Nu face din iarnă un dușman al mâncării sănătoase. Faceți față acestei etape calde, fără a o exagera.

CANELON DE PĂCINĂ ȘI LEGUMĂ. FOTO FACUTĂ DIN SUAT

calde fără

În timpul iernii este mai dificil să ai grijă de tine la mese. Frigul, zilele cenușii și chiar ploaia îi aduc pe mulți care au simțit că căldura îi ajută să mențină o dietă echilibrată. Problema este că temperaturile scăzute nu durează mult în Tucumán și, odată ce soarele revine, toată lumea vrea să arate bine. Dar totul nu este pierdut, mai este timp pentru primăvară și poți avea grijă și de tine.

Se crede adesea că alimentele calde sunt cele mai îngrășătoare și că consumul unei farfurii de lasagna ar trebui interzis atunci când vine vorba de diete. Dar nu este așa. Mâncărurile preferate au multe variante și rețete delicioase care pot fi preparate din când în când fără a vă simți vinovați. Absolventul în nutriție, Priscilla Aiachini, numește câteva opțiuni ușoare pentru a face față iernii calde, fără a o exagera.

- Carne sau pui woks

- Caneloni de legume sau ricotta cu sosuri ușoare

- Supe de tot felul: te țin la cald, te hidratează și au foarte puține calorii

- Omletă de praz

- Turnul de legume

Câteva rețete

- Omletă de praz: porție individuală

1/2 sac de praz

Plantator la îndemână

1 plic de aromă de ierburi

Pulverizați ulei

1. Așezați toate ingredientele într-un castron și amestecați până când sunt integrate.

2. Uleiți o tigaie mică cu spray-ul și, odată ce este foarte fierbinte, puneți preparatul.

3. Lăsați să gătească câteva minute și rotiți pentru a face cealaltă parte.

- Turnul de legume: patru porții

Tapas pentru empanade ușoare

1 dovlecei verzi

Strângeți brânza după gust

Pulverizați ulei

1. Uleiți o plită pentru cuptor și puneți patru capace de empanade.

2. Tăiați legumele în felii medii și așezați-le deasupra capacelor, introducându-le, una peste alta.

3. Pentru a termina, adăugați brânză sfoară și duceți-o la cuptor. Lăsați să gătească până când capacele sunt rumenite și îndepărtați.

- Chicken Wok - O porție

1 file de piept de pui

Ulei de masline

1. Tăiați legumele și puiul în fâșii.

2. Încălzește puțin ulei de măsline și gătește puiul. Odată gătit, dar încă nu s-a rumenit, scoateți-l din aragaz și lăsați-l deoparte.

3. Între timp gătiți legumele. Puneți ceapa mai întâi și, când devine transparentă, adăugați ardeiul gras, morcovul și dovleceii.

4. Odată ce legumele sunt fierte adăugați puiul până se rumenesc și serviți.