DULCI ÎN SOS DE CREMĂ

smântână

Bună din nou, tuturor.

Continuăm cu căldura insuportabilă, dar mâncând, trebuie să mâncăm, așa că continuăm cu lucruri ușoare și ușor de făcut. Să facem câteva midii în sos de smântână, rapid și ușor, midiile sunt un aliment încărcat cu proteine ​​bune și puține calorii, cuie 80 pentru 100 de grame.

Au și multe Meci, de potasiu și de sodiu, Da
bună proporție de calciu, magneziu Da seleniu printre alții.

Contribuția cremei nu este foarte mare, deci caloriile în plus nu sunt excesive, dar caloriile pot fi reduse substituind crema pentru suc de lamaie, punând un pahar de bulion și jumătate de suc de lămâie și reducând timp de 10 minute la foc mediu. Sau folosiți lapte evaporat, care are mai puține calorii și mai puține grăsimi.

Cu siguranță v-ați întrebat vreodată când deschideți midii, de ce unele sunt foarte galbene, iar altele sunt mai albe, adevărate. Soluția este simplă, nu sunt rele sau nu li se întâmplă nimic, albii sunt masculi, femelele sunt mai galbene, simple nu.

Să vedem acum cum să ne transformăm midii în sos de smântână.

Ingrediente

1 kilogram de midii

200 ml de smântână pentru gătit

2 frunze de dafin

Pregătirea

1. Curățați midiile, îndepărtându-și bine barba. Ne putem ajuta cu un cuțit pentru a îndepărta cel mai mare și apoi cu un șlefuitor destinat doar acestei utilizări.

Două. Deschideți midiile aburite, Punând într-o cratiță mică, dar largă, puțină apă și frunza de dafin. Când apa fierbe, adăugați midiile și închideți oala cu un capac. Trebuie să fii atent pentru că altfel apa se poate revărsa. Când midiile se deschid, scoateți și rezervați.

3. Lăsa se răcește și se strecoară bulionul gătit. Rezervă.

4. Puneți un vas de lut pentru a încălzi în cuptor. Aceasta este opțional, pot fi prezentate într-un vas de lut sau în oală.

5. Între timp, într-o cratiță, incalzim crema cu jumatate de pahar de bulion gătit. Adăugați puțin piper măcinat și adăugați sare dacă este necesar. Lăsați-l să scadă aproximativ 10 minute la foc mediu, amestecând astfel încât să nu se lipească.

6. Scoateți vasul din cuptor și se adauga midiile si sosul, amestecand totul.

Poate fi servit cald, cald sau rece, oricum ar fi bune. După cum veți vedea, este o rețetă simplă în care există, iar într-o țară avem unele midii în sos de smântână care va încânta toți mesenii.

Rețete conexe cu midii în sos de smântână.

Poate v-ar putea interesa interesul pentru midiile mele în sos de boia, pateul de conservă din fructe de mare, orezul cu caracatiță sau budinca mea neagră în foietaj.

Amintiți-vă că puteți solicita acces la grupul meu de Facebook REȚETE ȘI TRUCURI ale CASA MAYGICA. Acolo, puteți împărtăși rețete, pune întrebări, cere ajutor cu o întrebare ... ei bine, suntem ca o mare familie în care ne ajutăm reciproc.

Dacă îți place rețeta mea, distribuie-l pe rețelele tale sociale și dă un like… Nu vă costă nimic și țineți blogul în funcțiune.