Cremă de castane cu ciuperci, salată de varză cu oțet asiatic, cuscus de ratatouille sau iaurt de casă: avem totul gata, astfel încât să lăsați Crăciunul în urmă să fie o simplă formalitate (și să profitați de câteva resturi).

V-ați simțit bine Crăciunul acesta? Ai fost umflat cu polvorone și nougate și acum urmează să faci dieta cornet? Sau v-ați gândit să fugiți în fața unui cyborg precum Sarah Connor? Aceste opțiuni sunt în regulă, dar vom propune una și mai bună: mâncați în continuare. Săptămâna aceasta am ușurat puțin meniul, dar nu credeți în cel puțin că a pierdut în delicioase. În plus, am inclus câteva rețete de utilizare, astfel încât să puteți da oa doua viață rămășițelor care vă privesc cerând compasiune în frigider.

săptămânal

Luni 8 ianuarie

SFECRĂ PRĂJATĂ ȘI CREMĂ DE UȘURI CU OU

Merită să aprindeți cuptorul pentru a obține această cremă, cu toată aroma sfeclei caramelizate și a usturoiului prăjit. Adăugați ou și mâncarea unică perfectă.

PIEFĂ DE CARNE, OU ȘI GELOW

Destinația naturală a resturilor de carne înăbușită sunt găluștele prăjite. Dacă cantitatea de carne este redusă, umplutura este umflată cu ou gătit și fix.

FRUCTE DE SEZON: PORTOCALE

Acestea și, în general, toate citricele, sunt mântuirea fructelor noastre în timpul iernii: suculente, dulci, deloc stufoase, încărcate cu tone de vitamina C.

Marți, 9 ianuarie

SALATĂ DE VARZĂ, APIONABO ȘI PARSHELL

Coleslaw nu este acea supă apoasă pe care ți-o pun cu mâncare rapidă: pregătește această versiune cu țelină și păstârnac acasă și bucură-te.

PASTA CU SOS DE CUMPĂRIE PORTOBELLO

O tigaie, câteva ciuperci, o lovitură a mixerului și puțin altceva este ceea ce veți avea nevoie pentru a face această rețetă.

BUNNY PUDDING CU CIOCOLATA SI BANANA

Această budincă este cea mai economică, deoarece servește pentru a profita de resturile de patiserie uscată: briose, cornuri, elvețiene, pâine dulce.

Miercuri, 10 ianuarie

LOMBARD PĂRIT CU CILANTRO MOJO ȘI ROSII USCATE

O alternativă la clasica varză roșie înăbușită: coaceți până se înmoaie, dar nu blandurria, rumeniti-o în tigaie și condimentați cu un mojo proaspăt și gustos.

COUSCOUS CU PISTO

O farfurie care este făcută cu capac și pe care o puteți păstra la frigider pentru câteva zile, astfel încât să poată călători cu dvs. într-un container la birou.

FRUCTE DE SEZON: MERE

Acest fruct este bogat în pectine, aminoacizi, fibre și elemente precum calciu, fier sau potasiu, deci profitați de cele pe care le aduce noul sezon.

Joi 11 ianuarie

SALATĂ DE VARZĂ CU OȚET DE ASIA

Ușor, sănătos și plin de aromă. Aceasta este această versiune a coleslaw care vine să ne ajute cu scopul de a ne comporta bine în 2018.

LINTE DULCE CU PIR

Treceți dincolo de „fie mâncați-le, fie lăsați-le”: lintea poate fi consumată în mai multe moduri decât de obicei: astăzi, sotate.

IOGURT DE CASĂ

Iaurturile de casă sunt grozave, așa că iată trei moduri (și o evaluare) de a le face acasă și de a-ți linge gustirrinín-ul.

Vineri 12 ianuarie

CREMA VEGETALĂ PERFECTĂ

Cremele dvs. de legume sunt foarte sănătoase, dar cam blande? Iată poruncile de bază pentru a le transforma într-un festival al gustului.

FASOLĂ ALBĂ ÎN SOS VERDE

O tocană 100% tradițională și 100% vegetariană cu care să reziste frigului de iarnă. Rapid, ieftin și rafinat.

SHAKE „PA, CRĂCIUN, PA”

Oferă rămășițele de nuga de ciocolată, durează două minute și depresia de după Crăciun te reconfortează. Ce altceva dorești?

Sâmbătă, 13 ianuarie

CAULIFLOR PRAJITĂ CU PIEȚE

Rețeta de astăzi combină conopida cu două ingrediente care scot cele mai bune din ea: stafide și oțet, care trebuie să fie decent.

FRUCTE DE SEZON: MANGO

De la prăjituri și produse de patiserie la mâncăruri sărate, sosuri, gemuri. Mango oferă multe posibilități pe lângă peeling și mâncare așa cum este.

Duminică 14 ianuarie

MELY OREZ CU ACCELGAS

Cerealele inundate de aroma legumelor, textura cremoasă și aroma de usturoi și ulei de măsline parfumând acest fel de mâncare, o experiență religioasă.

MUSULIN PORTOCALIU CALD-RECE SE ÎNTÂMPLĂ

Deserturile grozave pot fi preparate cu cele mai bine vândute fructe din țara noastră: acest cald-rece este o idee destul de simplă și foarte apetisantă.

Băutura de weekend

SUC DE FRUCTE FĂRĂ BLENDER

Ai un mixer? O răzătoare? Un mortar? Ei bine, acum puteți pregăti sucuri și piureuri fără dispozitive scumpe.