vârstnici

Alimentele sunt strâns legate de sănătate, în toate etapele vieții: sarcină, dezvoltare și, desigur, la bătrânețe.

nevoile nutritive se schimbă odată cu vârsta și stilul de viață. De-a lungul anilor, absorbția și metabolismul nutrienților din corpul nostru variază, provocând o schimbare a nevoilor noastre.

În plus, anumite circumstanțe asociate vârstei, cum ar fi probleme de mestecat și de înghițire (cauzată de deteriorarea dinților și o producție mai mică de salivă și cauzând gaze și constipație), lipsa poftei de mâncare, punct slab, etc. contribuie la o scădere a aportului de nutrienți și că, în multe cazuri, este insuficient.

În așa-numita „vârstă a treia” șansele de a dezvolta boli precum hipertensiune si Diabet, strâns legat de nutriție. O dietă inadecvată înmulțește riscul de a contracta boli și chiar de moarte și poate fi asociată cu apariția deteriorării cognitive, anemiei, dificultății de control al anumitor boli și accelerării bolilor degenerative, care sunt deja asociate cu malnutriția.

Prin urmare, pentru persoanele în vârstă este - dacă este posibil - și mai important să mâncați o dietă echilibrată și să mențineți un stil de viață activ.

În cazul persoanelor în vârstă, ca și în restul etapelor vieții, este necesar să se efectueze cinci mese pe zi care includ cantitatea adecvată de nutrienți esențiali, inclusiv proteine, care contribuie la dezvoltarea și menținerea masei musculare și la menținerea oaselor în condiții normale.

proteină acestea trebuie să reprezinte aproximativ 20% -25% din dietă (în special cele din pește, legume și legume și să nu utilizeze excesiv carne).

grăsimi acestea trebuie să constituie aproximativ 25% din contribuția nutrițională totală a dietei persoanelor în vârstă. În ciuda consecințelor sale negative asupra sănătății cardiovasculare, grăsimile trebuie să aibă o anumită prezență în dieta noastră, da, atâta timp cât sunt monosaturate în aproximativ 15% (acest tip de grăsime este cea care este prezentă, de exemplu, în uleiul de măsline).

În ceea ce privește glucide, acestea trebuie să reprezinte 55% -60% din contribuția nutrițională a persoanelor în vârstă. Sunt prezente în cereale, fructe, leguminoase și în paste și orez.

Consumul de lactate De asemenea, este foarte important, în acest stadiu al vieții, preferabil degresat, deoarece acestea sunt o sursă de calciu, esențială pentru combaterea osteoporozei.

Și trebuie să mănânci și alimente bogate în vitamina A, B și C, prezent în anumite fructe precum caisele și mandarinele (piersicile și lactatele conțin vitaminele A și B și portocalele vitamina C).

Ar trebui să limitați consumul de sare (pentru a evita retenția de lichide și hipertensiunea) și zahărul (dulciurile) și să monitorizați îndeaproape hidratarea. Este necesar să beți continuu apă pe tot parcursul zilei (între 2,5 și 3 litri), de preferință în afara meselor și în cantități mici. Acesta va ajuta la prevenirea deshidratării și va face față constipației atât de frecvente în acest stadiu al vieții.

Suplimente nutritive

Suplimentele nutritive pot fi de mare ajutor la persoanele în vârstă, pentru a face față tuturor inconvenientelor menționate anterior (probleme de mestecat și de înghițire, lipsă de mobilitate, slăbiciune generală, apatie etc.).

Prezența în farmacie a produselor indicate pentru vârstnici răspunde cerințelor speciale ale acestei etape a vieții, în special în acele cazuri în care sunt necesare diete speciale: proteine ​​bogate (dietă slabă), sărace în grăsimi (dislipidemie sau diabet), scăzute în potasiu (boli cardiovasculare sau renale), sărac în sodiu (diaree sau boli cardiovasculare), dificultăți de mestecat (boli neurologice și accidente vasculare cerebrale), tulburări digestive (boli inflamatorii intestinale, boală celiacă și insuficiențe hepatice sau pancreatice) și bogate în fibre (constipație sau Diabet).