UN PROCES LENT DAR SIGUR

Dietele sunt adesea ultima resursă disperată la care apelăm pentru a scăpa de acele kilograme în plus. Cel mai rapid mod de a slăbi

Dietele sunt adesea ultima resursă disperată la care apelăm pentru a scăpa de acele kilograme în plus. Cea mai rapidă modalitate de a slăbi este prin dietă, ceea ce nu înseamnă că este cea mai eficientă. Există risc ridicat de îngrășare după oprirea dietei, ceea ce înseamnă să arunci tot efortul și sacrificiul, deschizând astfel ușa frustrării și provocându-ne o anxietate mai mare cu privire la mâncare. Cel mai sigur mod, pe lângă faptul că este simplu, de a menține o greutate constantă este de a încorpora anumite schimbări în obiceiurile noastre alimentare, așa cum a fost concluzionat de o investigație a Food and Brand Lab condusă de nutriționist. Brian Wansink.

care

Stabilirea orelor fixe pentru fiecare masă și respectarea lor, așezarea la masă evitarea elementelor de distragere a atenției, planificarea meniurilor, obișnuirea cu lăsarea întotdeauna a ceva pe farfurie sau ridicarea de la masă după terminarea mesei sunt doar câteva dintre recomandările simple cu care putem slăbiți mai eficient decât în ​​cazul dietelor. Pentru a verifica beneficiile acestor și ale altor schimbări ale comportamentelor alimentare, un grup de cercetători de la Universitatea Cornell a oferit recomandări personalizate celor peste 2.000 de participanți la programul numit National Mindless Eating Challenge (NMEC), urmând liniile directoare sugerate de Wansink în cartea sa. Mâncare fără minte: cele 200 de decizii zilnice cu privire la mâncare pe care ni le dorim.

Slăbiți treptat și în siguranță

42% dintre participanții la program au reușit să slăbească și 27% au rămas la greutatea lor ideală. Persoanele care au respectat cel mai bine recomandările și care au trebuit să adopte cele mai multe modificări au fost cele care au slăbit cel mai mult, cu o rată de un kilogram în cele trei luni de urmărire, conform controalelor efectuate de cercetători. Le-a făcut mai ușor să pună în practică aceste comportamente prin mesaje și e-mailuri ca memento-uri. Unele obiceiurile dăunătoare identificate ca fiind cele mai frecvente în rândul participanților au fost cele cauzate de lipsa de timp să mănânce corect, tulburări de anxietate și timp datorate călătoriilor sau vacanțelor. În primele trei luni în care se schimbă obiceiurile alimentare, se pierd aproximativ trei kilograme

Rezultatele NMEC au confirmat teza susținută de Wansink că modificările mici și simple ale comportamentelor noastre zilnice atunci când mâncăm ne permit să slăbim treptat și în siguranță, pe lângă faptul că ne permite dezvolta obiceiuri alimentare sanatoase.

Comportamentul alimentar nu este doar o acțiune reflexă care previne apariția senzațiilor de foame, ci are propria sa semnificație în care intervin experiențele anterioare, amintirile, sentimentele, emoțiile și nevoile. Aceste obiceiuri sunt determinate de predispoziția genetică și, mai ales, de factorii socioculturali Prin urmare, este deosebit de important să promovăm comportamente alimentare adecvate la copii. Dacă acestea nu sunt predate încă din primii ani, va fi mai ușor să fiți supraponderali și să dezvoltați tulburări alimentare la vârsta adultă.

Iată câteva dintre liniile directoare pe care trebuie să le urmați pentru a rămâne în linie fără a fi nevoie să urmați diete stricte: