Lider mondial în spaniolă

Marți 29.01.2013. Actualizat 13: 05h.

  • Spania
    • Madrid
    • Barcelona
    • Baleare
    • C. Valenciana
      • Alicante
      • Castellуn
    • Castilia și Leon
    • țara Bascilor
    • Andaluzia
      • Sevilla
      • Malaga
  • Lume
  • Europa
  • Op-Bloguri
  • sport
    • Coperta
    • Fotbal
    • Motor
    • Baschet
    • Tenis
    • Ciclism
    • Mai mult sport
    • America
    • Liga100Mil
  • Eurocup
  • Economie
  • loc de locuit
  • Cultură
  • Tauri
  • Ştiinţă
  • Sănătate
    • Coperta
    • Cancer
    • SIDA și hepatită
    • Neuroștiințe
    • Femeie
    • Bioscience
    • Inima și diabetul
    • Nutriție
    • Codul de sănătate
    • Piele sanatoasa
    • Sănătatea sexuală
    • Fertilitatea și sarcina
  • Tehnologie
  • Mass-media
  • televizor
  • Multimedia
    • stare de nervozitate
    • Facebook

  • Locul său de locuit
  • loc de munca
  • Mașini
  • Motor
  • Tendințe
  • Nautic
  • Excursii
  • Iodone
  • Metropolă
  • oameni!
  • Biblioteca de ziare

  • Coperta
  • Mexic
  • Argentina
  • Brazilia
  • Statele Unite ale Americii
  • Cuba
  • Columbia
  • sport
  • Economie
  • oameni!
  • Bloguri

CERCETARE | La copii și adolescenți

Mâncarea, un „comportament sigur” pentru calorii

mâncarea

Mai multe familii mănâncă într-un restaurant. | S. Cogolludo

  • Copiii care merg la restaurante consumă diete mai proaste și calorii mai mari

Cristina G. Lucio | Madrid

Când mâncați afară, meniul este mult mai extins și oferă feluri de mâncare de tot felul, inclusiv porții suplimentare de prăjite, aluate și grase. Cu atâtea tentații, uneori este dificil de ales și, la sosirea desertului, caloriile ingerate depășesc cu mult pe cele luate de obicei în sala de mese.

În cazul copiilor și adolescenților, căderea în acest „sub control” este și mai ușoară, așa cum arată o investigație din SUA.

Potrivit datelor lor, publicate în revista Archives of Pediatrics and Adolescent Medicine, în general, copiii consumă o dietă mai săracă și consumă mai multe calorii și băuturi răcoritoare în zilele pe care le consumă în restaurante, indiferent dacă sunt lanțuri convenționale sau de fast-food.

Pentru a ajunge la aceste concluzii, o echipă de cercetători de la Universitatea din Illinois (SUA) a examinat - printr-un chestionar - tot ceea ce un total de 4.717 copii și 4.699 adolescenți luaseră în diferite zile care participaseră la studiile anterioare pe dietă.

Analiza lor a arătat că atunci când au ales fast food, cei mici au ingerat 126 de calorii în plus. În cazul adolescenților, această cantitate s-a ridicat la 309 de calorii.

Dar nu doar mâncarea rapidă adaugă energie meniului copiilor. De asemenea, mâncarea din restaurante convenționale Am adăugat calorii în dieta zilnică. Deci, masa de prânz în aceste locuri a fost asociat cu 160 de calorii mai mult pentru copii și alte 267 pentru adolescenți.

Această creștere s-a datorat în principal unui aport mai mare de zaharuri, grăsimi saturate sau băuturi răcoritoare, printre alte produse cu un impact caloric ridicat și o calitate nutrițională scăzută. "Consumul de băuturi zaharoase a fost de până la două ori mai mare atunci când se compară aportul din restaurantele de tip fast-food cu cel făcut acasă ", notează cercetătorii în revista medicală.

În concluziile lor, acești oameni de știință sugerează că datele lor arată clar acest lucru după ce au mâncat afară, tinerii „nu compensează acele calorii în plus” cu alimente mai frugale.

Și acest lucru, adaugă ei, este deosebit de îngrijorător dacă se constată că prânzul și cina departe de casă devin din ce în ce mai frecvente în rândul adolescenților. În acest sens, aceștia solicită inițiative care să reducă accesul la alimente de calitate nutrițională scăzută (prin, de exemplu, creșterea costurilor) și politici care promovează alegerea opțiunilor sănătoase în restaurante.