Ieri, vorbind cu unul dintre adepții blogului, mi-a spus să pun ceva ușor, dar că ar fi atrăgător și apetisant, știi că uneori, când faci o dietă sau o dietă, felurile de mâncare par foarte insipide, așa că mă gândeam și uită-te în frigider. Millefeuille de vinete și pui au ieșit. Costul felului de mâncare este, prin urmare, foarte economic de 3 € pentru 2 persoane, iar caloriile 200 - 250 pe fel de mâncare.

cocina

Ingrediente pentru 1 persoană

  • 1 vinete de aproximativ 200 g (25 calorii la 100 g).
  • 1 piept de pui 200 - 250 g (143 calorii la 100 g).
  • 100 g brânză ușoară (200 calorii la 100 g).
  • Salată verde.

Elaborare

  1. Tăiați vinetele felii, adică pe lungime, puneți-le pe o farfurie și adăugați sare, astfel vom elimina excesul de apă.
  2. Tăiați pieptul în file subțiri.
  3. Spălați și tăiați salata verde.
  4. Prăjește vinetele într-o tigaie cu câteva picături de ulei de măsline și scoate-le pe o farfurie.
  5. Se pun la grătar fileurile de sân și se rezervă.
  6. Pe o farfurie vom pune o foaie de vinete și vom întinde puțină brânză, apoi vom pune un file de piept, și din nou o foaie de vinete, brânză și piept așa până punem aproximativ 3 înălțimi, trebuie să ținem cont că rețeta este pentru doi oameni.
  7. Odată asamblat millefeuille, serviți cu puțină salată de stejar și ardei roșu, de exemplu