Datele provin dintr-un sondaj realizat de guvernul național; îngrijorări cu privire la calitatea alimentelor consumate de copii și adolescenți

supraponderali

Fructele și legumele mănâncă puțin, aproape nimic. Comportamentul lor alimentar este din ce în ce mai puțin sănătos, iar rezultatele sunt alarmante: patru din zece băieți și adolescenți argentinieni, între 5 și 17 ani, sunt supraponderali. Datele provin din cel de-al doilea sondaj de nutriție și sănătate (ENNyS 2), care detaliază că 20,7% dintre băieți, fete și adolescenți din toată țara sunt supraponderali, în timp ce alți 20,4% suferă de obezitate.

O altă informație care îi îngrijorează pe specialiști se concentrează pe băieții de la 0 la 5 ani. Excesul de greutate ajunge la 13,6% din acea populație, o cifră foarte mare dacă se consideră că procentul așteptat pentru acea grupă de vârstă este de 2,3%.

Potrivit lui Adolfo Rubinstein, secretar al Guvernului Sănătății Națiunii și care ieri a prezentat rezultatele muncii în Ministerul Sănătății și Dezvoltării Sociale, această ultimă cercetare confirmă ceea ce presupuneau alte anchete globale și studii parțiale din țara noastră. „Creșterea obezității la copii și adolescenți este cea mai frecventă formă de malnutriție, deoarece, în timp ce malnutriția clasică datorată greutății scăzute, emaciației și staturii scurte practic nu s-a schimbat din 2005, care a fost momentul primului studiu național de nutriție și sănătate, acum ratele excesului de greutate se referă la toate nivelurile ", a spus oficialul.

Populația adultă este, de asemenea, supraponderală și foarte multă: 34% sunt supraponderali și același procent suferă de obezitate. Datele, potrivit raportului, sunt în conformitate cu ceea ce a fost observat în cel de-al patrulea sondaj național al factorilor de risc, în care prevalența excesului de greutate a fost de 66,1%.

„Obezitatea ca problemă de sănătate publică există de trei decenii și ne înrăutățim din ce în ce mai rău. Dar primul lucru de făcut pentru a lucra la o problemă este să o facem vizibilă. Trebuie să înțelegem că este o epidemie care afectează toate clasele sociale, care au legătură cu obiceiurile alimentare, cu tiparele de consum, cu mediile obezogene urbane și școlare. Și ca toate bolile cronice, afectează mai presus de toate cele mai sărace segmente. Prin urmare, pe baza datelor, pot fi demarate acțiuni ", spune Rubinstein, care menționează Planul național ASI (Alimentație sănătoasă pentru copii), ale cărui obiective sunt educația alimentară și activitatea fizică, campanii și conștientizare, îmbunătățirea calității nutriționale a politicilor sociale și promovarea sistemelor alimentare durabile.

"Trebuie să reglementăm chioșcurile din școli, ca acestea să nu mai vândă băuturi cu zahăr, produse ultraprelucrate. Că există fântâni de băut sigure. Promovăm, de asemenea, etichetarea frontală a produselor, care avertizează asupra excesului de nutrienți critici, cum ar fi grăsimea, sarea și De asemenea, lucrăm pentru îmbunătățirea programelor alimentare pentru populația cea mai vulnerabilă, care sunt pline de făină, produse de patiserie și produse cu valoare nutritivă redusă. Este un mit care asigură că furnizarea accesului la produse proaspete este în mod necesar mai costisitoare. pentru a crește disponibilitatea acestor alimente, șansa de a putea adera, de exemplu, la producția regională de fructe și legume cu școlile ", a spus secretarul.

Studiul

ENNyS 2 este un sondaj care a studiat trei grupuri de populații, cu un total de 21.358 de cazuri eficiente și în toate regiunile țării: sugari de la 0 la 23 de luni; copii și adolescenți, de la 2 la 17 ani și adulți - bărbați și femei - cu vârsta de 18 ani și peste. Obiectivul său principal este de a furniza informații despre aspecte legate de nutriție prin evaluarea diferitelor scenarii și dimensiuni, cum ar fi frecvența consumului diferitelor grupuri de alimente, alăptarea, hrănirea în mediul școlar, etichetarea nutrițională, publicitatea alimentelor și activitatea fizică printre alte subiecte.

Una dintre puținele date care pot fi comparate cu primul ENNyS, realizat în 2005 - și care a studiat exclusiv copiii de la 6 luni la 5 ani, femeile însărcinate și femeile fertile - este cel care implică această primă grupă de vârstă și la care ambele Rubinstein și Diana Fariña, directorul național pentru maternitate și copilărie, au subliniat ca una dintre priorități. "S-au observat diferențe semnificative din punct de vedere statistic între ambele sondaje. În perioada 2005-2018, excesul de greutate la cei cu vârsta sub 5 ani a crescut de la 9,8 la 13,6%. În timp ce subponderalitatea, emaciația și statura mică au rămas aproape egale", a explicat Fariña și a evidențiat un fapt îngrijorător. referitor la sugari: dintr-un univers de 96,9% dintre bebelușii care au început să alăpteze la naștere, doar 43,7% dintre mame au spus că l-au menținut până la șase luni, așa cum recomandă Organizația Mondială a Sănătății (OMS).

În ceea ce privește frecvența consumului de către grupul alimentar, Verónica Schoj, directorul Promovarea Sănătății și Controlul Bolilor cronice netransmisibile, a descris diagnosticul unei raze X nutriționale, în care s-a observat un consum deficitar de alimente recomandate. „Abia o treime din populație consumă fructe și legume cel puțin o dată pe zi și doar 4 din 10 persoane consumă zilnic produsele lactate recomandate”.

Dimpotrivă, aportul de alimente nerecomandate este extrem de mare: 37% beau băuturi zaharoase în fiecare zi, 17% consumă produse de patiserie și prăjituri dulci. 36% consumă dulciuri cel puțin de două ori pe săptămână, iar 15%, gustări sau gustări .

"Copiii și adolescenții - Schoj întărește - consumă cu 40% mai multe băuturi zaharoase decât adulții, de două ori mai multe produse de patiserie și prăjituri dulci, de două ori mai multe gustări și de trei ori mai multe dulciuri. Toate alimentele cu niveluri ridicate de zahăr, grăsimi și sare", încheiat.