medicina

  • Corpul uman este o versiune în miniatură a universului.
  • Armonia dintre două forțe opuse, dar complementare, numite yin și yang, susține sănătatea, iar boala rezultă dintr-un dezechilibru între aceste forțe.
  • Cele cinci elemente, apa, lemnul, focul, pământul și metalul, reprezintă în mod simbolic toate fenomenele naturale, inclusiv etapele vieții, și explică funcționarea corpului și modul în care acesta este modificat în timpul bolii.
  • Qi, sau energie vitală, curge prin corp și îndeplinește mai multe funcții pentru a menține echilibrul și sănătatea.

De obicei medicamentele orientale văd nutriția ca o metodă de prevenire și vindecare în sine. Pentru ei, practicile dietetice echilibrate sunt doar o parte a unui stil de viață sănătos.

„Există patru elemente fundamentale de bază pentru a obține și a menține o sănătate bună”, a spus Bob Flaws, cunoscut autor și traducător de texte clasice MTC. „Acestea sunt: ​​dieta, exerciții fizice, odihnă și relaxare adecvate și o atitudine mentală bună”.

Pentru medicamentele orientale mâncarea este formată din cinci arome: picant, dulce, acru, amar și sărat. Și fiecare dintre ele are atribute speciale. De exemplu, mâncare amar iar ierburile tind să se usuce (astringenți) și sunt din natura rece, făcându-le ideale pentru tratarea condițiilor de umiditate caldă. Mâncarea și ierburile pot gusta mai mult de o dată.

Anumite gusturi sunt atrase de anumite sisteme de organe.

Ca ghid rapid și de bază:

  • Sărat: tinde spre rinichi și vezică
  • Acru sau acid: la ficat și vezica biliară
  • Amar: la inimă și intestin subțire
  • Picant: la plămâni și la intestinul gros
  • Dulce: a făcut splina (chineză), stomac și pancreas

Pentru medicina tradițională chineză, există șase grupe de alimente: carne, fructe, lactate, legume, cereale și condimente și ierburi. Zaharurile procesate, cafeaua și sarea, sunt considerate inutile.

Principiile yin și yang se aplică și alimentelor. Într-un mod foarte general, pentru a menține echilibrul, este recomandat să consumați o cantitate mai mare de alimente yang în timpul iernii (cea mai mică perioadă a anului) și multe altele yin alimente vara (cea mai frumoasă perioadă a anului). Din acest motiv este considerat adecvat a fi în ton cu natura, consumul de alimente sezoniere și aproape de zona în care trăim.