Nutriționistul, cu 255 de mii de adepți pe Instagram, ne oferă o propunere de a mânca bine și sănătos într-o singură zi

V-am spus deja modul în care un nutriționist își comandă frigiderul, Cu toate acestea, nu v-am spus ce pregătește cu ingredientele pe care le are în ea. Am cunoscut-o pe Gabriela Uriarte și ea ne-a oferit în ceremonia de prezentare a mărcii proprii de produse ecologice de Lidl, Bio Organic meniul complet cu ceea ce puteți consuma într-o zi obișnuită și vrem să vă împărtășim cu dvs. Totul se bazează pe produse ecologice și este mai ieftin decât crezi. Poți veni cu noi?

uriarte

Cine a spus că a mânca bine este scump? Am avut plăcerea de a discuta cu nutriționista Gabriela Uriarte, mai cunoscută pe rețelele de socializare sub numele de @gu_nutricion și a împărtășit cu noi un meniu organic foarte sănătos. Costă doar opt euro! Rețetele pe care expertul le propune sunt ușor de preparat și le-am încercat deja. De aceea, atestăm că sunt delicioase și suntem convinși că le veți folosi în mai multe ocazii.

Mic dejun

Pentru micul dejun Gabriela Uriarte propune o pâine prăjită de secară cu avocado însoțită de o cafea cu lapte și un kiwi (totul organic). Trebuie remarcat în acest moment că, după cum explică nutriționistul, nu există nicio diferență între termenii bio, eco și organic. El ne spune că sunt doar adaptări ale altor limbi, dar că nu trebuie să căutăm trei picioare la pisică. Important, potrivit expertului, este să pariați pe produse durabile.

Pe de altă parte, Gabriela explică faptul că alege pâinea de secară pentru ingrediente și aromă, dar ne spune asta nu vă fie frică de carbohidrați scroafă și când sunt de calitate. Laptele pe care îl alegeți este semidegresat și ne spune că fructul nu poate lipsi deoarece ne oferă o mulțime de fibre, esențiale pentru buna funcționare a intestinelor noastre.

Gustare

La mijlocul dimineții, Uriarte ne propune să mizăm pe iaurtul organic natural cu un amestec de semințe organice care conține nuci de pin, semințe de floarea soarelui și semințe de dovleac. El ne avertizează în acest moment că iaurtul trebuie să fie natural și nu degresat Pentru că, contrar a ceea ce suntem obișnuiți să gândim, grăsimile din lapte nu cresc colesterolul. Este o grăsime sănătoasă. „Dacă vrem să îl îndulcim, putem adăuga miere de flori”, Spune Gabriela.

Ne amintește că cel mai bine este să te obișnuiești cu gustul natural al mâncării. Pe de altă parte, el asigură că mierea este întotdeauna o alternativă mai bună la sirop și că o lingură nu trebuie să fie dăunătoare dacă ducem un stil de viață sănătos. „Iaurtul organic de migdale, datorită aromei sale, este o opțiune potrivită pentru cei cărora nu le place să bea iaurt”, spune Gabriela.

Alimente

Pentru prânz, Gabriela sugerează pregătirea unui Lasagna de dovlecei cu sos de roșii bio și carne de vită organică . Nutriționistul spune că la desert am putea avea o bucată de fructe, nuci (fără să trecem peste bord) sau o lactată. El subliniază că, dacă vrem să alegem ciocolată, ar trebui să optăm doar pentru cea care are un procent de cacao peste 85%, deoarece aceasta este singura modalitate de a ne asigura că nu conține zahăr adăugat.

Pentru a pregăti lasagna aveți nevoie de un dovlecel mediu, doi morcovi, o jumătate de piper roșu mare, cinci linguri de sos de roșii, 125 de grame de carne de vită tocată, o jumătate de ceapă, un strop de ulei de măsline extravirgin (EVOO) și (opțional) ) brânză pentru gratinare. Asigurați-vă că toate ingredientele sunt organice. Tot ce trebuie să faceți este să tăiați dovleceii în felii cu o mandolină. Acest lucru va face straturi de paste la grătar. Pentru umplutura, sotati legumele cu usturoi, adaugati carnea si putin sos de rosii. Asambla lasagna punand un strat de dovlecei, umplutura si inca un strat de dovlecei si atat!

Gustare

Pentru o gustare, Gabriela recomandă să consumăm o banană și preparatul organic de mazăre pe care îl putem găsi la Lidl, de exemplu. Nutriționistul ne spune că mazărea ne oferă 14 grame de proteine ​​la 100 de grame de produs și susține că acestea sunt, de asemenea, o sursă importantă de fibre. În ceea ce privește banana, el ne spune că nu ar trebui să o demonizăm, deoarece are aproape aceeași cantitate de zahăr ca un măr de Aur, de exemplu.

În ceea ce privește cina, Gabriela Uriarte ne sugerează să mizăm pe o farfurie de brocolirroz (sau orez fals de broccoli) cu ou organic și legume sotate (de asemenea bio). Ne spune că proteina din ou este proteina de referință și că toate celelalte sunt obținute din aceasta și comentează că acest fel de mâncare este o alternativă foarte echilibrată, deoarece are proteine ​​și legume, care este combinația vedetă a fiecărei cine. Gabriela spune că, dacă suntem vegani, putem înlocui oul cu tofu, de exemplu.

Pentru a prepara broccoli avem nevoie doar de o treime dintr-un cap de broccoli, un ou, un morcov, un sfert de piper roșu, un sfert de dovlecei, un strop de EVOO și sare.

Întrebat de de câte ori trebuie să mâncăm pe zi, Gabriela ne spune că „nu contează atâta timp cât facem mese sănătoase”. Pe de altă parte, ne încurajează să facem un „consum responsabil de resurse”. De aceea acest meniu pe care ni-l oferă, care este cel mai ieftin meniu BIO de pe piață, este o opțiune perfectă pentru a avea grijă de mediu și de sănătatea noastră în același timp. Îndrăznești să o încerci?