Există convingerea că este imposibil să slăbești fără să suferi, deoarece nu ești sătul. Nu este adevărat, dacă mâncați alimente precum cele pe care vi le propunem

Daca vrei subțire Există ceva despre care ar trebui să fiți clar: indiferent de dieta pe care o alegeți, va trebui să mâncați mai puține calorii decât ați făcut înainte și, dacă alegerile alimentare nu sunt adecvate, vă va fi foame. Există convingerea că este imposibil să slăbești fără să suferi, deoarece nu ești mulțumit, dar adevărul este că dietele care funcționează sunt cele care realizează opusul: că mănânci mai puține calorii în total, dar fără să moară de foame.

bune

nuci Sunt unul dintre alimentele care oferă cele mai multe calorii, dar și unul dintre cele mai utile alimente în dietele de slăbit: consumați doar o mână pentru a potoli foamea. Acestea sunt calorii foarte bine investite, deoarece fiind bogate în fibre și grăsimi sănătoase, acestea dau o senzație profundă de sațietate doze mici.

Dar acesta nu este singurul avantaj al nucilor. Un studiu recent publicat în New England Journal of Medicine a arătat că, dacă adăugăm o cantitate moderată de alune, migdale, nuci, arahide sau fistic în dieta noastră, vom reduce riscul bolilor cardiovasculare cu 29% și riscul bolilor cardiovasculare cu 11% .obține cancer. Ca să nu mai vorbim de proprietățile sale cunoscute de a reduce colesterolul „rău” (LDL) și de a crește „bunul” (HDL).

Acum, pentru a ne bucura de beneficiile nucilor, este foarte important să cunoaștem cantitățile pe care ar trebui să le consumăm. O mână este sănătoasă, patru nu mai sunt atât de sănătoși. Doctorul Alessandra Bordoni, Profesor în științe alimentare la Universitatea din Bologna, este specialist în nuci și a explicat în La Reppublicaen ce ne poate ajuta fiecare și cât de mult ar trebui să mâncăm, astfel încât aportul său să nu fie contraproductiv.

1. Caju

Caju este un fruct uscat originar din Venezuela și Brazilia, dar care este consumat din ce în ce mai mult în Europa. Este unul dintre cele mai selecte fructe (și, cel puțin în Spania, de asemenea, unul dintre cele mai scumpe) și nu este surprinzător având în vedere proprietățile sale. Nucile de caju, spune Bordoni, „conțin o cantitate mare de acizi grași mononesaturați, acid folic, vitaminele B1 și B2 și minerale precum zincul, cuprul și seleniul, care ajută la protejarea celulelor de daunele oxidative ”.

Câți ar trebui să mâncăm?

Caju au 574 de calorii la 100 de grame. 30 de grame sunt egale cu aproximativ 20 de caju.

2. Nucile

Nucile sunt fructele nucului, un copac originar din Orientul Mijlociu dar a fost introdus în Europa în epoca romană. Este, prin urmare, unul dintre fructele cu care suntem cel mai familiarizați. Și nu ar trebui să le abandonăm niciodată.

Potrivit profesorului Bordoni, nucile sunt utile pentru prevenirea riscului cardiovascular, deoarece conțin o cantitate mare de acizi grași omega-3 și omega-6. „Multe studii au arătat că acestea acizi grași, luate în cantități adecvate, acestea au un efect preventiv asupra risc cardiovascular ", asigură medicul. Ele sunt, de asemenea, o sursă importantă de fier, un aliat important al proceselor cognitive și în formarea celulelor roșii din sânge.

Câți ar trebui să mâncăm?

Nucile au 654 calorii la 100 de grame. 30 de grame echivalează cu aproximativ 5 nuci. Potrivit unui studiu citat de Bordoni, pentru a profita de proprietățile protectoare ale sistemului cardiovascular al nucilor trebuie să ingerăm 30 de grame pe zi.

3. Alune

Alunul este fructul alunului comun și, deși a fost găsit în Europa în epoca romană, nu a ajuns în Spania decât în ​​secolul al XIX-lea. Este necesar să ne amintim că, deși alunul este ingredientul principal în multe creme de cacao, proprietățile sale nu sunt aceleași cu cele consumate în mod natural, ca să nu mai vorbim de cantitatea enormă de zahăr adăugat pe care îl au aceste produse.

La fel ca nucile, alunele conțin cantități mari de acizi grași omega-3 și omega-6, dar conține și o cantitate mare de Vitamina E, care ajută la protejarea celulelor de stresul oxidativ.

Câți ar trebui să mâncăm?

Alunele au 628 de calorii la 100 de grame. 30 de grame echivalează cu aproximativ 26 de alune. Dacă mâncăm o porție de această dimensiune, vom ingera 90% din cantitatea zilnică recomandată de acid folic, care, după cum își amintește Bordoni, este deosebit de importantă pentru sănătatea femeilor însărcinate.

4. Migdale

Migdalele sunt una dintre cele mai consumate în mod tradițional nuci din Spania, care este, de fapt, al doilea producător din lume după Statele Unite. După cum explică Bordoni, „migdalele sunt o sursă de vitamina B2, care contribuie la menținerea pielii și la reducerea oboselii și oboselii ”. De asemenea, conțin cantități mari de magneziu, fibre și vitamina E. Este, de asemenea, un fruct uscat foarte recomandat pentru persoanele cu hipertensiune, deoarece conținutul său în sodiu este foarte scăzut (întotdeauna, desigur, în versiunea sa naturală).

Câți ar trebui să mâncăm?

Migdalele au 575 de calorii la 100 de grame. 30 de grame sunt egale cu aproximativ 23 de alune.

5. Fistic

Produsul național al Iranului este una dintre cele mai gustoase nuci, dar nu este mai puțin sănătos pentru asta: are cantități semnificative de cupru, un mineral care protejează pigmentarea părului și apără celulele de stres oxidativ; magneziu, care ajută la reducerea oboselii; și arginina, o sursă excelentă de proteine ​​vegetale.

Câți ar trebui să mâncăm?

Fisticii au 567 de calorii la 100 de grame. 30 de grame echivalează cu aproximativ 25 de fistic.

6. Prune

Prunele (precum și strugurii) au, la fel ca majoritatea nucilor, proprietăți antioxidante. Dar principalul lor avantaj, după cum subliniază Bordoni, este conținutul ridicat de fibre, ceea ce le face un mare aliat al sistemului digestiv. În plus, sunt o sursă foarte bună de vitamina B1. De asemenea, au semnificativ mai puține calorii, deoarece, deși sunt de obicei incluse în categoria nucilor, ele sunt de fapt un fruct deshidratat.

Câți ar trebui să mâncăm?

Prunele au 204 calorii la 100 de grame. Putem mânca altceva, aproximativ 40 de grame, care echivalează cu aproximativ șase prune.