Documente

Postare pe 10 martie 2016

manual

Transcrierea manualului de referință pentru producătorii urbani

Un ghid practic pentru lucrul cu organizații de producători urbani și periurbani cu venituri mici

Manual de referință pentru producătorii urbani

Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO)

Manual de referință pentru producătorii urbani

Denumirile utilizate în acest produs informațional și modul în care sunt prezentate datele pe care le conține nu implică, din partea Organizației Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO), vreo opinie cu privire la statutul juridic sau la nivelul de dezvoltare. ale țărilor, teritoriilor, orașelor sau zonelor sau ale autorităților lor și nici în ceea ce privește delimitarea frontierelor sau limitelor lor. Menționarea companiilor sau a produselor anumitor producători, indiferent dacă sunt sau nu brevetați, nu implică faptul că acestea sunt aprobate sau recomandate de FAO, de preferință față de altele de natură similară care nu sunt menționate.

Toate drepturile rezervate. Reproducerea și difuzarea materialului din acest produs informativ în scopuri educaționale sau alte scopuri necomerciale este autorizată fără permisiunea scrisă prealabilă a titularilor drepturilor de autor, cu condiția ca sursa să fie specificată în mod clar. Reproducerea materialului din acest produs informativ pentru revânzare sau alte scopuri comerciale este interzisă fără permisiunea scrisă prealabilă a titularilor drepturilor de autor. Solicitările pentru o astfel de autorizare trebuie adresate șefului filialei de politici și asistență în domeniul publicării electronice al Diviziei de comunicare FAO Viale delle Terme di Caracalla, 00153 Roma, Italia sau prin e-mail la: [email protected]

Lista acronimelor

Capitolul 1 Introducere 1

Capitolul 2 Probleme principale 15

Capitolul 3 Lucrul cu grupurile 35

Capitolul 4 Îmbunătățirea accesului 61

Capitolul 5 Schimb de informații și parteneriate 89

Capitolul 6 Gestionarea creșterii 109

Capitolul 7 Legitimitate 129

I Structura și dinamica grupului

II Metode participative

III Exemplu de analiză VIOD

IV Contacte în țări și orașe

Mulțumiri Aceste linii directoare au fost elaborate cu finanțare din cadrul proiectului FAO Food for Cities GCP/INT/955/CAN finanțat de Centrul Internațional de Cercetare pentru Dezvoltare (IDRC).

Textul se bazează pe constatările a zece studii de caz UPA realizate în întreaga lume prin intermediul proiectului și completate cu alte materiale, și anume din rapoartele de politici ale FAO și de la biroul global al Centrului pentru Cercetări Agricole. Și Silvicultură Urbană (RUAF).

Cele zece studii de caz realizate prin intermediul proiectului au fost: 1. Accra (Ghana) 2. Dakar (Senegal) 3. Harare (Zimbabwe) 4. Kinshasa (Republica Democrată Congo) 5. Nairobi (Kenya) 6. Antananarivo (Madagascar) 7. Cairo (Egipt) 8. Hyderabad (India) 9. Phnom Penh (Cambodgia) 10. Caracas (Venezuela) În februarie 2007 a avut loc un atelier de trei zile la sediul FAO din Roma pentru a discuta concluziile studiilor de caz și a contribui la pregătirea unui schiță pentru aceste orientări. Autorii sunt recunoscători pentru contribuțiile aduse atât de autorii studiilor de caz menționate mai sus, cât și de alți participanți la ateliere, în special Marielle Dubbeling, RUAF/ETC International și John Rouse, expert în angajamentul oamenilor. Mulți alții au oferit, de asemenea, comentarii și contribuții utile în timpul elaborării acestor orientări, în special Ann Thomas și Sarah McCans de la IDRC și coordonatorul proiectului, Emmanuel Chengu de la FAO.

Autorii recunosc că, din cauza constrângerilor de timp și financiare, acest manual nu a reușit să abordeze în mod cuprinzător toate aspectele UPA, în special acele probleme care nu au fost abordate în studiile de caz. În cazul în care cititorii detectează omisiuni importante în document, sunt bineveniți să trimită comentariile lor asupra manualului și, în special, a materialelor complementare și a studiilor de caz care abordează aceste probleme.

