Mâncarea mai puțin este cheia consumatorului

Studiile au arătat în mod constant că porții mari de alimente cresc riscul de a dezvolta supraponderalitate și obezitate.

mâncarea

Ecuația este clară: atunci când se consumă mai multă energie decât se cheltuie, rezultă supraponderalitatea. Prin urmare, dimensiunile porțiilor joacă un rol cheie în acest sens. Este foarte obișnuit ca persoana să se regăsească în fața unei farfurii debordante și, în ciuda cantității de mâncare excesivă, totul este terminat. Poate că ai fost învățat să nu „lași nimic pe farfurie” sau nu te oprești să-ți dai seama dacă ești mulțumit.

Din păcate, astăzi oamenii uită să asculte semnalele pe care corpul le trimite de foame și de sațietate. De asemenea, este posibil să fi postit ore întregi după ce ați „sărit” o masă și să vă fie atât de foame încât să le înghițiți. În orice caz, faptul este că ați mâncat prea mult și, dacă nu efectuați exercițiul fizic necesar pentru a arde aceste calorii, acestea se vor acumula treptat în corpul vostru și, în timp, vor duce la supraponderalitate și la continuarea acestui lucru calea către obezitate.

Adevărul este că reducerea dimensiunii porțiilor ajută la evitarea riscului de a fi supraponderal și, dacă apare deja, la reducerea acestuia. Într-adevăr, cea mai simplă și mai utilă strategie pentru a elimina kilogramele în plus este tocmai să mănânci mai puțin - și astfel să obții un echilibru mai bun între ceea ce se mănâncă și ceea ce este „ars” - deci o farfurie cu porții adecvate Va fi întotdeauna un mare aliat în acest efort și în același timp îl va învăța pe om să mănânce cantitățile potrivite pentru a avea o greutate adecvată.

Iată câteva sugestii pentru cum să faceți acest lucru:

• Fiecare persoană are nevoi de energie diferite. De exemplu, un alergător performant necesită să mănânce mult mai mult decât cineva care își petrece cea mai mare parte a timpului așezat, deoarece, în plus, cantitatea de calorii necesare depinde de greutate, înălțime, activitate fizică etc. Adică sunt personale din acest motiv, pentru a determina care sunt nevoile fiecăruia, este recomandat să mergeți la un nutriționist sau la un medic specialist.

• Măsurați porțiile cu ajutorul cântarelor, lingurilor, paharelor de măsurare etc. De asemenea, puteți învăța să măsurați „cu ochiul” dacă vă referiți porțiile la obiecte familiare și acest lucru vă oferă posibilitatea să faceți acest lucru atunci când sunteți departe de casă. (a se vedea caseta 1).

• Folosiți farfurii, pahare și cupe mai mici. Dacă nu sunteți mulțumit, este întotdeauna mai bine să vă serviți din nou decât să vă serviți mult și să terminați totul.

• Nu mâncați niciodată direct din recipiente sau ambalaje: este mai bine să serviți o singură porție pe o farfurie și să vă limitați la aceasta.

• Căutați alimente care sunt ambalate în porții individuale.

• Împachetați alimentele în porții: înfășurați alimente precum orez, paste, cereale sau carne pentru a pregăti cantitatea potrivită.

• Nu așezați mâncarea în farfurii pe masă. Aceasta elimină tentația de a repeta.

• Ascultă corpul: mănâncă în timp ce ți-e foame și încetează să mănânci când te simți satisfăcut.

• Nu vă forțați să vă lăsați farfuria goală.

• Încercați să mâncați trei mese pe zi și să mâncați două gustări între ele: sărind peste mese cauzează adesea excese în următoarea.

• Începeți masa cu o supă ușoară sau o salată pentru a contracara pofta de mâncare.

• Dacă ți-e încă foame, adaugă una sau două porții de legume, bogate în fibre și apă, în farfurie.

• Când gătiți, măsurați cu grijă uleiul cu o lingură; este indicat să nu-l adăugați direct în tigaie.

Când mâncați afară:

• Împărtășește felul de mâncare cu un prieten.
• Solicitați să se servească doar jumătate din felul de mâncare.
• Dacă este posibil, comandați ceva din meniul pentru copii, ale cărui porțiuni sunt mult mai mici.
• Mănâncă doar jumătate; deoarece porțiile din restaurante sunt dublate și chiar triplate față de cele de dimensiuni normale. Restul poate fi comandat să meargă.
• Dacă comandați salată, cereți sosul să vină separat.
• Dacă doriți desert, alegeți opțiuni mai ușoare, cum ar fi fructe sau gelatină cu conținut scăzut de calorii.
• Nu plătiți porția uriașă chiar dacă este în vânzare.

În cele din urmă, Departamentul Agriculturii din Statele Unite recomandă următoarele porții zilnice din diferitele grupuri de alimente, pentru o dietă de aproximativ 2.000 de calorii pe zi:

Boabe 170 gr
Legume 2 ½ cesti
Fructe 2 cani
Produse lactate 3 căni
Proteine ​​154 gr