Boala Parkinson este o boală progresivă, continuă și cu mișcare lentă. Evoluția este extrem de condiționată de medicația pe care pacientul o primește în funcție de simptomele pe care le suferă. Perspectivele bolii de mulți ani cu o bună calitate a vieții, obiceiuri alimentare bune și împreună cu tratamentul recomandat prelungesc viața pacientului.

pentru

La începutul bolii (discutat în acest document POST) simptomele care afectează mobilitatea pot apărea numai în momentele în care pacientul suferă de o stare de anxietate sau stres. Apoi, simptomele motorii încep să apară mai continuu cu tremur, în special în extremitățile superioare, cum ar fi mâna sau degetele. Mai târziu, acest tremur devine zilnic la pacient și el nu-l vede ciudat în rutina sa zilnică.

Pe măsură ce boala progresează, simptomele motorii se înrăutățesc, complicațiile încep cu activități de rutină în care pacientul începe să se simtă mai neîndemânatic și trebuie să înceapă cu medicamentul recomandat de medicul lor, acest medicament contracareză pierderea de dopamină care apare odată cu moartea. substantia nigra. Această terapie este foarte eficientă în primii ani. În această etapă în care pacientul se confruntă cu o mare îmbunătățire care durează pe tot parcursul zilei, în special în primele luni. Tremurele, rigiditatea și mișcările lente dispar practic.

Odată cu trecerea timpului, boala progresează și simptomele devin foarte evidente, deși perioadele de răspuns bun la tratament continuă să se alterneze și perioadele în care pacientul prezintă semnele bolii, tratamentul recomandat nu mai are același efect ca la începând, boala este deja într-un stadiu avansat, activitatea creierului pacientului s-a deteriorat ajungând la un stadiu de demență. Pentru aceasta, trebuie să fim foarte atenți atât cu tratamentul recomandat, cât și cu alimente, deoarece poate îmbunătăți starea pacientului, simptomele s-ar îmbunătăți dacă consumul de proteine ​​este întârziat la sfârșitul zilei, deoarece evităm că aminoacizii conține proteine ​​care concurează cu absorbția intestinală și cerebrală a L-dopa (medicația pacientului).

Aportul de proteine ​​trebuie controlat (pe tot parcursul zilei, reduceți cât mai mult aportul de proteine, deoarece acestea interferează cu absorbția tratamentului și pe timp de noapte le intensifică fără nicio problemă) din acest motiv ne amintim cele mai proteice alimente:

  • carne .
  • Peşte.
  • Ouă.
  • Lactate.

Trebuie să ținem cont de faptul că există și alte alimente care conțin proteine ​​care, deși sunt de origine vegetală, nu sunt alimente proteice complete și nici nu au aceeași calitate ca proteinele animale, dar combinarea acestora oferă proteine ​​similare animalelor, ar fi cazul combinării cerealelor (grâu, ovăz, porumb) cu leguminoase (linte, orez, naut, fasole uscată etc.)

SFATURI NUTRIȚIONALE PENTRU UN PACIENT CU PARKINSON:

Pacientul poate avea salată, dar pentru ca mesele monotone să nu fie făcute, o poate schimba pentru gazpacho, legume fierte, piureuri etc. Evitați să luați fasole și mazăre în timpul zilei.

Alimente total descurajate:

  • Alcoolul, inclusiv berile.
  • Brânzeturi întărite sau fermentate.

Laptele pe care pacientul îl bea noaptea poate fi înlocuit cu două iaurturi degresate sau 100 gr de brânză proaspătă

Trebuie să intensificați proteinele noaptea, deoarece în timpul zilei sunt total descurajate, din acest motiv fotografiile nocturne ar trebui să includă:

  • Carne și derivate.
  • Pește și derivați.
  • Ouă.
  • Lapte și derivate.
  • Puteți lua, de asemenea, fasole și mazăre pe timp de noapte, deoarece conțin în mod natural L-DOPA

Meniu zilnic recomandat unui pacient cu Parkinson în stat avansat

  • suc de portocale
  • 4 cookie-uri
  • 1 fruct

  • Infuzie.
  • Fructe
  • Iaurt .

  • FASole VERDE CU CARTOF.
  • LEGUME PUTATE
  • PÂINE (TIP MOAL SAU VIENA)
  • FRUCTE

  • Suc de fructe
  • Paine cu ulei.

  • Fasole cu șuncă
  • Vitel în sos cu legume.
  • Cremă

ÎNAINTE DE A MESI LA DORMIT:

  • Lapte și o bucată de pâine cu 2 brânzeturi

În Parkinson avansat, pacientul poate fi în continuare capabil să mestece și să înghită fără probleme, dar în orice caz, este necesar să aveți grijă de textura alimentelor și să utilizați tehnici culinare adecvate, cum ar fi piureuri și texturi omogene.