Instrument preventiv și terapeutic

Obiectivul său este de a promova utilizarea rațională a substanțelor naturale de origine vegetală și animală cărora li s-a administrat o formă farmaceutică și ale căror componente s-au dovedit a fi benefice pentru organism

Este relativ nou și este un produs al avansului natural al vremurilor. Cum să reunim nutriția și sănătatea într-o alianță perfectă? Este nutraceuticul. Nascut in 1989, când Dr. Stephen DeFelice, Președintele Fundației pentru Inovare în Medicină (FIM), a inventat termenul pentru a defini „un aliment sau o parte dintr-un aliment care furnizează beneficii medicale sau pentru sănătate, inclusiv prevenirea și/sau tratamentul bolilor ".

nutraceutical

Este un instrument terapeutic și preventiv la dispoziția pacienților. specialiști în sănătate și populația generală. Constă în promovare utilizare rațională a substanțelor naturale de origine animală sau vegetală cărora li s-a dat o formă farmaceutic, și ale căror componente s-au dovedit a avea valoare nutrițională și a fi benefice pentru organism.

„Conceptul se referă la un aliment sau o parte din acesta care oferă beneficii pentru sănătate”

Există două abordări complementare și valabil științific pentru utilizarea substanțelor de origine naturală cu efecte terapeutice. În primul rând este examinarea componentelor din aceste substanțe izolat, purificați-le sau sintetizează-le, și în cele din urmă le transformă în droguri. Un altul este de a oferi substanței de origine naturală ca un întreg o formă farmaceutică, având grijă ca proprietățile să fie păstrate bioactive a matricei componentelor prin proceduri biotehnologice nu denaturanți.

„Astăzi, tehnica industrială care sa dovedit a păstra mai bine proprietățile proteină iar principiile active cu activitate terapeutică este liofilizarea. Nutraceuticele astfel preparate ar putea fi numite bionutraceutice”, Explică Dr. Ramón Alejo, directorul Uzinei de Producție Nutraceutică Ebiotec.

Proprietăți biologice și mecanisme de acțiune

Deși nu este obișnuit, nutraceuticele ar trebui să fie supuse riguros studii preclinice și clinice pentru a caracteriza proprietățile sale biologice și mecanismele de acțiune prin care desfășurați acțiunea sa preventivă și/sau terapeutică.

„În rezumat, vorbim despre alimente cu efecte benefice asupra sănătății care au fost înzestrate cu o formă farmaceutică și care, în consecință, oferă proprietăți medicinale clare, obiective și demonstrabile științific”, subliniază dr. Lucía Fernández-Novoa, din Societatea Spaniolă de Nutraceutice Medicale (SENM). Și adaugă: „Principalul obiectiv al nutraceuticelor este prevenirea, unul dintre punctele slabe ale sistemului de sănătate”.

Deoarece nu sunt clasificate drept droguri, a prescripție medicală, astfel încât acestea pot fi recomandate de profesioniștii din domeniul sănătății și sunt, de asemenea, accesibile pentru publicul larg, din ce în ce mai bine informați și mai conștienți de sănătatea lor. Sunt, de asemenea, suplimente excelente și adjuvanți pentru medicamente de uz general, contribuind în multe cazuri la reducerea doza și efecte secundare. Dar este important să rețineți că nutraceuticele nu sunt în niciun caz un substitut pentru o dietă echilibrată. În acest caz, dieta mediteraneană este încă referința.

Nutraceutice, funcționale și suplimente

Toate au în comun prezența substanțe cu activitate biologică. Un nutraceutic este o matrice alimentară cu proprietăți bioactive care este dotată cu o formă farmaceutică capabilă să păstreze proprietățile menționate. La rândul său, un supliment este un agregat de componente de origine diversă, naturale sau sintetice. Între timp, un aliment funcțional nu are o formă farmaceutică. În cazul alimentelor funcționale, beneficiile sunt adesea asociate cu eliminarea componentelor dăunătoare pentru anumite persoane.

Astfel, nutraceuticele sunt din ce în ce mai utilizate ca și droguri adevărate. Diferența este că substanțele active pe care le conțin sunt naturale, provin din alimente și nu sunt obținute de sinteza chimică la laborator.

Nutraceuticalele sunt componentele alimentelor sau părți ale acestora care oferă un beneficiu suplimentar sănătății, capabile să ofere beneficii medicale, inclusiv pentru prevenirea și tratamentul bolilor. În acest fel, într-un aliment funcțional există o valoare nutraceutică care se referă la acele componente cunoscute sau nu la care funcții întreținere și îmbunătățirea sănătății.

Ne referim la acestea din urmă, de exemplu, atunci când vorbim despre efecte antioxidanți de roșii, încărcare de Vitamina B care conțin cereale integrale, acid folic și vitamina C prezente în kiwi, conținutul ridicat de fibră din fructe și legume, omega 3 din pește sau proteine ​​vegetale din leguminoase.

„După origine, cele mai utilizate substanțe nutraceutice sunt derivate marine și legume datorită conținutului ridicat de acizi grași, vitamine, antioxidanți și proteine ​​cu activitate terapeutică. Pe categorii terapeutice, se remarcă regulatorii de colesterol, diuretice și digestiv, condroprotector, neuroprotector și antiaging ”, spune dr. Ramón Alejo.

Rigoarea științifică

Una dintre principalele cauze ale exploziei nutraceutice este rigoarea sa științifică. Mai mult și mai mult segmente de populație care solicită studii și validări de către Autoritățile a se referi la mâncare și la acel termen la fel de „sănătos”.

"Tendința în sectorul sănătății este spre medicina bazată pe dovezi. Convingerile nu sunt suficiente. Dacă vrem să fim riguros în manipularea alimentelor și nutraceuticelor, trebuie să ne bazăm pe dovezi științifice preclinice și clinice. Există companii ale căror nutraceutice au sprijin științific comparabilă cu cea a medicamentelor ”, spune dr. Lucía Fernández-Novoa.

„Companiile alimentare și industria farmaceutică lucrează din ce în ce mai strâns”

Companiile alimentare și industria farmaceutică lucrează din ce în ce mai strâns. Este o căsătoria de comoditate. „Această colaborare a crescut în special în ultimii cinci ani, în care industria farmaceutica a fost mai interesat să participe și să acopere o parte din aceasta segment de piață. Există sinergii clare, deoarece alimentele și medicamentele sunt complementare ”, spune dr. Ramón Alejo.

Convinge scepticul

Potrivit Dr. Lucia Fernández-Novoa, „Primul lucru pe care trebuie să-l facă un utilizator interesat este să afle, consultați-vă medicul sau farmaceutice și verifică dovezile științifice care susțin utilizarea anumitor alimente și/sau preparate nutraceutice ".

În realitate, suntem ceea ce mâncăm. Dacă în această eră turbulentă suntem mai sănătoși și trăim mai mult decât strămoșii noștri, este, printre altele, datorită mâncării. „De aceea este esențială păstrarea naturii. Laboratoarele producătoare de produse farmaceutice care sunt în concordanță cu acest fapt își elaborează produsele din surse regenerabile și cu o amprentă de carbon minimă. Natura este cea mai mare fabrică de substanțe bioactive pe care umanitatea le are la dispoziție și trebuie să ne ocupăm de ele ”, rezumă dr. Ramón Alejo.