Timp de lucru: 25 minute | Timp total de pregătire: 1 oră, 10 minute | Face 12 brioșe
Notă: Se servește cu unt de lămâie și arțar.
- Unt pentru a pregăti tigaia, opțional
- 1 cană plus 2 linguri zahăr, împărțit
- 1 cană de lapte, agitat bine
- 1/2 cană de ulei
- 1 ou
- 2 linguri coajă de lămâie rasă mărunt
- 1 lingură de semințe de mac
- 2 1/2 cani făină de tort
- 1 linguriță bicarbonat de sodiu
- 1/4 linguriță sare
- 1/4 linguriță extract de lămâie
- 1/4 cană suc de lămâie
Încălziți cuptorul la 375 de grade. Ungeți o cană de brioșă de 12 cani sau liniați cu căptușeli de hârtie.
Așezați 1 cană de zahăr, zeama, uleiul, oul, coaja de lămâie și semințele de mac într-un castron mare. Folosiți o lingură de lemn pentru a amesteca bine. Adăugați făina, bicarbonatul de sodiu, sarea și extractul de lămâie. Se amestecă până se combină bine; nu amesteca prea mult. Se pune aluatul în tigaia pregătită.
Coaceți briosele până se rumenesc ușor și o scobitoare introdusă în centrul unuia iese curată, aproximativ 20 de minute. Se lasă să se răcească în tigaie timp de 5 minute.
Amestecă cele 2 linguri de zahăr și suc de lămâie într-un castron mic și cuptor cu microunde la mare timp de 1 minut. Scufundați vârfurile brioșelor în glazură cât este încă fierbinte. Lăsați brioșele să se odihnească cel puțin 20 de minute înainte de servire.
Conținut pentru fiecare brioșă:
276 calorii; 175 mg sodiu; 18 mg colesterol; 10 grame de grăsime; 1 gram de grăsimi saturate; 43 grame de carbohidrați; 4 grame de proteine; 0,69 grame de fibre.
Dacă doriți să citiți acest articol în spaniolă, faceți clic aici