Alimente

Este un tip de ardei roșcat care se remarcă prin aroma sa picantă

Creme de legume: 7 greșeli care de obicei le strică

Nucșoară: proprietăți, beneficii și valoare nutrițională

proprietatile

Ardeiul roșu este, de asemenea, cunoscut sub numele de pulbere de chili

Jose Luis Escalante

Cayenne o ardei rosu Este un aliment originar din America de Sud și Centrală și Mexic, care este folosit pentru condimentarea alimentelor. Acest de obicei se consumă măcinat, odată ce a fost lăsat să se usuce, motiv pentru care este cunoscut și sub numele de pulbere de chili sau praf de chili. Astfel, este un tip de ardei roșcat care se remarcă prin aroma sa picantă.

Consumul său a fost produs de secole, fiind o referință în gastronomia nativilor americani. Persoana responsabilă de o astfel de aromă caracteristică este o substanță numită capsaicină care, pe lângă iritarea palatului, asigură proprietăți analgezice și anticanceroase. De fapt, este un bun remediu pentru ameliorarea inflamației.

Valoare nutritivă (la 100 de grame de produs):

Calorii: 318 kcal

Glucide: 57 gr

Proteine: 12 gr

Magneziu: 152 mg

De asemenea, conține vitaminele A și C.

Proprietăți

Consumată întotdeauna în cantități moderate, Cayenne este un mare aliat pentru buna funcționare a organismului. Calitățile sale includ ajutorul pe care îl oferă Sistemul cardiovascular și îmbunătățirea pe care o produce în circulația sângelui.

Pe de altă parte, capsaicina conținută în ardeiul roșu este benefică pentru combatere dureri de cap, dureri de dinți sau dureri articulare. Poate fi aplicat și local pentru ameliorarea inflamației și a vânătăilor.

De asemenea, cayenne este un bun digestiv care ajută la ameliorarea senzației de greutate după mese. Cu toate acestea, nu este recomandat celor care suferă de arsuri la stomac sau ulcere.

Proprietățile sale au fost, de asemenea, demonstrate când preveni anumite tipuri de cancer, precum prostata, datorită acțiunii capsaicinei și vitaminei C.