Fără calorii definite

lime

  • Vot:
    • 1
    • Două
    • 3
    • 4
    • 5
  • Rezultate:

    Ingrediente pentru

    Ingrediente pentru 6 persoane

    4 foi de gelatină

    100 g zahăr

    200 g frisca

    Limbi de pisică

    90g unt

    Pregătirea

    1. Radeți pielea limesului și pregătiți un suc cu pulpa. Încălziți-l pe foc, îndepărtați-l și adăugați foile de gelatină înmuiate anterior în apă rece.
    2. Faceți o bezea cu albușurile și zahărul: Bateți albii până când sunt albi și spumoși, adăugați zahărul și continuați să bateți până se formează o bezea netedă și strălucitoare.
    3. Adăugați această bezea încetul cu încetul în sucul de gelatină, bătând ușor cu tije. Se adauga coaja de tei si frisca.

    4. Umpleți inele de patiserie sau cupele de înghețată și lăsați-le să se răcească la frigider timp de aproximativ 4 ore. până la setare.
    5. Blanch (bateți cu zahăr) untul moale (dar nu topit) cu zahărul, până se formează o pastă cremoasă. Adăugați albul și încorporați-le cu tije. Adăugați făina cu un praf de sare. Umpleți o pungă de patiserie cu o duză medie netedă.
    6. Pe o tavă de copt faceți bețișoare de masă și coaceți-le la 180єC, 20 min. aproximativ până când limba pisicii devine aurie.
    7. Serviți mousse-ul însoțit de limbile pisicii.

    Observații

    Sfatul nostru:
    Serviți mousse-ul pe o bază de biscuiți zdrobiți cu unt.