1592 și mai târziu, el ne spune despre ce a mancat nobili bine l-a întâlnit când prezentat unii din ai lui joacă la curte într-unul din castelele sale.

Mâncarea și metaforele sale

Shakespeare știa de bucătărie și a calitate din ingrediente. Știam despre Vamă și a cale de mânca —Sau de la sufoca- și tot ce făcea parte din a lui moștenire că obișnuia să facă publicul să se simtă ca acasă și asociat cu al lui durata de viață la fel și când am mers la teatru.

Shakespeare știa despre gătit și despre calitatea ingredientelor

In acest Serie de articole vom avea o idee despre ce ce a mancat Engleză Elizabetan, precum și, ce a avut de-a face cu asezonare —Darul bucătarilor—, precum și importanţă de o bun Da alb făină bun cernut pentru a face ce este mai bun pâine Acasă posibil sau avantaj a trăi cu o femeie asta, cel puțin, știa do un pasabil bere, la fel cum am găsit în unele citate precum cea pe care am publicat-o în acest articol, care are legătură cu curajul pe care l-a făcut Cătun deoarece Gertrude, mama sa, căsătorită foarte curând după moartea tatălui său și de aceea spune el Horatio, prietenul său, care a fost atât de rapid încât au profitat de carne înăbușit care s-a oferit la înmormântarea tatălui ei, să o slujească rece, Ce garnitură, în nuntă cu unchiul Claudio, fratele mai mic al tatălui său.

A se vedea alimente de cand alte perspectivă atât în vreme ca și în spaţiu: știu la fel de l-au pregătit și a mancat la secolul al XVI-lea și cum s-au referit la ea în joacă de teatru care a prezentat Shakespeare în timpul său glorios.

Pentru însoți garnitură:


Pentru Martin Casillas de Alba