Fructele și legumele ar trebui să înlocuiască carbohidrații la baza acestor reprezentări grafice.

Societatea spaniolă de medicină de familie și comunitară (semFYC) a emis un document în care solicită „noi instrumente educaționale care să se adapteze la cunoștințele științifice despre cerințele nutriționale în mesaje practice care facilitează selectarea și consumul de alimente pentru a-și menține și îmbunătăți prognosticul”.

familie

Știri conexe

Această afirmație a fost făcută din Programul de activități preventive și de promovare a sănătății semFYC, care amintește că „epoca piramidelor ca ghiduri dietetice” care a plasat carbohidrații în bază până în prezent nu mai sunt valabile. „Rolul preponderent al alimentelor bogate în carbohidrați nu ar trebui să mai fie atribuit recomandărilor în favoarea alimentelor de origine vegetală proaspătă”, adaugă el.

Ei își documentează cererea reamintind că principalele „cele mai recunoscute, actualizate și independente reguli dietetice” nu numai că și-au schimbat formatul de multe ori, dar au încetat să mai atribuie acel rol preponderent al alimentelor bogate în carbohidrați recomandărilor în favoarea plantelor proaspete -alimente pe bază de.

Printre motive, amintiți-vă că Organizația Mondială a Sănătății (OMS) are una dintre prioritățile sale cele mai remarcabile atunci când vine vorba de promovarea unor obiceiuri alimentare mai bune (și, împreună cu acestea, a sănătății în lume), creșterea consumului de fructe, legume și legume; iar consumul acestui grup de alimente în rândul spaniolilor este deficitar în conformitate cu Cartea albă privind nutriția din Spania.

Pe de altă parte, în țările dezvoltate, aportul de carbohidrați provine în mare parte din produse de patiserie, care asigură dietei un conținut ridicat de oligozaharide și grăsimi și un aport redus de fibre dietetice.