100 de grame de semințe de lucernă, încolțite, crude conțin 2,1 grame de carbohidrați, 1,9 grame de fibre, 3,99 grame de proteine, 6 miligrame de sodiu și 92,82 grame de apă
100 de grame de semințe de lucernă, încolțite, crude conțin 23 de calorii, 1% din totalul necesar zilnic.
Semințele de lucernă, încolțite, crude au 0 miligrame de colesterol și 0,69 grame de grăsime.
De asemenea, conține câteva vitamine importante pe care le puteți vedea aici: Vitamina C (8,2 mg), Vitamina A (155 mg) sau Vitamina B-9 (36 mg).
Nutrienți
Un adult mediu are nevoie de 300 de grame de carbohidrați pe zi. 100 de grame de semințe de lucernă, încolțite, crude au 2,1 grame de carbohidrați, 1% din nevoile tale zilnice.
Semințele de lucernă, încolțite, crude nu conțin zahăr
Un adult mediu are nevoie de 2.400 mg de sodiu pe zi. 100 de grame de semințe de lucernă, încolțite, crude au 6 mg de sare, 0% din necesarul zilnic total.
100 de grame de semințe de lucernă, încolțite, crude conțin 92,82 grame de apă, 92% din greutatea totală.
Un adult mediu are nevoie de 50 de grame de proteine pe zi. 100 de grame de semințe de lucernă, încolțite, crude au 3,99 gr de proteine, 6% din totalul necesităților zilnice.
Vitamine recomandate
Vitaminele pot fi atât solubile în apă (vitaminele C și B), fie solubile în grăsimi (A, D, E și K). Vitaminele solubile în apă circulă în fluxul sanguin și nu sunt depozitate mult timp. În schimb, vitaminele liposolubile pot fi depozitate în organism mulți ani, astfel încât este nevoie de mult mai mult timp pentru a dezvolta un deficit.
Vitamina C (8,2 mg), Vitamina A (155 mg) și Vitamina B-9 (36 mg) sunt unele dintre vitaminele din semințele de lucernă, încolțite, crude.
Minerale recomandate
Organismul are nevoie de multe minerale, acestea sunt numite minerale esențiale. Mineralele esențiale sunt uneori împărțite în minerale majore (macromineralele) și urme minerale (micromineralele). O dietă echilibrată oferă în mod normal toate mineralele esențiale.
Unele dintre mineralele găsite în semințele de lucernă, încolțite, brute sunt: Potasiu (79 mg), Fosfor (70 mg) și Calciu (32 mg).