UA Agricultură urbană AUP Agricultură urbană și periurbană

AP Agricultura Periurbană

Organizația LIPO cu venituri mici

FAO Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură

Programul FCIT FAO Food for Cities

IDRC International Development Research Center

Centrul regional CREPA pentru salubrizare și alimentare cu apă din Africa de Vest (Ouagadougou, Burkina Faso)

Institutul AERI pentru Cercetări Economice Agricole, Cairo, Egipt

KARI Kenya Agricultural Research Institute, Nairobi, Kenya

Serviciul Național SENAHUP pentru Horticultură Urbană și Periurbană, Kinshasa (Republica Democrată Congo)

IAGU Institutul African pentru Management Urban, Dakar (Senegal)

MDP - Programul de dezvoltare municipală ESA pentru Africa de Est și de Sud, Harare, Zimbabwe

IWMI International Institute for Water Management

CIRAD Recherche agronomique au service des pays du sud

Consultanți de formare educațională ETC/RUAF/Centrul de cercetare în agricultură și silvicultură urbană

Director Grup CG

ONG Organizație neguvernamentală AREX Departamentul de servicii de cercetare și extindere

Agricultură, Universitatea din Zimbabwe

Cuvânt înainte În întreaga lume, orașele noastre și periferiile lor din apropiere produc deja și vor continua să o facă în viitor, o parte semnificativă din alimentele de care au nevoie pentru a-și întreține populația, oferind în același timp muncă și locuri de muncă locuitorilor săraci din mediul urban. Cu toate acestea, principalii actori, producătorii înșiși și mai ales cei săraci, continuă să lipsească în mare parte din centrele de elaborare a politicilor urbane. Producția de alimente urbane și periurbane, în timp ce crește în multe regiuni ale lumii, se confruntă cu provocări constante.

În orașe, ca și în alte părți, se demonstrează rapid că nu există viitor pentru grupurile dezorganizate. Ce pot face producătorii urbani, ONG-urile, organizațiile comunitare și agențiile publice pentru a consolida organizarea producătorilor agricoli urbani și periurbani și pentru a-și consolida capacitatea de a influența și participa la planificarea orașelor noastre? Acest manual constituie un răspuns inițial și în timp util la această nevoie.

Manualul este rezultatul colaborării dintre FAO, Centrul Internațional de Cercetare pentru Dezvoltare (IDRC) din Canada și alți parteneri. Această colaborare a început oficial în 1993, când un grup de organizații au convenit la Ottawa să creeze un grup de sprijin pentru agricultura urbană. FAO a creat un grup de lucru intern în 1996, iar în 1999 Comisia sa pentru agricultură a aprobat o rezoluție care solicită o coordonare mai intensă a activităților sale în acest domeniu. Această inițiativă s-a concretizat într-un nou domeniu prioritar de acțiune interdisciplinară (PAIA) denumit „Hrană pentru orașe”. În această perioadă, FAO și PAIA, împreună cu Organizația Națiunilor Unite-Habitat, au organizat evenimente comune la summit-uri mondiale, forumuri regionale și ateliere.

Manualul se concentrează pe probleme de interes deosebit pentru producătorii urbani din întreaga lume: accesul la resurse pentru producție; limitări financiare; sprijinul guvernului și al instituțiilor locale; calitatea mediului și a alimentelor, precum și standardele de siguranță și organizarea grupului. Manualul nu sfătuiește doar agricultorii urbani cu privire la modul de abordare a acestor probleme, ci face acest lucru demonstrând și oferind exemple de eficiență mai mare pe care producătorii o pot obține prin abordarea acestor probleme prin organizarea în grupuri.

colectiv, mai degrabă decât individual. Manualul explică modul în care grupurile pot fi ajutate să formeze organizații sau modul în care organizațiile existente pot fi consolidate. Mai mult, manualul face distincția între problemele care se încadrează în capacitatea de control a grupului de a rezolva și problemele, de obicei mai grave, care necesită cooperarea cu alte grupuri și părțile interesate pentru a le rezolva. Manualul arată cum grupurile de producători urbani pot coopera cu anumite categorii de actori urbani în beneficiul reciproc. În special, o măsură pare necesară: documentarea și diseminarea în oraș a progreselor realizate de organizațiile urbane de producători ajutând la rezolvarea unora dintre principalele provocări ale orașelor și a progresului realizat de producătorii înșiși în îmbunătățirea unora dintre practicile lor. un motiv de îngrijorare în rândul altor actori urbani, inclusiv a autorităților locale. Arătarea interesului, angajamentului, autonomiei și transparenței îmbunătățește respectul și legitimitatea în ochii opiniei publice a producătorilor urbani, care au încredere că vor contribui pozitiv la dezvoltarea orașului.

Acest manual se bazează pe experiența programului FAO atât cu producătorii din mediul rural, cât și cu întreprinderile agricole.