visualbeer

Mitul 1.- Te îngrașă și provoacă o „burtă de bere”: Începem cu cel mai cunoscut și cel mai fals mit. Excesul de calorii din bere contribuie la un stomac proeminent la fel ca excesul de calorii din orice alt aliment. Potrivit unui studiu realizat de Colegiul Oficial al Medicilor din Asturia, consumând zilnic între 2/4 și 3/4 dintr-un litru împreună cu o dietă precum Marea Mediterană, nu numai că nu îngrașă, dar reduce și riscul de diabet și hipertensiune.

Mitul 2.- Trebuie să-l beți cât mai rece posibil: Acest lucru este categoric fals. Campaniile publicitare ne fac deseori să credem că berea este o băutură doar pentru a atenua căldura. Deși nu sunt lipsite de motiv, adevărul este că berea foarte rece pierde o cantitate mare de aromă și odată cu ea și gustul ei. Fiecare tip de bere trebuie băut la o anumită temperatură, de obicei între 5 și 13 grade.

Mitul 3.- Berea ușoară este mai ușoară decât berea întunecată: Culoarea berii este determinată de malț, cu cât berea este mai prăjită, cu atât berea este mai închisă. Nu are nimic de-a face cu corpul. Nici măcar cu alcool.

Mitul 4.- Este mai bine să bei bere într-un pahar decât într-o sticlă: Asta este adevărat. Principalul avantaj al băutului din pahar, pahar sau ulcior (dacă este posibil cu gura largă) este că aceste recipiente permit mirosurilor și aromelor să fie percepute într-un mod mult mai larg decât băutul direct din sticlă.

Mitul 5.- Artizan mai bine decât industrial: Aceasta este o lume imensă, cu gusturi pentru toată lumea. Putem găsi beri excelente și dificil de băut, atât industriale, cât și meșteșugărești.

Mitul 6.- Femeile gravide nu pot bea bere: Ceea ce nu pot bea este alcool, dar pot bea bere fără alcool. De asemenea, într-un mod favorabil, deoarece influențează buna dezvoltare a fătului și ar evita malformațiile datorate conținutului de acid folic. Este chiar recomandat în perioada de alăptare, stimulând fluxul laptelui matern datorită proteinelor sale.

Mitul 7.- Berile cu fructe sunt beri pentru fete: Hameiul a fost folosit la fabricarea berii de aproximativ 1.000 până la 1.200 de ani, până atunci berea era aromată cu o mare varietate de condimente, ierburi și fructe, prin urmare nu este o invenție pentru fete.

Mitul 8.- Berile germane sunt aromate cu banane și condimente: Legea purității germane din 1516 spune că berea trebuie făcută din cereale malțiate, hamei și apă, prin urmare nu există fructe sau condimente în ea. Aceste arome și arome sunt determinate de drojdiile utilizate pentru fermentarea sa.

Mitul 9.- Berile la halbă sunt mai mult băute decât cele îmbuteliate: Ceea ce te îmbată este alcoolul, nu contează dacă este dintr-un butoi, sticlă, cutie, negru, galben sau roșu.

Mitul 10.- Bere pentru mahmureala: În primul rând, nu este recomandat pentru sănătate și, în al doilea rând, este fals. Ceea ce facem este să oferim mai mult alcool ficatului, ceea ce face ca recuperarea să fie mai lentă.

Într-o altă zi, în această secțiune de mai multe, vom analiza veșnica dezbatere despre can sau bottle?.