Micul dejun este prima masă pe care o mâncăm imediat ce începem ziua și vara o putem avea mai răcoros. Un specialist în nutriție ne explică cum ar trebui să fie această masă în zilele de vară, care sunt cele mai potrivite alimente și câteva rețete pe care le putem pregăti pentru a începe ziua cu multă energie.

pentru

Cum ar trebui să fie micul dejun vara?

Pentru Patricia Lloves, membru al Colegiul Oficial al Dietiștilor-Nutriționiști din Navarra (Codinna) și membru al Academia Spaniolă de Nutriție și Dietetică, vara, micul dejun "trebuie să fie complete, variate, echilibrate în nutrienți (ca și restul anului) și, de asemenea, misto, profitând de varietatea de fructe pe care o avem în acest timp ".

Profitați la maximum de fructele de sezon

Vara există o mare varietate de fructe de sezon și, prin urmare, trebuie inclusă în această masă. "Cea mai bună opțiune este să-l mănânci întreg, întrucât în ​​acest fel vom profita de toate fibră, și, de asemenea, va fi mai satisfăcător ", explică Lloves, care recomandă să îl luați"sub formă de salată de fructe (amestecarea fructelor de diferite culori) sau pe frigarui".

Este foarte important ca copiii să mănânce fructe, un obicei pe care adulții ar trebui să-l vadă, așa că o modalitate de a încuraja consumul acestuia ar fi prezentați-l într-un mod atractiv și plasați-l într-un loc vizibil pentru a o face prima alegere a consumatorului.

Alte alimente pentru un mic dejun proaspăt

„Vara, în loc de lactate fierbinte le putem lua rece sau înlocuitor pentru iaurturi naturale, brânză proaspătă bătută... sau infuzii reci. Mai mult, la laptele de vacă sau băuturile vegetale putem adăuga bețișoare de scorțișoară sau praf”, Spune nutriționistul de la Codinna.

Lloves propune următoarea rețetă în care, pe lângă fructe, găsim aceste alte alimente: „într-un castron, amesteca iaurt natural, bucati de fructe de sezon (pepene galben, pepene verde, piersica) si o mana de migdale naturale".

A rămâne hidratat este, de asemenea, foarte important în această perioadă a anului, așa că expertul recomandă bea un pahar cu apă la micul dejun.

Nu grăsimilor saturate și zaharurilor rafinate

Nu numai vara, ci pe tot parcursul anului, „este important elimina alimentele care contin grasimi saturate si zaharuri rafinate. Dacă traducem aceste două concepte în alimente, ar trebui evitarea alimentelor precum unturile, produsele de patiserie, prăjiturile și carnea grasă (chorizo, salchichón, mortadella etc.) ”, explică dieteticianul.

Prescripții

Lloves propune patru modele de mic dejun pentru a începe ziua: