nutriție

APLICAȚII TERAPEUTICE:

Numeroase studii de laborator susțin că ceaiul verde protejează împotriva multor boli degenerative.

În studiile actuale, ceaiul verde este testat ca o posibilă terapie împotriva cancerului. Numeroase studii experimentale efectuate sugerează că ceaiul verde poate ajuta la prevenirea cancerului de piele atunci când este aplicat direct pe piele. Polifenolii din ceai vă ajută să vă bronzați și să protejați pielea de daunele provocate de soare.

Efectele antioxidante puternice ale ceaiului verde inhibă oxidarea LDL-colesterolului în artere. Oxidarea colesterolului LDL joacă un rol important în contracararea formării aterosclerozei; Datorită efectelor sale antitrombotice, poate fi eficient în prevenirea unor boli de inimă. Efectele puternice antioxidante ale ceaiului inhibă oxidarea colesterolului LDL în artere.

Poate fi folosit pentru ameliorarea atât a oboselii fizice, cât și a celor psihice, datorită acțiunilor sale stimulatoare asupra sistemului nervos.
În caz de diaree, ceaiul le poate încetini datorită taninurilor sale care îi conferă activitate astringentă, dar trebuie luate măsuri de precauție, deoarece în unele cazuri poate provoca disconfort digestiv.

PRECAUȚII:

Trebuie remarcat faptul că ceaiul verde conține cofeină, deși la un nivel mai scăzut decât cafeaua și ceaiul negru.

EFECTE SECUNDARE:

Având în vedere conținutul de cofeină, ceaiul verde poate provoca insomnie, nervozitate și alte simptome similare.
În plus, deoarece bazele xantice au o acțiune diuretică, se poate observa o creștere a urinei. În ceea ce privește conținutul său de tanin, dacă bei perfuzii concentrate sau post, acestea pot provoca greață și vărsături, deși acest efect este mai favorabil pentru ceaiul negru.

CONTRAINDICAȚII:

Pentru toate cele de mai sus, ceaiul verde nu trebuie administrat copiilor.

TIPURI DE PREPARATE:

Mai multe studii sugerează că consumul a 3 căni de ceai verde protejează împotriva cancerului. Dar, deoarece multor oameni nu le plac perfuziile, laboratoarele farmaceutice o fabrică în capsule cu extracte de ceai verde.

Instrucțiunile date de producător trebuie respectate, mai ales atunci când extractul nu este standardizat, deoarece concentrația principiilor active poate varia de la o marcă la alta.

Ceaiul verde nu este foarte aromat, are un gust amar și este de culoare verde.
Extractul de ceai verde este folosit pentru aromatizarea băuturilor, înghețatei și a altor deserturi lactate.

CEAI MAȘINĂ DE GHEȚĂ:

O infuzie se prepară cu o linguriță de ceai verde pe cană de apă clocotită și se lasă să se odihnească timp de 10 minute, acoperind ceașca, astfel încât ingredientele active să nu se piardă. După timp, strecurați-l și chiar înainte de ao lua adăugați puțină gheață zdrobită și niște frunze de mentă sau mentă.