minciună

Cuvantul Ușoară A fost complet integrat în vocabularul nostru de atât de mult timp încât a devenit un adjectiv total obișnuit. Maioneză ușoară, brânză ușoară, cola ușoară - bineînțeles - și ca acestea, mai multe miliarde de produse pe piață. Chiar și vechile chipsuri de cartofi sunt deja ușoare (mâini la cap)! 😱

Marele boom pe care aceste produse l-au experimentat în ultimele decenii a făcut ca încorporăm în dieta noastră într-un mod total natural, crezând că sunt cu adevărat mai sănătoși sau că, având „mai puține grăsimi”, ne vor ajuta să mâncăm o dietă sănătoasă. Dar nimic nu este mai departe de adevăr, v-ați oprit vreodată să vă gândiți sau ați învățat ce sunt exact alimentele ușoare?

  • Un aliment ușor nu este mai sănătos

Începând cu anii 1950, o serie de studii și politici guvernamentale au răspândit ideea că grăsimea este diavolul în persoană. De aici s-a născut conceptul de mâncare ușoară sau cu conținut scăzut de grăsimi, care este cel puțin - conține un Cu 30% mai puține calorii decât mâncarea originală. Prin reducerea grăsimii dintr-un aliment, acesta pierde multă aromă și consistență, iar pentru a corecta această problemă, producătorii încearcă să o recupereze adăugând ingrediente artificiale, adesea sub formă de agenți de îngroșare și aditivi.

  • Câte calorii mai puține are un aliment ușor?

Să spunem, de exemplu, că consumați marmeladă ușoară. O porție normală de gem conține aproximativ 50 kcal, în timp ce versiunea sa ușoară are doar 13 kcal mai puțin. Care este diferența mai mică decât credeai? În multe cazuri diferența calorică este neglijabilă și, așa cum am spus mai devreme, mâncarea originală este mult mai naturală.

  • Lumina nu înseamnă că „nu îngrășează”

Cipsurile, gustările sau dulciurile sunt alimente destul de calorice în sine. Prin urmare, consumarea versiunii sale ușoare nu înseamnă că puteți mânca întreaga pungă de așchii ca și cum ar fi salată verde și nu ar exista mâine. alimente grase - chiar și în versiunea sa ușoară - ar trebui consumat întotdeauna cu moderare.

  • Problema zahărului în alimentele ușoare

O altă problemă pe care o găsim în produsele ușoare este cantitatea de zahăr pe care o conțin. Deși acestea sunt prezentate ca „cu conținut scăzut de grăsimi”, uneori au cantitate mare de zaharuri, ajungând chiar la maximul zilnic recomandat de OMS. Așadar, data viitoare când mergi să pui un iaurt degresat în coș, oprește-te să citești eticheta și verifică ce ingrediente conține. Și da, fructoza, dextroza, glucoza sau siropul de porumb sunt și ele zahăr.

  • Naturalul este întotdeauna mai bun

Alimentele ușoare sunt modificate artificial pentru a reduce cantitatea lor de grăsime, dar nu numai asta, dar sunt adăugate și ele ingrediente chimice pentru a-și menține aroma sau textura. O mâncare întotdeauna va fi mai sănătos cu atât este mai natural; Fără ambalaje sau conservanți implicați. Dacă ceea ce doriți cu adevărat este să mâncați o dietă sănătoasă sau să urmați o dietă, faceți-vă o favoare și alegeți mâncare adevărată.