Mazărea este o sursă de proteine vegetale și numeroase minerale, cu aport caloric redus. Pregătiți o super farfurie de mazăre însoțind-o cu 1 cub de ou și de șuncă.!
Se toacă foarte mărunt 1/2 ceapă și 1 cățel de usturoi.
Se caleste intr-o tigaie cu ulei incins pana se inmoaie si se adauga putina sare.
Când sunt maronii aurii, adăugați 1/2 pahar de vin alb și gătiți până se evaporă.
Adăugați 100 g de mazăre congelată și 1 pahar de apă.
Incorporati 40 g de sunca taiata cubulete.
Lăsați-l să fiarbă până când mazărea este gata și o mare parte din lichid s-a evaporat.
Puneți o cratiță cu apă pe foc și când începe să fiarbă adăugați un strop de oțet și faceți un vârtej.
Puneți 1 ou în centrul vârtejului și amestecați din nou.
Se lasă 3 minute și se scoate oul.
Serviți mazărea cu ouul pocat deasupra și adăugați puțin piper. Un fel de mâncare super completă!